අද දින ලිපියෙහි තේමාව: "කළු සහ කොළ තේ, සැසඳීම්, ප්රතිලාභ හා හානි".
මෑතකදී, වැඩිහිටි ජනතාව සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් බවට පත් වන විට, අපි හරිත තේ ප්රතිලාභ නැවත සිහිපත් කරමු. රුසියාවේ තේ පානය බොහෝ දුරට ජනප්රිය වී තිබේ. නමුත් අප විසින් සාම්ප්රදායික ලෙස කළු තේ ලෙස සැලකේ. හරිත තේ ගැන යුරෝපයෙන් දැනගන්නට බොහෝ කලකට පෙර රුසියාව තුළ අසාමාන්ය බවක් නොතිබුණි. කළු තේ සඳහා පැෂන් සහ "රුසියානු භාෂාවෙන්" සකස් කිරීම "හරිත තේ" රසවත් හා ප්රයෝජනවත් නොවන බව අමතක කිරීමට අපව පොලඹවයි. එය තේ කොළ වලින් සාදන ලද තේ දළු වලින් සෑදූ නමුත් එය නිෂ්පාදනයට ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය හා විටමින් සංරක්ෂණයට ඉඩ සලසන එවැනි දැඩි ක්රියාපටිපාටියක් සිදු නොවේ.
ඖෂධීය හැකියාව ශක්තිමත් කිරීම, හෘදයේ ක්රියාකාරිත්වය ශක්තිමත් කිරීම, ස්නායු පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම, නින්ද වැඩි දියුණු කිරීම සහ ලිංගික ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම, තේවල මෙවැනි ගුණාංග විද්යාත්මකව ඔප්පු කිරීම.
හරිත තේ අපව ලිහිල් කිරීමට, ශක්තියෙන් අපව දුර්වල කිරීමට අපව ඔරොත්තු දෙනවා. මෙය විෂ සහිත රුධිරය පවිත්ර කිරීමට හේතුවක් විය හැකි අතර, එහි චිත්තවේගීය ස්වභාවයේ සුවඳ හා ගුණාත්මකභාවය පිළිබඳ පූර්ණ කථාවක් ඇති බව පැවසිය හැකිය. තේ රස පරීක්ෂකයන්ගේ දිගුකාලීන සුභසාධකයන් වන සැබෑ තේ උත්සවය හොඳම සගයන්ගෙන් සම්භාවනශකයා හෙළි කිරීමට හැකි බව. කෙසේ වෙතත්, මෙම ගුණාංගවලට වඩාත්ම නැවුම් හා නිසි ලෙස පිළියෙල කළ හැකි බීම පමණක් ඇති බව මතක තබා ගන්න.
තේ පුළුස්සා ගැනීමේදී ඇති වූ පළමු වැරදීම තේ පෝච්චියක දී තේ දළු නෙළා ගනී. එය සීනි සමඟ මිශ්ර වී ඇති අතර එය යම් කාලයක් සඳහා අවධාරනය කර ඇත. කලු තේ තේ කිසිවක් නරක් කිරීම අපහසු වේ, එබැවින් මෙම ක්රමය එකම නිවැරදි එකක් බව පෙනේ. නමුත් විටින් විට හරිත තේ වඩාත් දැඩි හා ටෙන්ඩර්. ඔහුට විශේෂ ආකල්පයක් අවශ්යයි. එබැවින් නිසැකවම රුසියාව තුළ හරිත තේ රසඥයින් ස්වල්ප දෙනෙක් සිටිනවා. - ඔබ එකඟ වනු ඇති අතර, එය අමුතු වර්ණයෙන් යුත් අමුතු ද්රවමය ද්රවයක් භුක්ති විඳීමට අපහසු වේ. වෘත්තිකයින් පවසන්නේ එවැනි තේ පානය නොකෙරෙන බවයැයි කියාපාන නිසා තේ හැදූ මෙම ක්රමය සියළුම ප්රයෝජනවත් ගුණාංග අහිමිවන අතර තව දුරටත් - හානිකර අය අත්කර ගනියි.
ඕනෑම තේ පුළුස්සන විට මතක තබා ගත යුතු වැදගත්ම දෙය - නභිගත කිරීමට ජලය ගෙන නොයන්න. හරිත තේ සඳහා උචිත උෂ්ණත්වය 85 ° C. උපාධිය වැඩි නම්, උණුසුම් ජලය එහි රසය සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ විනාශ කරයි. පැටව් සඳහා කිකිළිය කදිමයි. කාන්දු වන ප්රමාණය හා කාල පරිච්ඡේදය අනුව, එය සම්පූර්ණයෙන්ම රඳා පවතින්නේ එහි ශ්රේණිය හා එකතු කිරීමේ කාලය මත බැවින්, එය විශේෂිත උපදෙස් ලබා දීමට අපහසුය. රසයෙන් සෑහෙන දුරට සංතෘප්ත පෙනුනේ නම්, එය ආරම්භ කිරීම සඳහා ඔබට 100 ml ක තේ හැන්දකින් උත්සාහ කරන්න. හා සලකා බැලීමට තවත් වඩා වැදගත් දෙය - සාමාන්යයෙන් හරිත තේ කහ කිරීමේ කාලය, සාමාන්ය ලෙස, තත්පර 10 නොඉක්මවනු ඇත. ඔබට උපදෙස් ලබා දී ඇති පරිදි, විනාඩි 3 ක් පමණ උනු කළ හැකිය, නමුත් අවසානයේ මෙම තේ වලට කැමති කවුද? බොහෝ ප්රභේද 3-4 තත්පර සඳහා ද්රවීකරණය කිරීමෙන් පසුව පවා කටුක බවට පත් වේ. දිගුකාලීන කාලයක් ගැන අපට කුමක් කියන්නට පුළුවන්ද?
අද වන විට හරිත තේ වර්ග සහ විවිධ වර්ගවල මායිම් කිසිවක් නොදනිති. තේ සාප්පුවක දී මිල දී ගැනීමේදී, නිකුත් කරන දිනය හා කල් පිරීමේ දිහා බැලීමට අමතක නොකරන්න. තේ නිෂ්පාදනයේ දී නිෂ්පාදකයා දිගු කල් තබා ගත හැකි බවක් පෙන්නුම් කළත්, මීට වසර තුනකට පෙර නිකුත් කළ තේ නැවුම් නැවුම් ලෙස එහි ගුණාංග ලෙස විශ්වාස කරනු ඇත. ඇසුරුම් පිළිබඳ තොරතුරු කියවීමෙන් පසුව රසකාරක වැනි කරදර වලින් වැළකිය හැකිය. එම තේ කොළ වල ඇති ගුණාත්මයෙන් යුතු ස්වභාවයට සමාන වන තේ වලට සුවඳ ද්රව්ය එකතු කරන ලද කාරනය නිසා එය හොඳ දෙයක් විය නොහැක. එම නම, hibiskus, පලතුරු, jasmine, ලෙමන් පීල්, ක්රිසන්තේමම් සහ අනෙකුත් රසවත් දේ ඇතුළත් කර ඇති බව සඳහන් කරන නමක් නම්, පැකේජය මත සංයුතිය වඩා හුරුපුරුදු වීම වටී. සමහර විට එය මෙම පුරාවිද්යාත්මක ඇලුමිනියම් සඳහා ආවරණයකි.
එහෙත්, හරිත තේ වල සියලු ලක්ෂණ තිබියදීත්, එහි නැවුම්බව සහ ආහාර පිසීමේ ආකාරය තිබියදීත්. එහි සියලුම වාසි තිබියදීත්, හරිත තේ ප්රතිංධිසරාේධක: කැෆේන් මත රඳා පවතින සහ කැෆේන් ප්රමාණය වැඩි වීමයි. කැෆේන් ඇති සංවේදීතාව තනි පුද්ගලයෙකු විය හැකිය, අතිශයින් දුර්ලභ හා තත්වයන් වේ: වකුගඩු රෝගය, ආමාශයේ වකුගඩු, ග්ලුකෝමා හා සෙම්ප්රතිශ්යාව උග්රවීම. ගැබිනි සහ කිරි දෙන කාන්තාවන්ට හරිත තේ ගොඩක් බොන්න නොලැබේ. නමුත් සාමාන්ය කෝටරක කෝප්ප කිහිපයක් දිනකට ප්රයෝජනවත් වේ. අවුරුදු 12 ට අඩු දරුවන් ශක්තිමත් තේ වල නිරත වීමට නිර්ෙද්ශ කර නැත. නමුත් මෘදු, ටාර්ට් ඉන්ෆියුෂන් මගින් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය හා විටමින් සමඟ ළමුන්ගේ ශරීරය පොහොසත් කරයි.