- පිටි - 1 3/4 කෝප්ප
- ඔට් පැක්ස් - 3/4 කෝප්ප
- ලා දුඹුරු සීනි - 1/3 වීදුරු
- බිම ඉඟුරු - 2 තේ හැඳි
- බිම් කුරුඳු - 1 1/2 තේ හැඳි
- බිත්තර කරාබුනැටි - 1/8 තේ හැඳි
- ලුණු - 1/4 තේ හැඳි
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 තේ හැඳි
- සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක
- 1/2 කෝප්ප බටර්
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්
- cranberries - 1/3 වීදුරු (වියලූ)
- බටර් මිල්ක් - 1/2 කුසලාන (වියළි)
- පැණි - 2 1/2 තේ හැඳි
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක
- ග්ලාස්: සීනි කුඩු - 1/2 කෝප්ප
- මේපල් සිරප් - 1 1/2 තේ හැඳි
- පැණි - 1/2 තේ හැන්දක
- කිරි - 1-2 තේ හැඳි
1. සෙන්ටිමීටර් 200 ක උඳුනක උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම. පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග පෑන් ආවරණය කර පසෙකට දමන්න. බටර් කැබලිවලට කපන්න. විශාල භාජනයක් තුළ පිටි, ඕස්ට්රේට්, සීනි, ඉඟුරු, කුරුඳු, කරාබුනැටි, ලුණු, ෙබ්කිං පිටි සහ සෝඩා මිශ්ර කරන්න. 2. පිටි ගුලිය පොඟවන තුරු බටර් කෑලි එක් කරන්න. Cranberries සහ ලෙමන් රේස් එකතු කරන්න. වෙනම භාජනයක් තුළ බටර් මිල්ක්, මලකීම සහ වැනිලා සාරය ඒකාබද්ධ කරන්න. 3. පිටි මිශ්රණයෙහිදී අඩු වේගයකින් මික්සර් ස්පන්දනය කරන ක්රීම් මිශ්රණය ක්රමානුකූලව එකතු කරන්න. සැහැල්ලු පාට මතුපිට මත ඇනූ තබන්න. 4-5 වරක් පැසුණු ඇනූ විශාල ඇටයක් සාදයි. පරික්ෂා කිරීම සඳහා රවුම් හැඩය විෂ්කම්භය 17 සෙ.මී. සහ ඝණකම 3.5 සෙ.මී. 4. රවුම් ත්රිකෝණයට කපා, ෙබ්කිං පත්රයක් මත කුකි තැබීම. පුළුස්සා දැමීම සඳහා බිස්කට් ආරක්ෂා කිරීම සඳහා තවත් ෙබ්කිං තැටියක් තුළ ෙබ්කිං ප්ලේට් තබන්න. රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 20 ක් සඳහා රංගනය අක්මාව අක්රීය කරන්න. 5. ග්ලාස් සෑදීම සඳහා පාත්රය තුළ සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. අවශ්ය සීනි ප්රමාණය වැඩි කිරීමට සීනි හෝ කිරි එකතු කරන්න. හැන්දක් භාවිතා කිරීමෙන්, අයිසිං සමග සිසිල් පේස්ට්රි වත් කර වියළීමට ඉඩ දෙන්න.
මෙහෙවර: 8