- tortillas - 6 කෑලි (මෙක්සිකානු tortillas)
- කළු බෝංචි (ග්රෑම් 500) - 1 කෑල්ලක්
- තක්කාලි - 1 කෑල්ලක්
- හරිත ලූනු - 2 කෑලි
- ගම්මිරිස් jalapeno - 1 කෑල්ලක් (හීනි මස්)
- cilantro - 1/2 කුසලාන
- දෙහි යුෂ - අයිතම 2. හැඳි
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
උඳුන උෂ්ණත්වයට පත්වීම. සීතල වතුර ජලය යටතේ බෝංචි සේදීම. සල්සා සූදානම් කරන්න. ආහාර සැකසීමේ භාජනයක් තුළ 1/4 කෝප්ප කළු බෝංචි. බඳුනක තබා බඳුනක තබා ගන්න. ඉතිරි බෝංචි, තක්කාලි, කොළ ලූනු, jalapeno ගම්මිරිස්, කොත්තමල්ලි, දෙහි යුෂ සහ ලුණු එකතු කරන්න. බීට් කර පසෙකට වී තබන්න. පැතලි කේක් වලින් චිප්ස් කරන්න. එක් එක් ටෙරීටා කේක් පෙති අටකට කපා. එළවළු තෙල් සමග ෙබ්කිං පත්රයක් ඉසිය යුතු අතර, සෑම පැත්තකින් මිනිත්තු 1 සිට 2 දක්වා රසට හැපෙන රතු පාට තෙක් පෙති සහ රවුම් පැකට්ටුව තැබිය යුතුය. දැලක මත සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. චිප් සමග සල්සා සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 4