උද්භිද උද්යානයේ දෘෂ්ටි කෝණයෙන් ඇති පලතුරෙන් විශාල කිලෝ ග්රෑම් 20 - 25 ක් බරැති බොරු බෙරීයක් නියෝජනය කරයි. ඉතිහාසයේ දී කිලෝග්රෑම් 50 ක් හා ඊට වැඩි ස්කන්ධයකින් යුත් විශාල පළතුරු වර්ග ද හඳුනා ගනී.
පුෂ්ප මංජුසෝ පෝෂණය සඳහා භාවිතා කරන බොහෝ ද්රව්ය පිළියෙළ කර ඇත: දිගු, pastilles, candied පළතුරු. පෙර නොවූ විරූ ලුණු සහිත කොමඩු ද ආහාර රසවිඳින්නන් ලෙස භාවිතා කරන ලදී.
සාර්ථකත්වයකින් යුත් කොමඩුගේ ආහාර ගුණාංගවලට ස්තූතිවන්ත වන අතර සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් ඇති පුද්ගලයින්ගේ පෝෂණ ගුණය හා ශාරීරික සංස්කෘතිය හා ක්රීඩා කටයුතුවල නියැලී සිටී. ෆෲක්ටෝස් සෑදෙන විට පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ශක්තියෙන් වැඩ කරන මාංශ පේෂී මගින් ලබා දෙයි. රුධිරය හා හෘද ආබාධ ඇතිව ක්රියාකාරී බලපෑමක් ඇති කරන ලද ක්ෂුද්ර පෝෂක වල ප්රයෝජනවත් ක්ෂුද්ර පෝෂක, පුහුණුව ලැබූ පුද්ගලයෙකුගේ ශරීරයේ ශාරීරික ආතතියට උපරිම ලෙස හැඩගැසීමට ඉඩ සලසයි. මෙම පළතුරු යුෂ වල අඩංගු යකඩ අඩංගු අතර, හීමෝග්ලොබින් ඔක්සිජන් පරමාණු බැඳීමට ඇති හැකියාව නිසා, මාංශපේශී පටක වල ක්රියාකාරී හැකියාව පවත්වාගෙන යයි.
දැන් වතුර සිහින් ආහාර ගුණ ඇති නිසා ඉහළ ජල අන්තර්ගතය (80% දක්වා), ක්ෂාරීය ද්රව්ය, යකඩ. මෙම ආහාරයේ විශාල ස්කන්ධයක් සාපේක්ෂ අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇති අතර, අතිරේක පවුම් කිහිපයක් අහිමි කිරීමට අවශ්ය අයට විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. ක්ෂුද්ර ජීවීන් පහසුවෙන් පහසුවෙන් ආහාර ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් ඇතිවීම, අක්මාව ආශ්රිත රෝග සහ අභ්යන්තර (අභ්යන්තර හා බාහිර) ජීවීන්ගේ විෂ වීමෙන් ආහාරයට ගන්නා ආහාර පෝෂණය සඳහා යොදා ගනී. පෙක්ටින් හා ෆයිබර්ටොං ද්රාවය තුළ ආහාර ගුණ ඇතිවේ. මෙම සංයෝගවල පැවැත්ම, ආමාශයික පත්රිකාවේ ක්රියාකාරිත්වය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම නිසාය.
මෙම මූලද්රව්ය ජීර්ණය කිරීම පහසු කිරීම සඳහා කාබනික ආකාරයේ යකඩ අඩංගු යූරියා අඩංගු ය. යකඩ කිලෝ ග්රෑම් එකක ආහාරයට ගැනීමෙන් යකඩ එක් ග්රෑම් එකක් ශරීරයට ශරීරයට ඇතුල් කිරීම සහතික කරයි. මේ නිසා ගර්භනී කාන්තාවන්ගේ සහ පෝෂණ ගැහැනුන්ගේ ආහාර පෝෂණය, යකඩ ඌනතාවයන් හා රක්තහීනතාව වර්ධනය කිරීම සඳහා විශාල අවශ්යතාවක් කොමඩු වේ. යකඩවලට අමතරව, කොමඩු ද තවත් බොහෝ ප්රයෝජනවත් ක්ෂුද්ර ජීවීන් අඩංගු වේ: කැල්සියම්, සෝඩියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්.
බෝවන රෝගවලට ශරීරයේ ප්රතිරෝධය වැඩි කිරීම සඳහා කොමඩුගේ ගුණය වන්නේ විටමින් B 1 , B 2 , B 3 , PP, ඇස්කෝර්බික් සහ ෆෝලික් අම්ලය තුළ ඇති වීමයි.
ප්රයෝජනවත් ආහාර ගුණාංග නිසා, රුධිරාණු වල ඇති පළතුරුවල රුධිර නාලවල, ධමනි අධි රුධිර පීඩනය, ආතරයිටිස්, රක්තවාතය. ෆෲක්ටෝස්වල ඉහළ අන්තර්ගතය දියවැඩියාව ඇති කුඩා මාත්රා වලින් මෙම පළතුරු භාවිතා කළ හැකිය.
නෙප්ලිටිතියාව, නෙෆ්රිටිස් සහ පීඊලොන්ප්රතිති සමඟ ආහාර වේලක් දිනපතා ආහාරයට ගන්නා කිලෝග්රෑම් 2 සිට 2.5 දක්වා ආහාරයට ගැනීමෙන් උපදෙස් දෙනු ලැබේ. මෙම ආහාරයේ ඇති දියරමය ගුණය ශරීරයෙන් ලුණු ඉවත් කිරීමට භාවිතා වේ.
කෙසේ වෙතත්, ෆොස්ෆේට් වැසි සමය සමග ගල් සෑදීම සමඟ, ආහාර පෝෂණය පිළිබඳ කොමඩු භාවිතය නිර්වචනය නොවේ.
කොමඩු ද ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇත. විශේෂයෙන්ම ඔවුන්ගේ අමීර් හා වියලූ ආකාරයෙන් ඔවුන් කොලිටෙස්හි ආහාර පෝෂණයට යොදා ගනී. කොමඩු බීජ වකුගඩු හා ප්රතිචක්රීකරණයක් ලෙස යෙදුම සොයාගෙන ඇත.