- ජලය උණුසුම් - මිලිමීටර 250 යි
- තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 125
- රයි පිටි - 180 ග්රෑම්
- වියළි යීස්ට් - 2 තේ හැඳි
- ඇපල් විනාකිරි - 1 තේ හැන්දක
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- සීනි - ග්රෑම් 45
- පිෂ්ඨය - 1 වන මහල. ගෑරුප්පු
හැම දෙයක් සඳහාම හිස රනිලයි. දවල් කාලයේ සිටම පාන් ගෙඩියක නිතරම පුලුස්සා, ගබඩාවක පාන් හෝ බේකරි දිගු කාලයක් තිස්සේ නරක ස්වරූපයක් ලෙස සලකනු ලැබිනි. අද වෙනකොට නගරවාසීන්ට කිසිවක් සඳහා වෙලාවක් නැත. හැම රොටියක්ම සුපිරි වෙළඳසැල්වල මිල දී ගෙන ඇත. මෙය සාමාන්යයි. අපේ පවුල ගබඩාවේ රොටි මිළ ගනී. කෙසේ වෙතත්, වරින් වර අපි සම්ප්රදායන් සඳහා ගෞරවය සහ රොටි පුළුස්සාමු - අවම වශයෙන් සෑම සති දෙකකටම. නිවසේදී සුවපහසුව, මිත්රත්වය, සමගිය, සුවඳ විලවුන්, සුවඳ විලවුන්, සුවඳ විලවුන් වර්ග, සුවඳ විලවුන් වර්ග, සුවඳ විලවුන් වර්ග ආදියයි. නිවසේ පාන් පුළුස්සන්න. එය රසවත් හා රසවත්. රයි පාන් සඳහා සරල වට්ටෝරුව මෙය ඔබට උපකාර කරයි. ඉතින්, ගෙදර රයි පාන් සාදා ගන්නේ කෙසේද: 1. පිටි හැර අනිකුත් අමුද්රව්ය ජලයෙන් බෝ වී ඇත. 2. මිශ්රකයක් භාවිතා කරමින් ප්රතිඵල මිශ්රණයට එකතු කිරීම, ඇනූ knead. 3. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පිටි ගුලිය තුවායක් ආවරණය කර ඇති අතර අවම වශයෙන් පැය 3 ක් උණුසුම් ස්ථානයකට යවනු ලැබේ. අඩුය - එය ඔබට රොටි නොලැබේ, නමුත් නියපොතු වලින් ඇණ ගසනු ඇති ලී කබොලකි. 4. පැය තුනකට පසු, එළවළු තෙල් ආලේප කර, ඔබ නැවතත් අපේ පිටි ගුලිය ගිල දැමිය යුතුයි. 5. එළවළු තෙල් සමග ආලේප කර ඇති හතරැස්වැල් ෙබ්කිං ආහාරයක් බවට ඇනූ තබා ගන්න. අප එය උඳුන තුල තබා නැත! තුවායෙන් ආකෘතිය ආවරණය කොට තවත් පැයකට උණුසුම් ස්ථානයකට එවන්න. 6. උඳුන 180 ක් දක්වා උනු. කබොලක් සෑදීමට, එළවළු තෙල් සමග ඇනූ ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 50 ක් පමණ පෙර රත් කළ උදුන් සහ රවුම් කේක් බවට ආකෘතිය යැවීම. ඉහළට පුළුස්සන විට ඉහළට පුළුස්සා, ඇනූ ඇතුළත තෙතමනය - තෙල සහිත ආවරණය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඒ සියල්ලම. දැන් ඔබ ගෙදර රයි පාන් පිළිස්සීම කොහොමද දන්නවා. Bon appetit! ;)
මෙහෙවර: 8