- පයි: බටර් - 5 කලාව. හැඳි
- කුකීස් - 1 1/2 කෝප්ප (ක්රැකර් 10 ක් පමණ)
- සීනි - 2 අයිතම. හැඳි
- ලුණු - 1/8 තේ හැඳි
- චොකලට් ක්රීම් සඳහා: කටුක චොකලට් - 200 ග්රෑම් (කොකෝවා 70% ට වැඩි)
- තෙල් සහිත ක්රීම් - 1 වීදුරු
- බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්
- ආමන්ඩ් - 1/2 කෝප්ප
- චොකලට් චිප්ස් - 1/4 කෝප්ප
- මාෂ්මෙලෝ පිරවීම සඳහා: ජෙලටින් - 1 තේ හැන්දක
- ජල - 1/2 කුසලාන
- සීනි - 3/4 වීදුරු
- ඉරිඟු සිරප් - 1/4 වීදුරු
- වැනිලා - 1/2 තේ හැන්දක
1. උෂ්ණත්වය 175 සෙන්ටිමීටර උෂ්ණත්වය සහ මැද රැක්කය මත පෑන් දමන්න. කේක් පෑන් මෘදු මිදිම. බඳුනක ඇති පයිඩ් සඳහා අමුද්රව්ය බඳුනකට සහ මතුපිටට පිටි ගුලිය මුදා හරින අච්චුවක තබා ගන්න. විනාඩි 45 දක්වා විනාඩි 12 සිට 15 දක්වා උෂ්ණත්වය රත්නය කර, කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල්. 2. මේ අතර චොකලට් ක්රීම් උයන්න. මිහිරි පෙනුම තෙක් මිනිත්තු 5 ක් පමණ විනාඩි 5 භාගයක දී ෙබ්කිං පත්රය මත ආමන්ඩ් ෆ්රයි. විශාල කැබලිවලට කපා වෙන් කර තබන්න. 3. සිහින් චොකලට් කපන්න. විශාල පාත්රයක චොකලට් ය. කෙසෙල් සාස්පේන් ගෙඩියක් පමණක් ගෙන ඒම සඳහා චොකලට් මත උණුසුම් ක්රීම් වත්. චොකලට් දියවීම තෙක් මිනිත්තු 1 ක් එකට සිටීමට ඉඩ දෙන්න. 4. සැහැල්ලුවෙන් බිත්තර හා ලුණු පන්දමක් පරාජය කර, චොකලට් ස්කන්ධයට ආමන්ඩ් සහ චොකලට් චිප් සමග එකතු කරන්න. ඇනූ ක්රීම් පිටි ඇනූ පිටතට වත් කරන්න. විනාඩි 25 ක් පමණ තීන්ත සහ රවුම් කේක් සමග කේක් වල ආවරණය කරන්න. පැකට්ටුව පැය 1 ක් පමණ තද වන තෙක් කාමර උෂ්ණත්වයට කේක් සිසිල් කරන්න. 5. ශෙරිරික් පිරවීම. විශාල ගැඹුරු භාජනයක් තුළ සීතල වතුර 1/4 කෝප්පයක් ජෙලටින් වත් සහ විනාඩි 1 ක් සඳහා ඉඩ දෙන්න. සීනි, බඩ ඉරිඟු සිරප්, ලුණු පොල්ලක් සහ සාස්පේන් තුළ ජලය 1/4 ක් ඉතිරිව තබා ගන්න. සීනි විසුරුවා තෙක් මධ්යම උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවන්න, ඉන්පසු විනාඩි 6 ක් පමණ ආහාර පිසීමට. 6. මැද වේගයේ විදුලි ස්පන්දකයක් සමඟ ජෙලටින් මිශ්රණයට පහර දීම, මෘදු ලෙස උණුසුම් සිරප් හා මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණය 3 ගුණයකින් වැඩි වන අතර විනාඩි 5 ක් පමණ ඝණීවන තෙක් උෂ්ණත්වය ඉහළට ගෙන දිගටම උකුස්සන්න. වැලිලින් සහ කුණු එකතු කරන්න. 7. සම්පූර්ණ මතුපිට ආවරණය වන පරිදි චොකලට් ක්රීම් පුරා zephyrinous පිරවිය යුතුය. පැය 1 සඳහා ශීතකරණයේ දී කේක් යවා ඉන්පසු තෙල් සහිත චිත්රපටය (තෙල් සහිත පැත්තෙන් පහළට) ආලේප කර පැය 3 ක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. 8. කේක් පත්රය මත කේක් දැමීම. Zephyr පිරවීම රත්රන් තෙක් 3-4 මිනිත්තු සඳහා තීරු සහ රවුම් කේෂ්ත්රවලින් තීරු ආවරණය කරන්න. විනාඩි 10 ක් සඳහා රාක්ක මත කේක් සිසිල් කරන්න. උණු වතුර පොඟවා විශාල පිහියක් සමඟ පෙති කපන කපා.
මෙහෙවර: 8