ස්ප්රින් nettle වෙනුවට ගෝවා වෙනුවට බර්ෂ්ට් හෝ ගෝවා සුප්, sorrel, nettle, quinoa, නිවිති සහ අනෙකුත් තරුණ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පිසින ලද, රුසියාව සහ යුක්රේනයේ දකුණු ප්රදේශ වල ඉතා ජනප්රිය වේ. මීට පෙර එය වසන්ත හා ගිම්හානයේදී පමණක් සකස් කර ඇත. නමුත් දැන් එය ඕනෑම වසරක හරිතයන් මිලදී ගත හැකිය. නැතහොත් අනාගත භාවිතය සඳහා එය කැටි කර ගත හැක. එබැවින්, ජනෙල් "කවුළුවෙන් පිටත" ඉවතට ගිය විට ස්වභාවික හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර සැබෑ රසකැවිලි භුක්ති විඳිනවා. ග්රීෂ්ම බර්ච්ට් ගිම්හානයේ දී උණුසුම් කාලගුණයක් ඇතිව උණුසුම් කාලගුණයක් ඇතිව ජලය සහ සීතල ආහාරයට ගැනීමෙන් පසුව, ශීත ඍතුවේ එය පොහොසත් හරක් මස් හෝ කුකුල් මස් මත පිසිනු ලැබේ. නයිට්ල්ස් සමග බර්ෂ් ලෙසින්, ශීත බ්ලු සඳහා හොඳම පිළියම සොයාගත නොහැකිය. මෙය ඔබ කවුළුව උඩට වැටෙන ශබ්දයෙන් හෝ මැයි මස මුලදී මඳ වශයෙන් කෑමක් භුක්ති විඳින්නේද නැතහොත් තරුණ කූල් පඳුරු කෝපාවිෂ්ටව හා අවලස්සන නොලැබෙන අතර, එය ශීත ඍතුව පුරා ක්ෂයවී ඇති බලයන් නැවත යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට අපට ඉඩ සලසමින් අපට විටමින් වර්ගයක් ලබා දෙයි. නට්ල් සමඟ කොළ බර්ච් යනු බඩවැල් ගැටලු හෝ අධික ආම්ලිකතාවට ඇති අය සඳහා විශේෂයෙන් ස්රාවය සමග එකම සුප් එක සඳහා සුපිරි විකල්පයක් වේ. ඔබ එය පිසිනු නොලැබුනේ නම්, දැන් එය සිදු කරන්න - ඔබට එය කණගාටු නොවේ.
අමුද්රව්ය:- කුකුල් මස් 300 ග්රෑම්
- Nettle නැවුම් 2 පැකට්
- අර්තාපල් 4 පෑම්.
- කැරට් 1 pc.
- ලූනු 1 pc.
- බිත්තර චිකන් 3 කෑල්ලක්
- ගම්මිරිස් සුවඳ 4 පෑම්.
- බේ කොළ 1 pc.
- ගම්මිරිස් කළු බිම 1 පොල්ලක්
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 2 තේ හැදි. l.
- ලුණු 2 කිපයක්
- ඇඹුල් ක්රීම් 2 තේ හැදි. l.
- පියවර 1: හරිත බර්ච් ආහාර පිසීමට ප්රධාන නිෂ්පාදන වන්නේ nettle, chicken breast, ලූනු, කැරට්, අර්තාපල්, බිත්තර සහ කුළු බඩු.
- පියවර 2 උනු සුප් හොද්ද - චිකන් පියයුරු සේදීම, සීතල වතුර ලීටර් 3 වත් කරන්න, පැණිරස සුවඳ ගම්මිරිස්, බේ කොළ සහ ලුණු පතුරු. පහත් තාපාංකය සඳහා 35-40 විනාඩි උනු සහ ආහාර පිසීමට ගෙන එන්න.
- පියවර 3 කැට ලුණු කපා. කැරට් රළු කෝණයන් මත රෝල්.
- පියවර 4 එළවළු තෙල් 1-2 tablespoons උණුසුම් කබලෙන් ලිපට උණුසුම් සහ ruddy තුරු කැරට් සමග ලූනු.
- පියවර 5 පීල් සහ අර්තාපල් කපා.
- පියවර 6 තම්බන ලද බිත්තර 3 (සීතල වතුරට බිත්තර දැමීම සහ තාපාංකය සිට විනාඩි 10 ක් ආහාර පිසීමට) කැට කපා.
- පියවර 7 මෙම සුප් හොද්ද සූදානම් විට, පියයුරු ඉවත් හා අර්තාපල් එක් කරන්න - පිසූ තෙක් 15-20 විනාඩි උයන්න.
- පියවර 8 ප්ලාස්ටික් පිරිසිදු පිරිසිදු කරන්න, මුල් (ඉවත් කර නැති නිසා, අත්වැසුම් වලදී) සහ විශාල එය කපා.
- පියවර 9 පසුව අර්තාපල් සූදානම් වන විට, nettles එකතු සහ විනාඩි 5 සඳහා ආහාර පිසීමට.
- පියවර 10 පසුව රස, කැඩුණු බිත්තර, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න - තවත් 1-2 විනාඩි ආහාර පිසීමට.
- පියවර 11 ඇඹුල් ක්රීම් සමග උණුසුම් සේවය කර එය සිසිල් සහ සිසිල්.