- පිටි - 3 කෝප්ප
- ෙබ්කිං කුඩු - 3 තේ හැඳි
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- සාදික්කා - 1/2 තේ හැන්දක
- සීනි - 1 වීදුරු
- එළවළු මේදය - 2/3 කෝප්ප
- බිත්තර - 2 කෑලි
- කිරි - 1 කුසලාන
- සීනි - 1 වීදුරු
- කුරුඳු - 3 තේ හැඳි
- තෙල් - 1 වීදුරු
1. උඳුන 175 ක් දක්වා උනු. සැහැල්ලු ලෙස කොටස් 12 කින් යුත් බටර් මුෆින් අච්චුව ග්රෑම්. 2. විශාල බඳුනක, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු සහ බිම්මල් සාදික් මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණය පැත්තට දමන්න. 3. තවත් පාත්රයකදී, සීනි සහ එළවළු මේදය වීදුරු මිශ්ර විදුලි ස්මාරකය සමඟ මිශ්ර කරන්න. එවිට බිත්තර එකතු කර නැවත මිශ්ර කරන්න. එක් එක් එකතු වීමෙන් පසුව සිහින් වී සීනි මිශ්රණයට පිටි මිශ්රණය සහ කිරිපිටි එක් කරන්න. 4. කුකුළු මස් සඳහා සකස් කරන ලද කෝප්ප පුරවන්න. රන් දුඹුරු දක්වා අංශක 175 ක උෂ්ණත්වයකින් 20-25 විනාඩි සඳහා මෆින් මෆින් ටිකක් සිසිල් කරන්න. 5. බටර් 2 කූරු උණු කරන්න. වෙනත් භාජනයක් තුළ, ඉතිරි සීනි සහ කුරුඳු මිශ්ර කරන්න. සම්පූර්ණ මතුපිට පුරාම පරෙස්සමින් ඛනිජ තෙල් සමඟ තෙල් මිශ්ර කර තෙල් මිශ්ර කර ඔප දැමීම සහ කුරුඳු හා සීනි මිශ්රණයට ඉසිය යුතු ය.
මෙහෙවර: 12