පතොමු සිට උමඟ

බඩ ඉරිඟු පැල්ලම්වල ඉදුණු පලතුරු වලින් ගම්මිරිස් ගසයි. කොක්ටස් පලතුරු වතුර පොඟවා, සමෙන් පිරිසිදු කිරීම අමුද්රව්ය:

• පතොක් පලතුරු - 500 ග්රෑම්
• සීනි - 500 ග්රෑම්
• ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්
• කුරුඳු - 1 රස
• ජලය - 1 වීදුරු

උපදෙස්

බඩ ඉරිඟු පැල්ලම්වල ඉදුණු පලතුරු වලින් ගම්මිරිස් ගසයි. වට්ටක්කා පලතුරු ජලය, පීල් සහ විශාල බීජ පොඟවා ගැනීම. අත්වැසුම් පළඳින්න. සීනි සිරප් සකස් කරන්න, බඩවැල් පිදුරු පළතුරු කෑලි, උනු සහ පැය 2 සඳහා සිසිල් කිරීමට වෙන්. නැවත වරක් නභිගත කිරීමට ජෑම් ගෙන විනාඩි 20 ක් රඳවා තබන්න. ලෙමන් යුෂ සහ කුරුඳු එකතු කරන්න. අවසානයේදී තවරා තියන ජෑම් පැතිර ගියා. Bon appetit.

සේවය: 10