- මිරිස් කරන ලද මස් - 600 ග්රෑම් (ඕනෑම මස් වලින් තැනූ මස්)
- සහල් - 1/2 කෝප්ප
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්
- ලූනු - 1 කෑල්ල
- තක්කාලි - 3 කෑලි
- එළවළු තෙල් - 3 කලා. හැඳි
- ලුණු - රස
- ගම්මිරිස් - - රස
- කුළු බඩු - - රස
බත් බඳුනකට වත් කර හොඳින් සේදීම. පීල් ලූනු, සිහින් ව තැකීමක්. කැරට් සේදීම, පීල්, දැලක. කැට කපා තක්කාලි සෝදන්න. එළවළු තෙල් බහුල වශයෙන් බඳුනට වත් කරන්න. සකස් ලූනු සහ කැරට් එකතු කරන්න. "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන්, පිසීෙම් කාලය විනාඩි 20 කි. පියන විවෘත කළ එළවළු ෆ්රයි. ඒ සමගම සෝදා රයිස්, බිත්තර, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න. හජ් පිහිටුවීමට. එය "ෙබ්කිං" වැඩසටහනෙන් විනාඩි 10 ක් ගත විය. අපි එළවළු කපා තක්කාලි එකතු කරමු, අපි ඉහළ කූඩුවල තබමු. පියන වසා දමා මෙම තන්ත්රය සකස් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. "ෙබ්කිං" පෝරමය අවසන් කිරීමෙන් අනතුරුව පියන විවෘත කරන්න, කුළු බඩු එකතු කරන්න. හෙඩ්ජෝග් ජලය ප්රායෝගිකව ආවරණය වන පරිදි උණු වතුර වත් කරන්න. "Quenching" ක්රමය තෝරන්න, පිසීමේ කාලය පැය 1 යි. Bon appetit!
මෙහෙවර: 5