- පිටි - 2 1/4 කෝප්ප
- ලුණු දැමූ සිසිල් බටර් - 240 ග්රෑම්
- ජලය - 1/4 වීදුරු
- ඇටවල මදය - 6 කෑලි (පුරවන :)
- මිහිරි ගෙඩි - 500 ග්රෑම්
- පැණි රස බැසිල් - 1 ගෑරුප්පු
- මී පැණි - 1/4 කුසලාන
- පිෂ්ඨය - 1 ගෑරුප්පු
- ඉරිඟු සිරප් - 1/4 වීදුරු
- ජලය - 1 ගෑරුප්පු
1. පයිඩ් සඳහා ඇනූ සූදානම් කරන්න. වැඩ මතුපිට පිටි පිටතට ගෙන සිහින් පෙති කපන ලද බටර් එකතු කරන්න. මිශ්රණය විශාල අඹරෙකු මෙන් පෙනෙන තුරු ඇඟිලි තබන්න. වතුර එකතු කරන්න, 1 tablespoon පමණ ගැන, සමජාතීය වන තෙක් මිශ්ර. 2. පරීක්ෂණයකින් තැටියක් සාදා ප්ලාස්ටික් එතුම ඔතා, විනාඩි 30 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. 3. මේ අවස්ථාවේදී, පළතුරු පිරවීම සූදානම් කරන්න. පැණි රස චෙරි වලින් ඇටකටු ඉවත් කරන්න. ඇටවල මස් කැබලිවලින් කපා ඉවත් කර ඇටකටු ඉවත් කරන්න. ඇප්රිකොට් ඇටයේ දෙකෙන් අඩක් කපා මිහිරි චෙරි තුනී පෙති කපා. බැසිල්, මී පැණි හා පිෂ්ඨය සමග විශාල පාත්රයකින් එකට පලතුරු එකතු කරන්න. විනාඩි 10 ක් රැඳී සිටින්න. 4. මධ්යයේ නැවතුම් සහිත අංශක 175 ක් උනු. 25 සෙ.මී. විෂ්කම්භය හා මි.මී. 3 ක ඝනකමකින් යුත් රවුමක වැඩ කරන මතුපිට පිටි ගුලිය පිට කිරීම. මෙය සිදු කිරීම සඳහා පයි හැඩය සමග ඇනූ ආවරණය සහ දාර කැපීම. පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් හෝ සිලිකොන් ෙබ්කිං මැටිවලින් සාදා ඇති ෙබ්කිං පත්රය මත ඇනූ දැමීම. ඇටවල මිරිස් හා තම අස්වන්නන්ගෙන් පිටි ගුලිය මත තබන්න, මායිම 5 සෙ.මී. මායිම්වල සීමාවන් ඉක්මවා, මතුපිට පුරා පැතිර ඇත. බිත්තරය සමඟ පෘෂ්ඨය ලිහිසි කිරීම, විනාඩි 30 ක් පමණ සීනි සහ රවුම් කේක් ඉසිය යුතු ය. ඉරිඟු සිරප් සහ ජලය මිශ්ර, තවත් විනාඩි 2 ක් සඳහා ඇනූ සහ රවුම් කේක් ග්රීස්. පෙති කපා හා සේවය සැපයීමට සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
මෙහෙවර: 8