ස්කොට්ලන්තයේ බිත්තර - පාස්කු භෝජනය සඳහා මුල් ආහාරය. හිස් කබන්ඩුවක් සහිත වාතය සහිත ශීත ඵලකයක රසවත් බිත්තර, රසවත් පෙනුමෙන් පමණක් නොව රසය වෙතටද ආකර්ෂණීයයි. මීට අමතරව, ඒවා පිළියෙල කිරීම සඳහා බොහෝ උත්සාහයන් අවශ්ය නොවේ - සරල නිෂ්පාදන, පැය භාගයක් සහ විශිෂ්ට ප්රතිඵලය.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර හතරක්
- කුකුල් මස් මස් - 250 ග්රෑම්
- පිටි - 3 තේ හැදි. l.
- බ්රෙඩ්ක්රම්බයන් - 150 ග්රෑම්
- චිලී, ඩිල්, අනෙකුත් කුළු බඩු - රස
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- බිත්තර කුක්. එය මෘදුයි නම්, එය පිරවීම ඉතා ෙහොඳ ය
- අඹරන ලද මස් සූදානම් කරන්න - එය චිකන් හෝ තුර්කිය පිරවීම භාවිතා කිරීම වටී. කෙසෙල් සහ ඩිල්, parsley, බැසිල්, සිහින්ව කැපුම, ගම්මිරිස් සහ සාදික්කා විවිධ වර්ග වලට අමතරව
- කුඩා බහාලුම් තුනක් තුළ පිටි, පාන් කෑල්ලක් හා තක්කාලි දෙකක සිදුරු කර තබන්න
- ස්නානය කළ මස් කැබැල්ලේ කුඩා කොටසක තබන්න
- පිටි බඳුනක තම්බපු බිත්තර ඩැහැගෙන එය රෝල් කර දමන්න - මේවා මගින් මාංශ කළ මස් සමඟ ප්රෝටීන සුමට මතුපිටක් ඇති බව සහතික කරයි. තාලයේ මධ්යයේ බිත්තර දමන්න හා අඹරන ලද මස් සමග එය පරිසමාප්ත කරන්න. ශෙල් නිල ඇඳුම - කඳුලින් හා තුනී වීමෙන් තොරව
- ප්රතිඵලයක් වශයෙන් හිස්කබල්, ඊළඟට බිත්තර ආවේගයේ දී ලබාගන්න
- රන් කබොල්ලක් තෙක් මස් බෝල තම්බා පොඟවන තෙක් එය සාදි පෑන් තුළ එළවළු තෙල් උණු කර දමන්න
- කඩදාසි තුළ අතිරික්ත මේදය ග්රීස්පය තුලට උරාගනිමින් බිත්තර එකිනෙකා එක් වරක් කඩදාසි තුවා මත තැබීම. ඔබ මස් ස්ථරයේ සූදානම සැක කරනවා නම්, උඳුන තුල විනාඩි කිහිපයක් සඳහා සකස් කළ දීසියක් තැබිය හැකිය