- දැල්ලන් (උන්ගේ මළකඳුම) - 2 කෑලි
- බල්බ - 1 කෑල්ලක්
- බිම් ඉඟුරු - 1/3 තේ හැඳි
- කරි - 1/3 තේ හැන්දක
- රතු ගම්මිරිස් - 1/3 තේ හැඳි
- සෝයා සෝස් - අයිතම 5 ක්. හැඳි
- සුදුළූණු - 3 දත්
- එළවළු තෙල් - අයිතම 2. හැඳි
- මී පැණි - 1 තේ හැන්දක
- සීනි - 1 තේ හැන්දක
- ලුණු - රස
එළවළු තෙල් විනිවිද පෙනෙන තෙක් ලූනු මනාව කැඩුණු හා බදින ලද. දැල්ලන් හොඳින් මිරිකා සහ විනාඩි 2 ජලය උණු කිරීමට යවා, පසුව අපි වියළි සහ වියළි ඉඩ. හීනි දැලක් (මෙය හැඳින්වෙන්නේ) පැණිරස සඳහා කුඩා කැබලිවලට කපා. ඔබ කැමති පරිදි ප්රමාණය ඔබ කෙරේ. ඡායාරූපයෙහි මා කැමතියි. ළූනු විනිවිද පෙනෙන විට, සෝස් සඳහා (සෝයා සෝස්, මී පැණි, කුළු බඩු, මාංසමය සුදුළූණු, ලුණු හා සීනි වැනි) සෝස් සඳහා අපේ අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. ඝණ වීමකට පෙර මිනිත්තු කිහිපයකට ගිනි තැබීම. අපි නිතරම ඇවිස්සීමත්, 2-3 විනාඩි උෂ්ණත්වයේ තාපාංකය කපන ලද දැල්ලන්, මිශ්ර හා ස්ටූස් බවට පත් කරමු. ෆ්රයිඩ් කැලමාරි සූදානම් - බොන් කෑල්ලක්!
මෙහෙවර: 3-4