අපි රෝස සැමන් චර්වක් පිසිමු. පහසුවෙන් ලබාගත හැකි වටිනා ප්රෝටීන් සහ අසංතෘප්ත මේද අම්ල විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර ඊට අමතරව ශරීරයට වැදගත් වන ඛනිජ වර්ග බොහොමයක් අඩංගු වේ. මෙම මාළුවල ඇති සියලුම වාසි සඳහා ඇටකටු කිහිපයක් (මා පෞද්ගලිකවම වැදගත් වේ). මම රෝස සැමන් රෝස බදින ලද වට්ටෝරුවකි. එය ඉතා ඉක්මනින් සූදානම් කරන්න, නිෂ්පාදන අවම අවශ්ය, නමුත් එය ඉතා ඉස්ම සහිත සහ ටෙන්ඩර් හැරෙනවා.
අමුද්රව්ය:- පැණි සැමන් 800 ග්රෑම්
- සූරියකාන්ත අලේපිත තෙල් 150 ml
- කිරි මිලි ලීටර් 150 කි
- බිත්තර චිකන් 2 පෑම්.
- තිරිඟු පිටි 7 තේ හැදි. l.
- ලුණු 1 ෆොස්ෆේට්.
- ගම්මිරිස් කළු පාට 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- පියවර 1: පිසීම් සඳහා රෝස සැමන්, ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, බිත්තර, කිරි, පිටි (අපි slide සමග හැදි හැසිරෙමු).
- පියවර 2 ඇටකටු වලින් මාළු ඉවත් කරන්න, සම ඉවත් කරන්න. පෙති පිරවුම් විවිධ ප්රමාණවලින් විය හැකිය. ලුණු සහ ගම්මිරිස්.
- පියවර 3 තක්කාලි සඳහා බිත්තර, කිරි, පිටි මිශ්ර කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සමජාතීය වන තෙක් මිශ්ර කරන්න. ඇනූ ඉතා ඝන ඇඹුල් ක්රීම් මෙන් හැරෙනු ඇත.
- පියවර 4 කබලෙන් ලිපට තෙල් උණු කරන්න. අපි එක් එක් මත්ස්යයෙකුව පොඟවා ඇනූ ආවරණය කර එය පෑන් වෙත දමමු.
- පියවර 5 රන් දුඹුරු දක්වා ෆ්රයිට්
- පියවර 6 තහඩු මත ෆ්රයිඩ් කෑලි තබා මේසය වෙත එය සේවය කරන්න. Bon appetit!