ඇට වර්ග, කැරට් සහ තැඹිලි සහිත කැරට් කේක් මධ්යසාර යුගයේ සිට පැණිරස හා කේක් සෑදීමට පාවිච්චි කර ඇත. පැණිරස ආහාරයට ගැනීම සඳහා භාවිතා කරන නිෂ්පාදන ඉතා මිල අධික හා සොයා ගැනීම දුෂ්කරය. කැරට් සීනි ගොඩක් අඩංගු වන අතර, එය පුදුමාකාර ආදේශකයක් විය හැක. දෙවන ලෝක යුද්ධයේ දී කැරට් කේක් වල ජනප්රියත්වය එක්සත් රාජධානියේ ඉහලම මට්ටමට ළඟා විය. සම්භාව්ය කැරට් කේක් පමණක් කැරට් හා තැඹිලි යුෂ පමණක් අඩංගු වේ. එහෙත් ගෙඩි, වියළි හෝ වියළි බෙරි එකතු කිරීම, මෙම ඉස්ම සහිත කේක් ඊටත් වඩා ප්රණීත සුවඳක් බවට පරිවර්තනය කරයි!
අමුද්රව්ය:- කැරට් 140 ග්රෑම්
- ඉඟුරු 0.5 කි.
- කානන්ට් බිම 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- කුරුඳු කුඩු 1 ෆොස්ෆේට්.
- දුඹුරු සීනි 140 ග්රෑම්
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු තෙල් 150 ml
- පිටි, තිරිඟු 85 ග්රෑම්
- පිටි, තිරිඟු, සම්පූර්ණ-85 ග්රෑම්
- බිත්තර චිකන් 2 පෑම්.
- තැඹිලි 1 pc.
- Hazelnut 50 ග්රෑම්
- වියලූ ක්රැන්බෙරි 20 ග්රෑම්
- අඳුරු මුද්දරප්පලම් 50 ග්රෑම්
- සෝඩා 1 ෆොස්ෆේට්.
- පියවර 1: තැඹිලි සහ සාමාන්ය පිටි, දුඹුරු සීනි, කුළු බඩු සහ කුරුඳු, සෝඩා සහ සූරියකාන්ත තෙල් මිශ්රණයෙන් යුෂ, කරවල, හිසන්ට්, මුද්දරප්පලම්,
- පියවර 2 කැරට් කපන්න සහ විශාල කෝණයන් මත දැවෙන.
- පියවර 3: තැඹිලි පාටින් යුෂ මිරිකා හැරීම හා කපා දමන්න. යුෂ තුල මුද්දරප්පලම් සහ cranberries පොඟවා විනාඩි 1-2 ක් සඳහා මධ්යම බලය දී මයික්රෝවේව් තුළ තබා.
- පියවර 4 මධ්යම ප්රමාණයේ ඇඹරියට රෝල කිරීමේ ඉස්කුරුප්පුවක් සමඟ hazelnuts කපන්න.
- පියවර 5 වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න: පිටි, සීනි, සෝඩා, කුළුබඩු සහ කුරුඳු මිශ්රණයක්.
- පියවර 6 සූරියකාන්ත තෙල් වියළි මිශ්රණයට බිත්තර එකතු කරන්න. ඊළඟට, තැම්බූ බෙරි, ගාන ලද කැරට් සහ ඇට වර්ග දොඩම් යුෂ සහ සුප් එකතු කරන්න.
- පියවර 7 සියළු පිටි දියරය අවශෝෂණය කර ගැනීම මෘදු ලෙස මිශ්ර කරන්න. ඒත් වැඩියි!
- පියවර 8 අච්චුව ලිහිසි තෙල් මිශ්රණය වත් කරන්න. හැන්දක් සමඟ සමාන කරන්න.
- පියවර 9: පැය 1 ක් සඳහා 180 ° C දක්වා උෂ්ණත්වය රත් කළ උඳුන තුල පිළිස්සීම. පළමු විනාඩි 30 තුළ උඳුන විවෘත නොකරන්න.