වියළි ඇටවල මට්ටම් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
එක් එක් වර්ගයේ වියළි පලතුරු වර්ගවල ඉතා ප්රයෝජනවත් ඛනිජ වර්ග ගණනාවක්, විටමින්, එකවර එය නියම කිරීම අවශ්ය වේ. එහෙත් kuragesoderzhanie දී වැදගත් ක්ෂුද්ර සහ මැක්රෝ අංගයන් විශේෂයෙන් ඉහළ ය.
වියළි ඇටවල මදය (හිරු ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඇටකටු ඇටකටු වල වියලන ලද) සහ වියලි ඇටවල (ගල්වලින් තොරව) යකඩ අඩංගු වේ (කාන්තාවන්ට විවේචනාත්මක දිනවලදී අහිමි වන), මැග්නීසියම්, පොටෑසියම් (ද්රව්ය හුවමාරුව සඳහා, ස්නායු පද්ධතියේ සාමාන්ය තත්වය), විවිධ විටමින් වර්ග ඊනියා කාන්තාවන්ගේ රූප ලාවන විටමින් A සහ E.
විවිධ බරපතල රෝග වල සෞඛ්යමය දියුනු ආහාර වේලක් තිබේ. එහි අඩංගු වියළි ඇටවල සහ ඇටවලුන් අතර වියළි ආහාර අඩංගු වේ. අපි දියවැඩියාව, අධි රුධිර පීඩනය, තරබාරුකම ගැන කතා කරනවා.
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා වියළි ඇටවල මදය අති විශාලය. වියලන ලද ඇටවල මස් ආහාරයට වෙනත් ආහාරයක් කන්න ආශාවෙන් සිට ප්රධාන රසින්ගෙන් ඈත් වන රසයෙන්, රසය සඳහා ප්රසන්න වේ. සහ ග්ලූකෝස් සහ ෆෲක්ටෝස්වල ප්රකාශිත වියළි ඇප්රිකොට් ඇටසැකිල්ලේ රසවිඳින්න, ඔබේ ආහාර වේලෙහි සමීප පුවරු මත ඇති තහඩු මත කේක් කෑල්ලක් දෙස නොසිටින අවස්ථාවක් ලබා දෙයි.
වියලන ලද ඇප්රිකොට් ඇටයේ බර අධික ලෙස කළමනාකරණය කිරීමට උපකාරී වන්නේ කෙසේද? මෙහිදී සංවාදය විශේෂ වේ. වඩාත්ම වැදගත් දෙය වන්නේ එහි නිවැරදි යෙදුමයි.
වියළි ඇටවල මදය සහ එහි බර අඩු කිරීම සඳහා භාවිතා කිරීම
වියලන ලද ඇටවල මස් ගැහැනුන්ට බරින් පිඩාවිඳින ගැහැණු ළමයෙකුට සැබවින්ම වාසිදායක විය. ස්වභාව ධර්මයේ විස්මිත සිද්ධියක් මෙන්න. නැවුම් ඇප්රිකොට් ඇටයේ (100 ග්රෑම්) කැලරි ප්රමාණයෙන් අඩු මට්ටමක පවතී - කැලරි 36-40 අතර වේ. නමුත් එම ඇප්රිකොට් ඇටයේ වියළි පලතුරු වල වියළී තිබේ නම්, දැනටමත් මෙම නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වී ඇත්තේ 270-290 kcal පමණි. වියලන ලද ඇටවල මදය ඉතාම රසවත් වන අතර, එය ග්රෑම් සියයක් නොව, දෙසියයක් වන අතර, එක් තැනක සෑම දෙයක්ම කන්නේ කෙසේදැයි ඔබ නොදන්නාහ.
ඒ නිසා දිනකට කැලරි ප්රමාණයෙන් දිනකට කැලරි අඩු නම් - 500-600 දක්වා වැඩි නම්, ඔබ දිනකට වියලි ඇටවලකට අතලොස්සක් පමණි.
ඔබගේ දිනපතා ආහාර වේලක් 1000-1200 කින් සමන්විත නම්, දිනෙන් දින ආරක්ෂිතව වියළි ඇටවල මස් ග්රෑම් 100 ක් ලබා ගත හැකිය.
හොඳ වියළි ඇටවල මිරිස් තෝරා ගන්නේ කෙසේද?
සාර්ථක බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ඇප්රිකොට් ඇටයේ භාවිතා කිරීම ආරම්භ කිරීමට පෙර, අපට වඩාත් ප්රයෝජනවත් වන ආකාරයේ තෝරා ගැනීමට අපට ඉගෙන ගත හැකිය.
මෙම රසය ඉතා සිහින රන්වන් පැහැයක් ගනී. ඒවා තැඹිලි පාට වඩා පැණිරසයි. විකුණන්නා ඔබ එවැනි නිෂ්පාදනයක් ප්රශංසාවට ලක් කරනු ඇත්නම්, ඔබ එය අඳුරු පොත්ත මත දැල්වෙනු ඇත. මෙම පැල්ලම් වියළීම සඳහා ඇටවල මදය පැළෑටි මත තෙත බින්දු නිසා හිරු අඳිනවාට වඩා වැඩි දෙයක් නොවේ. නමුත් පළතුරු සඳහා කිසිදු හානියක් නැත.
එහෙත්, අතිවිශිෂ්ට දීප්තිමත් තැඹිලි පැහැති සෙවණක් බොහෝමයක් ආකර්ෂණය කර ගැනීමෙන් පෙනී යන්නේ, වියළි ඇටවල මදයැයි පෙනේ, බොහෝ විට, පලතුරු වියලීම රසායනික ද්රව්යවලින් සැකසූ විට.
හොඳ වියළි ඇටවල මදය - විශාල, පිරිසිදු, ප්රත්යස්ථ. නියැදිය ලබා ගැනීමට පලතුරු ලබා දීමට විකුණුම්කරුගෙන් විමසන්න. වියළි ඇටවල මදය මිදි රසයක් නොතිබිය යුතුය. එවැනි අවස්ථාවලදී අනාවරණය වන්නේ නම්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ නිසි ලෙස ගබඩා නොකළේය.
වියළි ඇටවල සහිත ආහාර වේලට
ඔබ මිලදී ගත් කුමන ආකාරයේ වියළි ඇටවලක - එහි රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා සහ එහි නීරසයේ ඇති රසායනික ද්රව්ය ප්රමාණය අඩු කිරීම සඳහා කුඩා රහසකි. වියළි ඇටවල මිරිස් වතුරට වත් කරති. ඔවුන් විනාඩි 10-15 ක් පමණ සිටියි. එවිට බෙරි පිරිසිදු ජලය පරික්ෂා කර ඇත. වියලන ලද ඇටවල සඳහා ඔබේ පෞද්ගලික ආහාරය විවිධ ආකාරයේ විය හැකිය.
- වියළි ඇටවල මිරිස් මත දින පැටවීම - විකල්පය 1. මුළු දවසම සූදානම් වියළි වියළි ඇටවල මදය ග්රෑම් 200 ක් (ඉහත බලන්න) 4-5 පිළිගැනීම් වලට බෙදා ඇත. අපි පමණක් වියළි ඇටවල මස් කෑවා. අපි එය හරිත තේවලින් සෝදා ගන්නෙමු. දවස පුරාම ඔබට අමතර පානීය ජලය ලීටර් භාගයක් පානය කළ යුතුයි. උදාහරණයක් ලෙස බර්ජෝමි වැනි ඛනිජ ඖෂධීය ජලය සමඟ මෙම පරිමාවෙන් අඩක් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. වියළි ඇටවල හා අම්බෙලිෆර් සමඟ ආහාර වේලක්. එය දින දෙකක් සිට සතියක් දක්වා වලංගු කාල පරිච්ඡේදයකි. ඔබ එවැනි ආහාර සඳහා විශේෂයෙන් බ්ලැක්වේට් විශේෂිත ලෙස ආහාර පිසීමට - අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් වීදුරුවක් වීදුරුවක් සෝදා, උතුරන වතුර සමග වත්, සවස හොඳ සන්ධිස්ථානයකි. උදේ ඔබට අම්බෙලිෆර් අනුභව කරන්න පුළුවන්. ලුණු, තෙල් වලට එය එකතු නොකෙරේ. දවසේ දිවා ආහාරය ගත හැකිය. වෙනත් අවස්ථාවලදී, වියළි ඇටවලක මිහිරි කෑමක් හෝ දිනකට ග්රෑම් 100 ක් වියළි ඇටවල මස් අනුභව කරන්න. පානය දිගටම අමතක කරන්න එපා!
- වියළි ඇටවල මදය මත බර පැටවීම - විකල්පය 2. නැවුම් ඇටවල මස් කැබලි එකක කෝප්පයක මිල අධික යුෂ මත යුෂ මිරිකා හැරීම. සකස් කළ වියළි ඇටවල මදය ග්රෑම් 200 ක් එකතු කිරීම සහ බ්ලාන්ඩර් සියල්ලම කස පහර. සුවඳ විලවුන් වර්ගයක් ලබා ගන්න. මේ සියලු මස් වර්ග සියල්ල එක් දිනකට භාවිතා වේ. ඉහත පිටපතෙහි මෙන්, ද්රවමය ආහාර ගැනීම අමතර වශයෙන් වේ.
- වියළි ඇටවල සහිත සතිපතා ආහාර වේලක්. ඉහතින් සඳහන් කළ ප්රභේදවල ප්රෝටීන් නිශ්පාදන වල සංයුතිය නොමැති බැවින් දිනකට වඩා වැඩි කාලයක් ඔවුන් වෙත යොමු නොකරයි. ඔබට බර අඩු කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබට දිගු ආහාරයක් අවශ්ය වනු ඇත - දින හතක්. එය පිටි, ෆ්රයිඩ් නිෂ්පාදන, ටින්, මේද, ලුණු දැමූ, දුම්, අධික කැලරි බැහැර කළ හැකිය. බීම තන්ත්රය දිනකට ජල ලීටර 1.5-2 ක් දක්වා ඉහලින් කරන ලද අනුවාදයන් සමාන වේ. දවසේදී, යුවලක් සඳහා 200 ග්රෑම් (රනිල කුඩු, මස්, කුකුළු මස්, මාළු) එක් ප්රෝටෝස්බෝගෝඩ් එකක් කන්න, හෝ පුළුස්සා දැමිය යුතුය. වියළි ඇටවල මස් සමග අතුරුපස ආහාරයක් පිළියෙල කළ හැකිය. මෙය ආහාර වේලක් වනු ඇත. තෙවන වර - එළවළු (සලාද) හෝ නැවුම් පලතුරු (කෙසෙල් හා මිදි නොවේ!).
වියළි ඇටවල ඇති අතුරුපසක්
වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ අතුරුපස සුප් එකක් සඳහා වට්ටෝරුවකි, අපි "වියළි පලතුරු" ආහාර හිඳීමට කැමති අයට කියන්නට අවශ්යයි. දැන් ඔබට පිසින ආහාර පිසීමට තවත් විකල්පයක් සමඟ පහසුවෙන් එය කළ හැකිය.
අතුරුපස පිළියෙල කිරීම සඳහා, ඔබ වියළි ඇටවල මස් ග්රෑම් 50 ක් අවශ්ය වන අතර, තරමක් සෝදා හා තෙතමනය තෙක් වසා පියන යටතේ තම්බා විය යුතුය. ඔබට බහුකාර්යයක් හෝ වාෂ්ප කාමරය තුළ මෙය කළ හැකිය.
ඔබ ජලය පෙර ජලයෙන් පිරවූ තම්බා ඇටවලලුන්ට ෆෲක්ටෝස් ටිකක් එකතු කරන්න. එය බඳුනක් පුරවා හෝ එය බ්ලොන්ඩර් කවන්න. නැවත නැවතත්, මන්දගාමි ගිනි තැබීම, ස්කන්ධය ඝන වීම සඳහා පොඟවා ගැනීම. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
වියළන ලද ඇටවල මස් සමඟ මෘදු මිශ්ර මිශ්රණයට බදින ලද සුදු පැහැති සුදු පැහැති සුදු පැහැයක් ගනී. අභ්යන්තර කොටස් වලින් තෙල් මිශ්ර කරන්න. 10-15 විනාඩි උඳුනේ ග්රිල් මත දමන්න. වියලන ලද ඇටවලවලින් සෑදූ සවුෆල්ට් කුඩු සීනිවලින් ඉසිනු හැක, එය වඩාත් රසවත් හා පිරිපහදු කරනු ඇත. ඇප්රිකොට් ඇටයේ අතුරුපසක් ග්රෑම් 200 ක් මත රඳවා ගනී.
අප මතක තබාගත යුත්තේ ඇයි?
වියළි ඇටවල මස් සහිත ආහාර වේලක් ගැන විට මතක තබා ගැනීමට සමහර කරුණු මෙහි දැක්වේ:
- දරුණු රෝගයකින් දුර්වල වූ ජීවීන් සමඟ ඇති වූ දරුණු රෝගයකින් පසුව මෙම ආහාර වර්ගයට අනුකූලව කටයුතු නොකළ යුතුය. කුරාගා එහි ලිහිසි තෙල් බලපෑමක් ඇති කරයි. එම නිසා, වියළි ඇටවලවල් සමඟ බඩු පැටවීමේ දී, නිවසේ රැඳී සිටීමට උත්සාහ කරන්න. නිරාහාරව සිටීම හෝ ආහාර ගැනීම අවලංගු කිරීමෙන් පසුව අධික කැලරි, පැණිරස, පිටි, ලුණු, තෙල් සහිත ආහාර ඉතා පිරිසිදු, කුඩා කොටසක් තුළ ආහාරයට හඳුන්වා දිය යුතුය.
- වියලන ලද ඇටවල මස් සමග එක් බඩු පැටවා දින බර බර අඩු කිරීමට 1.5-2 කිලෝවකට. ඇම්බර් වතුර පළතුරු සතිපතා ආහාරමය පෝෂණය වඩා පැහැදිලි "පළතුරු" ගෙන එනු ඇත - බර කිලෝග්රෑම් 3-5 දක්වා දක්වා.