ටූනා සමග බිත්තර සලාද ප්රංසය එහි අසාමාන්ය මාංශ රසය සඳහා ටූනා මුහුදු ඌරන් කැඳවයි. ඔව්, මෙම සාගර පදිංචිකරුවන්ගේ ප්රමාණය මීටර් තුනක් පමණ වන අතර එය හොඳ ගවයෙකුට වඩා පහත් නොවේ. ඇමරිකාවේ විද්යාඥයෝ මෙම නිතිපතා නිතිපතා භාවිතය මොළයේ ක්රියාකාරීත්වයට බෙහෙවින් වැඩි දියුණු වන නිසා, සැසිවල දී විද්යාඥයින් හා ශිෂ්යයින්ට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එය කිසිවෙකුට රිදවා නැත, ඒ නිසා ටූනා සමග බිත්තර සලාද සකස් කරමු. සාමාන්යයෙන් ටූනා විශේෂයෙන්ම ටින් රසවිඳීමේ හැකියාවක් නොමැති වුවහොත් එහි කිසිදු ප්රයෝජනවත් ගුණයක් නැති බව පෙනේ. ඒ නිසා ටූනා සමඟ බිත්තර වලින් සලාදයක් සාදා ගැනීම සඳහා පහසුම ටින් ආහාරය. බඳුනට අධික තරබාරු වීමට බිය නොවන්න - මේදය ටූනා ප්රායෝගිකව අඩංගු නොවන අතර, එය - මිනිස් ශරීරය සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. එසේම, මෙම සලාද දැඩි ලෙස ලුණු දැමීම නොකළ යුතුය. ටෝනා මස් රසය වැඩි කිරීමට අවශ්ය නොවේ. ටූනා සලාදයට අමතරව, ඔබ තවත් බොහෝ ආහාර පිසීමට හැකිය, එය තැම්බූ, සහ පුළුස්සන ලද සහ ෆ්රයිඩ් ස්වරූපයෙන් හොඳයි. නමුත් ටින් ටූනා උපරිම ප්රයෝජනය එයයි.
අමුද්රව්ය:- ටූනා ටින් 1 ටින්
- බිත්තර කුකුළු මස් 5 කෑලි.
- ලූනු දම් පාට 0.5 කඩ.
- බීජ තොරව ඔලීව 40 ග්රෑම්
- අබ, 2 ෆොස්ෆේට්.
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 4 තේ හැදි. l.
- ගම්මිරිස් කළු බිම 1 පොල්ලක්
- ලුණු 1 කිපයක්
- පියවර 1 සලාද සකස් කිරීම සඳහා ඔලිව් තෙල්, බිත්තර, අර්ධ වයිට් ලූනු, ඔලිව්, එළවළු තෙල් හා කුළුබඩු වල ටූනා ටින් කර ගන්න.
- අදියර 2 බිත්තර පෙර-තම්බා (සීතල ජලය තාපාංකය, නභිගත ගෙන විනාඩි 10 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට), පසුව කැට කපා, 1 කහ මැකී.
- පියවර 3: ළූනු අර්ධ වෘන්ත වලට කපා.
- 4 වන පියවර ඔලිව්ව අත්තනෝමතික ලෙස කපන්න.
- පියවර 5 ඒකාබද්ධ, 1 තැම්බූ කහ මදය, 3-4 තේ හැදි. l. එළවළු තෙල්, 2 ෆොස්ෆේට්. අබ, ලුණු සහ කළු බිම ගම්මිරිස් පොල්ලක්.
- පියවර 6 ඔබ ටිකක් වැඩිපුර එළවළු තෙල් එකතු කිරීමට අවශ්ය නම්, ක්රීම් වැනි ස්කන්ධයක් බවට හරවන්න හොඳයි.
- පියවර 7 ටූනා, ඔලිව්, ළූණු, බිත්තර සහ සැරසිලි සම්බන්ධ කරන්න.
- පියවර 8 රසයෙන් මිශ්ර, ලුණු එකතු කරන්න සහ 20-30 විනාඩි ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න.