තිරිඟු හා ස්ට්රෝබෙරි සහිත ටාට්ලට් වැලි බෑගයක්, ටෙන්ඩර් කස්ටඩ් සහ නැවුම් ස්ට්රෝබෙරිවලින් සෑදූ ඉතා රසවත් අතුරුපසක්. ඔබ පෙර දිනට පෙර කැඩුණු කෙටි පේස්ට්රි කුඩු කර ශීතකරණය තුළ විවේකයක් තබන්න නම්, එම කූරු සකස් කිරීම ඉතා සුළු කාලයක් ගතවනු ඇත. කූරු බේක් කරන අතරතුර, ඔබ ක්රීම් සූදානම් කිරීමට කාලය ඇත. මෙම ක්රීම් තුළ, ඔබ කැමති නම්, ඔබ රසය පෝෂනය කරන වැනිලා සීනි එකතු කළ හැකිය. වල් ස්ට්රෝබෙරි, මින්ට් සහ කස්ටඩ් වල සංකලනය අතිශය විශිෂ්ටයි!
අමුද්රව්ය:- පිටි, තිරිඟු 250 ග්රෑම්
- ජලය 1 තේ හැදි. l.
- සීනි 30 ග්රෑම්
- ලුණු 1 කිපයක්
- බිත්තර චිකන් 2 පෑම්.
- බටර් 120 ග්රෑම්
- ස්ට්රෝබෙරි 150 ග්රෑම්
- සීනි 50g
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය 1.5 තේ හැදි. l.
- බිත්තර චිකන් 1 පීක්.
- කිරි 180 ml
- පියවර 1: කස්ටඩ් සමග ටාට්ලට් සකස් කිරීම සඳහා, අපි කලින් සූදානම් කර ඇනූ පිටි ගුලිය, බිත්තර, කිරි, ස්ට්රෝබෙරි, සීනි, පිෂ්ඨය අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 කුඩු සහිත පිටි සමග මි.මී. 2 ඝන පුවරුව මත ඇනූ රෝල් කරන්න.
- පියවර 3: අවශ්ය විෂ්කම්භය කවය කපා.
- පියවර 4 ටැට්ල්ට් අච්චු හැඩ ගස්වන්න. 180 ° C දී 15-17 විනාඩි පිළිස්සීම.
- පියවර 5 මේ අතරතුර, ක්රීම් සූදානම් කරන්න. ක්රීම් සඳහා අපි කිරි, පිෂ්ඨය, සීනි, බිත්තර.
- පියවර 6 කහ මදයෙන් ප්රෝටීන වෙන් කරන්න.
- පියවර 7 පිෂ්ඨය සමඟ කහ මදින්න.
- පියවර 8 කිරි සීනි සමඟ උනු.
- පියවර 9 කහ මල සහ පිෂ්ඨය හොඳ ඇඹරුම් වේ.
- පියවර 10 කුකුළු මස් මිශ්රණයට උණුසුම් කිරි කුඩා ප්රමාණයක් වත් කරන්න. හොඳින් බීට්.
- පියවර 11 කහ මස් මිශ්ර කිරිපිටි සමග කිරි දියකරන්න.
- 12 වන පියවර ඝන තෙක් උනු.
- පියවර 13 මේ අතරතුර ටාට්ල්ට් පුළුස්සනු ලැබුවා. ඒවා සිසිල් කරන්න.
- පියවර 14 කබොක් සාදන්නේ නැති නිසා ක්රීම් දිගටම සිසිල් කරන්න.
- පියවර 15 ක්රීම් සමග tartlets පුරවන්න, වල් ස්ට්රෝබෙරි සමග ඉසිය, මින්ට් සැරසීම! Bon appetit!