- තිරිඟු පිටි - 1 වීදුරු
- වතුර - 2 කෝප්ප
- බටර් - 1/2 කෝප්ප
- බිත්තර - 3 කෑලි
- එළවළු තෙල් - 6 හැඳි
- මීපැණි - 2 චිත්ර. හැඳි
- කුරුඳු කුඩු - - රස
- ලුණු - - රස
බඳුනට බටර් සහ ලුණු දමා ඇති ජලය පිරී යයි. ජලය ඇතුලුව අමුද්රව්ය, නභිගත කරනු ලැබේ. ක්රියාවලිය ආරම්භ වන වහාම, පිටි වේගය මිශ්ර වන තෙක් ඉතා ඉක්මනින් මිශ්ර වී ඇති අතර, පිටි වේ. කුකුළු බිත්තර එක් එක් එක් එක් පසු, ටිකක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. එළවළු තෙල් කබලෙන් ලිපට රත්, ඇනූ හැන්දක් තුළ තබා ඇත. දෙපසම රන් පැහැති තෙක් මධ්ය තාපය මත ෆ්රිටර්ස් ෆ්රයිඩ් කරගත යුතුය. උණුසුම්, ත්යාගශීලීව මී පැණි සහ ඉහළ කුරුඳු එකතු කිරීම.
සේවය: 6