- පිටි - 1 වීදුරු (ඇනූ සඳහා)
- බටර් - ග්රෑම් 90 (ඇනූ සඳහා සීතල)
- ඔලිව් තෙල් - 1 හැන්දක් (ඇනූ සඳහා)
- නිවිති - ග්රෑම් 400
- ලුණු සහිත සුප් වර්ග 100 ග්රෑම්
- ඝන ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්
- බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්
- කහ මල - 2 කෑලි
- බටර් - 1.5 හැඳි
- ඔලිව් තෙල් - 1 ගෑරුප්පු
- ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක් (රස කිරීමට)
ඇනූ සූදානම් කරන්න. කැට බවට බටර් කපන්න. බ්ලෙන්ඩර් භාජනයකට පිටි පිටි එකතු කරන්න, බටර් එකතු කරන්න. මිශ්රණයට වඩා විශාල කුංකුම වගෙයි. ඔලිව් තෙල් හා 2 තේ හැදි වත් කරන්න. අයිස් ජලයේ. සමට පිටි ගුලියක් සාදනු ලබන තෙක් බීට්. පිටි පිටි ඇටකටු පිටතට ගෙනයාම වැඩ කරන මතුපිටට මාරු කරන්න. 2-3 විනාඩි Knead කුඩු කිරීම. භාජනයක් තුල ඇනූ පටිය, ආහාර පටලයකින් එය ඔතා එය පැය 1 ක් තුළ ශීතකරණයෙහි තබා ගන්න. උෂ්ණත්වය 190 ° C දක්වා උඳුන තුල උෂ්ණත්වය ඉහළ යයි. සිහින් රවුම් තට්ටුවක් බවට ඇනූ පටිය හා අච්චුවේ පතුලේ සහ පැති වසා එය අච්චුවක එය දැමිය යුතුය. වියළි බෝංචි සමඟ මුදුනේ පිටි ගුලිය සමග පිට්ටනින් සමග ස්ථාන කිහිපයක ඇනූ පටිය කපන්න. 15-20 විනාඩි උඳුන සහ රවුම් කේක් එකට දමන්න. මේ අතරතුර පිරවිය යුතුය. නිවිති පානය, කඳන් කපා. කබලෙන් හා ඔලීව තෙල් කබලෙන් පොඟවා හා නිවිති දැමීම. විනාඩි 2 ක්, තාපය, කළු ගම්මිරිස් සමග සමය ඉවත් කරන්න. හිස, ඇටසැකිලි සහ ඇටකටු වලින් පීල් පීල් පීල් කර දමන්න. ඇඹුල් ක්රීම්, බිත්තර සහ කහ මදය සමග බ්ලෙන්ඩරයක් තුළ නිසරු හා පිටි වලින් අඩක් භාජන මිශ්ර කරන්න. උඳුනෙන් පිටතට ගන්නා පිටි ගුලිය (උඳුන නිවා දමන්න එපා), බෝංචි සහ කඩදාසි ඉවත් කරන්න. තරමක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්ධන පිරවීම සහ විනාඩි 20 ක් සඳහා උඳුන වෙත පැමිණීම. එවිට ඉතිරි කකුළුවල රවුම් පැට් මත පැතිර නැවත අවන් වෙත තවත් විනාඩි 5 සඳහා ආපසු. උණුසුම් හෝ සීතල සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 8