පයි පරීක්ෂණ සඳහා වට්ටෝරුව

කතෝලික නත්තල පැමිණෙමින් සිටින අතර අද දින මගේ පවුල සහ මිතුරන් සතුටු කිරීමට අවශ්යයි. අපි පයි සඳහා වට්ටෝරු පරීක්ෂණයක් ලබා දෙනවා. අපි ඔබට පයින් සහ පැටිස් සඳහා අපගේ වට්ටෝරු කැමති වනු ඇත, සහ ඔවුන් සූදානම් කිරීමට යම් නිශ්චිත උත්සාහයකින්, ඔබ කළ හැකිය.

මාළු කේක්.
ඇනූ සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්යය: 2 බිත්තර, කිරි ලීටර් භාගයක්, යීස්ට් ග්රෑම් 50 ක්, සීනි ග්රෑම් 100 ක්, මාගරින් ග්රෑම් 100 ක්, අවශ්ය ප්රමාණයට පිටි ප්රමාණය.
පිරවීම: පයික් පර්චස් 0.5 kg, සහල් 300 ග්රෑම්, ලූනු 300 ග්රෑම්.

තුනී තීරු හා මානාටින් මාළු කපා. එවිට සැහැල්ලුවෙන් මසුන් අල්ලන්න. රතු පාට තෙක් ළූනු සහ ෆ්රයි කපන්න. ඉහත සඳහන් අමුද්රව්ය වලින්, පිටි ගුලිය මෘදු කිරීම. එය කොටස් දෙකකට බෙදා වෙන් කර එය රෝල් කරන්න. ෙබ්කිං පත්රයක් හෝ තෙල් සහිත ආකෘතියක් මත ඇනූ තබා ගන්න. ඉන්පසු ස්ථරයේ පළමුව, බත්, පසුව ෆ්රයිඩ් ළූණු සහ මාළු ඉහළට දැමිය යුතු අතර දෙවන ස්ථරය වසා දමන්න. උඳුන තුල රන් දුඹුරු තෙක් කේක් පිළිස්සීම. සේවය කිරීමට පෙර, කුඩා කෑලි කපා.

Pies "ආච්චි".
ඔවුන්ගේ මුඛවල දිය වී යන මේ පයිස් පාන් වෙනුවට ප්රීති ඝෝෂා නඟනු ඇත. විවිධ පිරවුම් රවුම් කේක්, විවිධ හැඩයන්, තැටිය මත අලංකාරව තබා ඇති අතර අමුත්තන් ඔබේ ප්රයත්නයන් අගය කරනු ඇත, එය කිරීමට සෑහෙන වේලාවක් සහ උත්සාහයක් ගත යුතු නිසා.

ඔබට අවශ්ය පරීක්ෂණය සඳහා: යීස්ට් අමුද්රව්ය (25 පැකට් එකක්), මාගරින් ග්රෑම් 200 ක්, වීදුරුවක් වීදුරුවක් සහ සීනි තේ හැන්දක, ලුණු පයින්ච්, පිටි වීදුරු 6, 2 බිත්තර, උණුසුම් කිරි ලීටර් භාගයක්, බටර් ග්රෑම් 1-2 හැදි එළවළු.

උණුසුම් වතුරේ යීස්ට්, කුඩා ප්රමාණයක්, සීනි තේ හැන්දක එක් කරන්න, යීස්ට් ස්කී ඝන ඇඹුල් ක්රීම් මෙන් හොඳින් මිශ්ර කර මස්, කුඩා පිටි එකතු කරන්න.

ජල ස්නානයක දී මාගරින් උණු කිරීම, ලුණු, සීනි, බිත්තර. ක්රමයෙන් මිශ්රණයට පිටි කෝප්ප 6 ක කෝප්පයක්, හැන්දක් සමග ඇනූ, ධාන්ය ආකෘති කිරීමට ලී වඩා හොඳ කලවම් කරන්න. බින්දුවකින් තොරව උණුසුම් කිරි වත් කරමු. සිසිල් හා මුහුන් මිශ්රණය වත්.

සමජාතීය ස්කන්ධයකට බීට් කරන්න, එළවළු තෙල් එකතු කරන්න, තනි ඇටයක් නැති තනි පැටවකු නැති නිසා මැදිහත්වීමට අත තබන්න. දිගු වේලාවක් පිටි ගුලිය සඳහා ඇඹරීමට අවශ්ය නම්, තව තවත් ඇනූ පිටි ගතිය වැඩි වනු ඇත, එය වඩාත් සිත්ගන්නා වනු ඇත.

පිරිසිදු තුවායක් ආවරණය කර පැය එකහම උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. ඇනූ නිවැරදියි නම්, ඔබ පිරවිය යුතුය. සාමාන්යයෙන් මම 2-3 පිරිවැටුම්, සහ සමහර විට තවත්.

බිත්තර සමග ගෝවා පිරවීම.

ගෝවා කිලෝ ග්රෑම් 1 සඳහා ඔබ තම්බා බිත්තර 5 අවශ්ය වේ.
මනාව, ගෝවා තාපාංක ජලය තාපාංක, එය ලුණු සහිත ජලය තුළ මිනිත්තු 10 ක උනු. එවිට colander, මිරිකීම, බටර් එකතු, බිත්තර කැබලි සියල්ලම මිශ්ර. ඔබට ගම්මිරිස් රස කිරීමට ඔබට හැකිය. එසේම, ගෝවා තම්බා කළ නොහැකිය, නමුත් තෙල් එකතු කිරීම සමඟ.

පුලුන් අර්තාපල්.

අලුතින් පිසින ලද ඩ්රයිඩ් අර්තාපල් තුළ ගම්මිරිස් රස කර මිශ්ර ලුණු ළූනු එකතු කරනු ලැබේ.

පිරවීම ගෝවා-අර්තාපල් වේ.
එළවළු තෙල් එකතු, ගෝවා , මිරිකා හැරීම සහ පිටතට දමා. ලූණු කපා හා ෆ්රයි. උණු වුණු අල, රස ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කරන්න.

අක්මාව පිරවීම.

හෘදයාබාධ, පෙණහලු, අක්මා. මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා, පෙරළන්න, සහ පසුව කබලෙන් පොලි ලූනු සමග ෆ්රයි. රස ගම්මිරිස් සහ ලුණු.

මස් පිරවීම.

ලූනු සමඟ හැරී හා ෆ්රයිට් කිරීමට මස් ඇඹරුම් යන්තයකින් තැම්බූ මස් (කුකුල් මස්, ඌරු මස්, හරක් මස්). එවැනි පිරවීම සඳහා, ඔබ සූදානම් කළ මස් උත්සවයක් භාවිතා කළ හැකිය. මස් පිරිමැසුම් පිරුණු අර්තාපල් සමග මිශ්ර වී ඇත්නම් ඉතා රසවත් වනු ඇත.

මාළු පිරවීම.

ඇටකටු සහ සම සිට නිදහස් මාළු. ෆිලේට් සිහින් ව මාළු ආහාර පිසීමට එකතු කර පිසූ ලූනු සමඟ මිශ්ර කර එක් කරන්න.

ප්රීතිමත් නත්තලක් හා සුභ නව වසරක්.