- බෝංචි - 1 වීදුරු
- ලූනු - 1 කෑල්ලක්
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්
- තක්කාලි පේස්ට් - අයිතම 4 ක්. හැඳි
- එළවළු තෙල් - අයිතම 4 ක්. හැඳි
- ලුණු, කළු ගම්මිරිස් - - රස
බෝංචි සමඟ පහත සඳහන් ලෙස ඉදිරියට - ජලය තුළ රාත්රිය පොඟවා, ජලය කාණු, නව එකක් වත් කර පැය භාගයක් පමණ බීජ පැල පිසීමට. දියරයක් තුලට බෝංචි විසි කරන්න, දියර ඉවතට යන්න. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් උණුසුම්, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ කැරට්, විසි 4-5 ෆ්රයි. එවිට බෝංචි, තක්කාලි පේස්ට්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. 3-4 විනාඩි සඳහා මුළු දේම ගංවතුරට ගන්න. ඉවරයි! ක්ෂණිකව සේවය කරන තුරු සේවය සඳහා මේසය වෙතට.
සේවය: 1-2