රෝල් ඩම්ප්ලිං මෙම ඩිෂ් රසය ඩම්ප්ලිං ඉතා සමාන වේ! ඇත්ත වශයෙන්ම, පුදුමයක් නොවේ, ඇත්ත වශයෙන්ම, අමුද්රව්ය සංයුතියේ මෙම රෝල්ස් pelmeni සමාන (ඌරු මස් හොද්දෙන් මස් සමග මස් සමග), ආහාර පිසීම මාර්ගය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් වේ! මම එක් දෙයක් කියන්නම් - මේ රෝල්ස් ඒවා ප්රභාසංස්ලික නොවන තරම් රසවත් ... අවම වශයෙන් මට 100% ක් ඔවුන්ගේ විස්මය රස විඳීමට නොහැකි විය ... ඔවුන් පුළුස්සා ගන්නා ලද Smetanno-කැරට් සෝස්, එවැනි රෝල් වලට පරිපූර්ණ ලෙස ගැලපේ, නමුත් අවශ්ය නම්, ඔවුන් සුප් හොද්ද තුළ සහ තක්කාලි සෝස් තුල බේක් කළ හැක! එය උත්සාහ කරන්න!
අමුද්රව්ය:- ඌරු සැරසිලි 380 ග්රෑම්
- ලුණු 1.5 ෆොස්ෆේට්.
- බිත්තර චිකන් 1 පීක්.
- ලූනු දම් 1 කොළ.
- කැරට් 0.5 පෑම්.
- ඇඹුල් ක්රීම් 4 තේ හැදි. l.
- 500 ml ජලය
- පිටි, තිරිඟු 450 ග්රෑම්
- ගම්මිරිස් කළු බිම 0.2 ෆොස්ෆේට්.
- පියවර 1: රෝල් සකස් කිරීම සඳහා ඌරුමස් ෆ්රේම්ස්, තිරිඟු පිටි, කැරට්, ළූණු, ජලය, ඇඹුල් ක්රීම්, කුකුල් බිත්තර, ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස් අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 තම්බා සීතල වතුර, බිත්තර, අර්ධ පිටි සහ ලුණු (3 පිච්ච්) මිලි ලීටර් 200 ක් සම්බන්ධ කරන්න.
- පියවර 3 ඉතිරි ඉතිරි පිටි වත් කර ඇට්රික් පිටි මිශ්ර කරන්න. පිටි ගුලිය සකස් කිරීමේ කාලය සඳහා ඇනූ පඳුරක් සාදයි.
- පියවර 4 ඌරු මස්, ලුණු, කළු ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කර ඌරු මස් හොදින් මිශ්ර.
- පියවර 5 ඇනූ තුනී ස්ථරයක් බවට පරිවර්තනය වේ. ඔබට හැකිතාක් සිහින් විය යුතු ය.
- පියවර 6 දැන් ඇනූ මුළු මතුපිටින් ඌරු මස් බෙදා දෙන්න.
- පියවර 7 අපි තද රෝල් කැරට් කපා කෑලි කපා.
- පියවර 8, ෙබ්කිං කෑම දී සිරස් අතට රෝල් දමන්න. පැතිරීම ප්රමාණවත් තරම් වැඩි නොවිය යුතුය, පැතිරීම නොකළ යුතු අතර, ඒවා අතර ප්රමාණවත් ඉඩක් නොතිබිය යුතුය. 200 ° C උඳුනක උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය.
- පියවර 9: වෙනම කන්ටේනරයක, දඩ කෝණයන් මත උණුසුම් නිවාගත් ජලය, ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු සහ ගාන ලද කැරට් 300 ml සම්බන්ධ කරන්න. සෝස් බදිනවා.
- පියවර 10 ඇඹුල් කැරට් සෝස් සමඟ රෝල් කරන්න. ඔහු රෝල්ස් සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කළ යුතුය. එය එසේ නොවේ නම්, ජලය ඉහළට.
- පියවර 11: විනාඩි 30 ක් සඳහා 180 C සඳහා තහඩු හා රවුම් කේෂ්ත්රයක් ආවරණ ආවරණය කිරීම. අපි උණුසුම් ආකාරයකින් රෝල්ස් පිරිනමනු ලැබේ. එමගින් සෑම කොටසක්ම පිළිස්සීමෙන් පසු සෝස් සෝඩියෙන් ලබාගන්නෙමු.