එළවළු සහ මාළු සඳහා සරල සෝස් රුසියාවේ සහ සෙසු ස්ලාව් ජාතික රටවල විවිධ වර්ගවල සෝස් වර්ග විශේෂයෙන් ජනප්රිය නොවේ. එම තක්කාලි සෝස් (කෙචප්), මෙයොනීස් සහ සෝයා සෝස් නිරන්තරයෙන් භාවිතා කරනු ලබන අතර උණුසුම් කෑම සහ සලාද පිසීමට යොදා ගනී. එංගලන්තයේ, ඉතාලියේ, විශේෂයෙන්ම ප්රංශය තුළ, බටහිර විවිධ රටවල විවිධ වර්ගවල සෝස් වර්ගවල උපත ලෙස සලකනු ලැබේ. මෙම කුළුබඩුවක් නොමැතිව එකම ආහාර වේලක් නැත. ප්රංශ ජාතිකයින් අව්යාජ රසවත් වන අතර ප්රංශ ජාතිකයින් විසින් සොයාගත් අතිවිශාල භෝජන සංග්රහයක් මෙය වේ. වඩාත් සුලබතම ආහාරය හොඳ සෝස් ගෙඩියකින් ආධාරයෙන් මනාලයෙකු බවට පරිවර්තනය කළ හැකි බව ඔවුන් බොහෝ කලක් තිස්සේ තේරුම්ගෙන ඇත. ඒ සඳහා නව රසය හා ඇරොමැටික සටහන් එකතු කරනු ඇත. මීට අමතරව, සෝස් භාවිතය මෙනුව තුළ විශාල විවිධත්වයක්, එම එකම ආහාරයේ රසය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් වේ. නිදසුනක් වශයෙන් ඉතා පහසුවෙන් හා ඉක්මනින් පිසින ලද පෝෂිත සෝස්, අර්තාපල් සහ අනෙකුත් එළවළු රසවත් රසවත් හා තෘප්තිමත් වනු ඇත. මෙම බලපෑම ඇඹුල් ක්රීම් වලින් හෝ පැණි රසැති හෝ මෙයොනීස් එකතු කිරීමෙන් පැසුණු ආහාරය දියාරු කිරීමකින් තොරව ලබාගත නොහැකිය. නමුත් වල් නට්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ හරිත මිශ්රණයක් සරල කෑමක් සැබෑ ප්රණීත එකක් බවට පත් කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:- ඇඹුල් ක්රීම් 100 ග්රෑම්
- වල් නට් 150 ග්රෑම්
- නැවුම් ඩිල් 0.5 පොකුර
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු කළ තෙල් 1 තේ හැදි. l.
- වට්ටක්කා 2 තේ හැදි තම්බා. l.
- ගම්මිරිස් කළු බිම 1 පොල්ලක්
- ලුණු 1 කිපයක්
- පියවර 1 ඔබ සෝස් සඳහා තැම්බූ walnuts 0.5 කෝප්ප, ඇඹුල් ක්රීම් 20% මේදය අඩු, ඩිල්, එළවළු තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස් කුඩා පොකුරක් රස නැහැ.
- පියවර 2 හරිතයන් පිරිසිදු හා සිහින් ව තැකීමක්.
- පියවර 3 පොඩි ගෙඩි 0.5 කෝප්ප, 1 තේ හැදි සම්බන්ධ කරන්න. එළවළු තෙල්, 2 තේ හැදි. තම්බා ජලය, ඇඹුල් ක්රීම් සහ කළු බිම්මල් ගම්මිරිස්හි කපනයයි.
- පියවර 4 සුමට තෙක්, ලුණු එකතු කරන්න. සෝස් එළවළු හෝ මාළු වලින් අර්තාපල් පබළු, පෑන්කේක් සහ අනෙකුත් කෑම වර්ග හොඳින් ගැලපේ.