- චිකන් - 1 කෑල්ලක්
- සැල්දිරි - 2-3 කෑලි (කඳන්)
- හරිත ලූනු - 3 කෑලි
- මිදි 2-3 කෝප්ප
- මෙයොනීස් - 1/2 කෝප්ප
- සරළ යෝගට් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් - 1/2 කුසලාන
- නැවුම් මහදුරු - 3 පින්ච්
- ලෙමන් යුෂ - 1 ගෑරුප්පු
- දුඹුරු සීනි - 1 ගෑරුප්පු
- ලුණු - 1 රස
- නැවුම් මිශ්ර කළු ගම්මිරිස් - 1 රස
- පාන් පෙති - 12 කෑලි
1. සැල්දිරි හා ළූණු කපා. මිදි කපා හරින්න. ඩිල් කපන්න. චිකන් මීමා කර විශාල වතුර භාජනයක් දමන්න. නභිගත කරන්න. කුකුළුමස් සූදානම් වන තෙක් තාපාංකය අඩු කිරීම සහ ආහාර පිසීම (විනාඩි 45 ක් පමණ). 2. පිඟානෙන් පිසූ කුකුල් මස් රැගෙන ප්ලාස්ටික් මත තබන්න. ඇඟිලි හෝ හැඳි සමග අස්ථි වලින් වෙන් කරන ලද මස්, කුඩා කැබලිවලට කපා වෙන් කර තබන්න. 3. කුකුළු මස් සමඟ තහඩු කපා ලූනු සැල්දිරි, ළූණු සහ මිදි කපන්න. 4. තවත් භාජනයක් තුළ මෙයොනීස්, යෝගට් (හෝ ඇඹුල් ක්රීම්), ලෙමන් යුෂ, දුඹුරු සීනි, ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කරන්න. 5. ඩිල් එකතු කරන්න (අමතර වශයෙන් ඔබට ඔබේ රසය සඳහා ඔබට marjoram, කොත්තමල්ලි එකතු කරන්න පුළුවන්) සහ අවශ්ය නම් cayenne ගම්මිරිස් පොල්ලක්. 6. මිශ්රණය සමඟ, සැල්දිරි, ළූණු සහ මිදිවලින් චිකන් වත්. 7. තරමක බ්ලීස්. අවශ්ය නම්, ඔබට බේකන් කිහිපයක් බිට් එකතු කළ හැකිය. පැය කිහිපයක් හෝ එක් රැයකින් ශීතකරණයේ දී සලාද දමන්න. 8. පාන් පෙත්තක් මත කුකුල් මස් සලාද ඉතිරි කර තබන්න. විකල්ප වශයෙන්, සලාද සේවය වෙනම.
සේවය: 6