ආහාර ජීර්ණය සඳහා ආහාර පාන කෝපි මත්පැන් යනු ප්රබල මත්පැන් පානය කිරීමයි. මෙය විශාල රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් හෝ රාත්රී ආහාරයකින් පසුව ආහාර ජීර්ණයට සමානයි. කෝපි පාටක් පිළියෙල කිරීම ඉතා සරලයි. ප්රධාන දෙය නම් ටිකක් ඉවසීමයි. ඔබේ මත්පැන් වර්ගයේ ඇල්කොහොල් සහ කෝපි අතර අනුපාතය මත රඳා පවතී. ඔබට අවශ්ය අත්දැකීම් සහිත බලකොටුවක් ඔබ සොයා ගන්නා බව මට මතක තබා ගන්න - කෝපි වැඩි කිරීම හෝ අඩු කිරීම. නමුත් ඔබේ පළමු අත්හදා බැලීම ඉතා ප්රබලයි නම්, වඩාත් පැණිරස කෝපි කර හරි වැස්සෙන් මිදෙන්නට එපා!
අමුද්රව්ය:- නැවුම් මිශ්ර කෝපි 50 ග්රෑම්
- සීනි 350g
- ඊතයිල් මධ්යසාර 95% 300 ml
- වතුර 450 ml තම්බා
- පියවර 1 කෝපි පාන් සාදා ගැනීම සඳහා නැවුම් මිශ්ර කෝපි, සාන්ද්ර සීනි, එතිල් මධ්යසාර 95% සහ නිවාගත් ජලය.
- පියවර 2 කෝපි සකස් කරන්න: මම විශේෂ ගැයියර් කෝපි යන්ත්රයක පිසූ නමුත් ඔබට ඕනෑම ක්රමයක් භාවිතා කළ හැකිය - ටර්ක් හෝ විදුලි කෝපි නිෂ්පාදකයෙක්.
- පියවර 3 තුවා තුලට ජලය වත් කර සීනි තුළ වත්, නභිගත ගෙන, තාපය අඩු කිරීම සහ සීනි සම්පූර්ණයෙන් විසුරුවා තෙක් 5-10 විනාඩි උයන්න.
- පියවර 4 මත්පැන්, සිරප් හා සියලු කෝපි විශාල භාජනයක් එකතු කරන්න. ඒක සිසිල් කරන්න. ඊළඟට, පියන වසාගෙන, අඳුරු තැනක සතියක් සඳහා මුදල් සම්භාරයක් යොදන්න. භාජනය කාලානුරූපීව බදිනවා. 3-4 දිනකට පසු, ඔබ ශක්තිමත් නම්, ඔබ ශක්තිමත් බලකොටුවක් උත්සාහ කළ හැකිය, එවිට ටිකක් තම්බා පැණිරස කෝපි එක් කරන්න.