- පිටි - 1 තේ හැන්දක
- චිකන් පියයුරු - 1 කෑල්ලක්
- සෙසමි - 2 වන මහල. හැඳි
- මී පැණි - 1 තේ හැන්දක
- සෝයා සෝස් - අයිතම 4 ක්. හැඳි
- ඔලිව් තෙල් - අයිතම 4 ක්. හැඳි
- සුදුළූණු - 2 දත්
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 වීදුරු
- චිකන් සූප - මිලිලීටර් 100 ක්
1. පළමුව, කුකුළු මස් පියයුරු පිළියමක්, පීල් ඉවත් කරන්න (නමුත් එය ඉවත ලන්න එපා!). අස්ථි වලින් මස් වෙන් කරන්න. ඇටකටු වලින් අපි සුප් හොද්දක් ගෙනෙමු. විනාඩි විස්සක් පමණ උයන්න, ගින්න කුඩා විය යුතුය. කුළු බඩු හෝ ලුණු එකතු නොවේ. අපි සුප් හොද්ද තුළ සමස්ත ගම්මිරිස් දමා, එය උනු. 2. කුඩා තීරු හෝ කෑලි කුකුල් මස් කපා. සිහින් ව සුදුළූනු කපන්න. අපි චිකන් අච්චාරු දැමුවා. අපි එය මස් දමමු. සෝස් හැදි දෙකක් හැදි වත් කරන්න, තල සහ සුදුළූණු එකතු, හොඳින් සියල්ල මිශ්ර, සහ ශීතකරණයක් තුළ විනාඩි තිහක් පමණ වත් කරන්න. 3. සුප් හොද්ද පිසූ විට, එය පෙරීම සහ තාවකාලිකව ඉවත දැමීම. අපි ගම්මිරිස් පැතිර, එය සිසිල් කිරීමට ඉඩ. අපි චිකන් අපිට ගන්නවා. අපි කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කර, විනාඩි පහක් හෝ දහයක්, ඔලීව තෙල් සමඟ චිකන් ෆ්රයි. දැන් කුකුළු මස් සමෙන් අඩක් කපා. මධ්යයේ අපි පැකට් කළ මස් ව්යාප්ත කර, ලියුම් කවරයක් සමග සැරසූ, දත් බුරුසු සවි කරන්න. 4. රන්වන් වර්ණ තෙක් ඔලිව් තෙල්වල ලියුම් කවරය බදිනු. ප්ලාස්ටික් මත තහඩු මත පැතිර ඇත. ඇඳුම සූදානම් කරන්න. සෝයා සෝස් සහ කුකුළු මස් සුප් දී ගම්මිරිස් ෆ්රයිට් තීරු. තහඩු මත පැතිර, තලෙන් ඉසිය යුතු ය. 5. සෝස් සූදානම් කරන්න. විනාඩි 10 ක් පමණ, සූප සමග සෝස් උණු කර, පිටි සහ මීපැණි එකතු, නිරන්තරයෙන් ඇවිලෙන. සෝස් ගොරෝසු විය යුතුය. තල ඇට ඉසිය යුතු ය. අපි චිකන් වලට සේවය කරන්න පුළුවන්.
මෙහෙවර: 4