කැඳවුම්වල සිට කැපියර් එකම තරුණ, ඉස්ම සහිත ස්කොෂ්, කැරට්, ළූණු, ගම්මිරිස් සහ තක්කාලිවලින් පිසූ නැවුම් පිසින ලද කෝකය සමඟ පළමු තැම්බූ තරුණ අර්තාපල් වඩා රසවත් විය හැක්කේ කුමක් ද? සලාකනය! විශේෂයෙන් ඔබ එය කොළ ඩිල් හා parsley සමග සියලු ඉසිය යුතු අතර, සුදුළූණු සමග කන්නයේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ශීත ඍතුවේ දී එම කැකිරිතාවේ මුව මස් ලබා ගැනීමට ප්රසන්න නොවේ, නමුත් ගිම්හානයේදී එය විශේෂ සුවඳ, ටෙන්ඩර්, පොහොසත් රස, හා වඩාත් රසවත් ආහාර වෙනුවට කළ හැකිය. ගිම්හාන නිරාහාරය තුළදී සාමාන්යයෙන් එය අනිවාර්යයෙන්ම ආහාරයට ගත හැකි ආහාර වේලක් වන අතර, ඒ සියල්ලම එකම zucchini වලින් සාදන ලද හෝ පිරවූ zucchini සමඟ පෑන්ෙක්ස් සමඟ විකල්ප කළ හැක. වට්ටෝරු zucchini කවියර් ආහාර පිසීමට. සමහරක් "සාප්පුවක්" ලෙස පෙනෙන්නට ඇතැ යි සමහරෙක්, හූනියම් තත්වයට මුසුවූ අතර, තවත් අය කුඩා කැබලිවලට වඩා එළවළුවලට වඩා අඩු කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි. තවත් අය අජීෂා සිහිගන්වයි. ඒ නිසා කිවුල ඉතා තියුණු හා දැවෙන අයෙකු බවට පත් වේ. මෙම ආහාරය සඳහා ප්රමිතියක් නැත, එය කළ නොහැකි ය - අප සියලු දෙනාම වෙනස් හා අපට විවිධ රසයන් ඇත. ඇතැම් අවස්ථාවල එළවළු රැගෙන කුවේරයට යන්න පුළුවන්. එය රසය වෙනස් වන සෑම අවස්ථාවකදීම. ඔබ කයාර් සඳහා අපගේ වට්ටෝරුව පරීක්ෂා කරමු.
අමුද්රව්ය:- උග්ගට් 3 කෑල්ලක්
- තක්කාලි 3 පෑම්.
- ගම්මිරිස් පැණිරස 1 pc.
- කැරට් 2 පෑම්.
- ලූනු 1 pc.
- නැවුම් ඩිල් 0.5 පොකුර
- Parsley නැවුම් 0.5 පොකුර
- Cilantro නැවුම් 0.25 පොකුර
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 3 තේ හැදි. l.
- ගම්මිරිස් කළු බිම 1 පොල්ලක්
- ලුණු 2 කිපයක්
- පියවර 1: zucchini caviar පිසීම සඳහා ඉදුණු තක්කාලි, පැණි රස ගම්මිරිස්, කැරට්, ලූනු සහ හරිතයන් අවශ්ය වනු ඇත.
- පියවර 2 තක්කාලි සෝදන්න, විශාල කෝණයන් මත මාංසය වසා දමන්න.
- පියවර 3 එළවළු පිරිසිදු කරන්න.
- පියවර 4 පසුව රළු කෝණයන් මත ඒකාබද්ධ හෝ දැලක ඒවා තලා.
- පියවර 5 අතිරික්ත තෙතමනය වාෂ්පීකරණය කිරීම සඳහා වියළි ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට දමා දමා විනාඩි 5-7 විනාඩි ඉවත් කරන්න.
- පියවර 6 පසුව තක්කාලි සහ 2-3 හැදි එකතු කරන්න. එළවළු තෙල්. මධ්යම තාපයට වඩා 25-35 විනාඩි පියනක් සහ ස්ටූක් සමග සියල්ල ආවරණය කරන්න.
- පියවර 7 හරිතයන් හොඳින් සෝදා, කාණු හා සිහින් ව කැඩුණු.
- පියවර 8 එළවළු මෘදු නම්, හරිතයන්, ලුණු සහ කළු බිම ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- පියවර 9 සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කර ගින්නෙන් කබලෙන් ඉවත් කරන්න. සිසිල් සේවය කිරීමට ස්කොෂ් කැවියර්.