"වැලි වළල්ල"
- පිටි 2.5 කෝප්ප
- ග්රෑම් සීනි ග්රෑම් 150 ක්
- ෙබ්කිං තහඩු දැවීම සඳහා 250 ග්රෑම් මාගරින් +
- බිත්තර 2 ක්
- සෝඩා පිහියෙහි සෝඩා
- 0.5 ෆොස්ෆේට් විනාකිරි
- පැටියෙකුගේ වැලිල්ලේ
- 1 කුසලාන ගිලුණු රටකජු
පිටි, සීනි, මාගරින්, බිත්තර, සෝඩා, විනාකිරි හා වැනලින් වැනි කුඩා පේස්ට්රි කුට්සි. 6-7 මි.මී. ස්ථර ඝනකයක් බවට එය රෝල් කරන්න, පුස් (උදාහරණයක් ලෙස, කප් කේක් සඳහා) කැපුම් වළලු. බිත්තර සමග ඒවා ලිහිසි කිරීම සහ බැදගත් හා සිහින් ව කැඩුණු රටකජු මත මෙම පැත්තට තැබිය යුතුය. එවිට, ආලේප කර මාගරින් මත ව්යාප්ත වේ. පිසින තෙක් උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පිළිස්සීම.
වට්ටක්කා ක්රීම් සුප්
- 300 ml චිකන් සුප් හොද්ද
- වට්ටක්කා 300 ග්රෑම්
- 0.5 ෆොස්ෆේට් කුංකුම වලින්
- 1 ට. l. ලෙමන් යුෂ
- ලුණු, ගම්මිරිස් රස කිරීමට
- ග්රෑම් 50 ක ග්රෑම් 22 ක් අඩංගු මේද ප්රමාණය
- දුම් බේකන් පෙති කිහිපයක්
- බේක් ගම්මිරිස් පෙති කිහිපයක්
මධ්ය තාපය මත සුප් හොද්ද සමග පෑන් වත් කරන්න, වට්ටක්කා එකතු, කැට කපා, මෘදු තෙක් උයන්න. වට්ටක්කා සූදානම් වන විට, මෑෂ්. ලුණු එකතු කරන්න, ලෙමන් යුෂ හා කුංකුම එකතු කරන්න. ක්රීම් අවසන් කර ක්රීම් එකතු කර නැවත මිශ්ර කරන්න. කල්තියා, එය ග්රහණය කර ගන්නා තුරු බේකන් ගාලට පුළුස්සනු ලැබේ. තහඩු මත ක්රීම් සුප් පැතිරීම. බේකන් සහ බේක් කරන ලද ගම්මිරිස් සහිත ඩීසයිට් සහිතයි. සතා සිවුපාවා.
මුහුදු ආහාර සමඟ තක්කාලි සුප්
- ඉදුණු තක්කාලි කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්
- මුහුදු ආහාර (මිදළු සහ ඉස්සන්) කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්
- 1 ලූනු
- ඔලිව් තෙල්
- සුදුළූණු 1 කරාබු
- ඉතාලියානු කුළු බඩු
- ඩිල් හෝ parsley හරිතයන්
ඔලිව් තෙල් මත කැඩුණු සිව්පෑම් ෆ්රයිඩ්, එය රන් පැහැති diced බල්බ වලට සුරකින්න (එය සුවඳ සඳහා අවශ්ය වේ). පීල් සහ බීජ වලින් පෙලෙන ලද, තක්කාලි තවාන් පාට තට්ටුවක දමා කබලෙන් ලිපට දමන්න. පෑන් වෙත මාරු, ජලය (වත් පොඩ්ඩක්, සුප් ද ඉතා තුනී) කිරීමට වත්, නභිගත ගෙන. ඉතාලි කුළුබඩු මිශ්රණයක් එකතු කරන්න. ටිකක් බදිනවා මුහුදු ආහාර එකතු කරන්න. නභිගත කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. 5-10 විනාඩි සූදානම් වන තුරු කුක්. වතුර වෙනුවට, මාළු හෝ පවුඩර් කුකුල් පොහොට්ටියක් භාවිතා කිරීම හොඳයි. ඔබ වියළි සුදු වයින් තුල වත් කළ හැකිය. බැටළු හා ඉස්සන්ට, ඔබ මත්ස්ය පොලි එකතු කළ හැකිය. සුප් දී, ඔබ වෙන් වෙන්ව පිසින ලද සහ සහල් හෝ නූඩ්ල්ස් සෝදා එකතු කළ හැකිය.
ස්වීට් හෙඩ්ජෝග් »
- බටර් ග්රෑම් 100 ක්
- පැණි බඩ ඉරිඟු 100 ග්රෑම් 100 ක්
- Hard hard Iris 250 g ("Kis-kis" හෝ "ගෝල්ඩන් කී")
බටර් සමග Iris පෑනක දී ඉණිමු. උණුසුම් ස්කන්ධය තුළ ඉරිඟු කූරු, මිශ්ර, හැඩැති බෝල, සිසිල්. තේ සමඟ සේවය කරන්න.
කේක් "සුරංගනා කුරුල්ලා"
බඳුන පරීක්ෂණය සඳහා:
- 4 බිත්තර
- 1.5 කෝප්ප සීනි සහ පිෂ්ඨය
- 2 තේ හැදි. l. කොකෝවා
- වියළි ඇටවල, අර්තාපල් සහ ගෙඩි 100 ග්රෑම්
- 50 ග්රෑම් මුද්දරප්පලම්
ක්රීම් තැටි සඳහා:
- ඝනීභූත කිරි සහ බටර් ග්රෑම් 200 ක්
ග්ලාස් ඩයස් සඳහා:
- 3 තේ හැදි. l. ඇඹුල් ක්රීම්
- 2 තේ හැදි. l. බටර්
- 3 තේ හැදි. l. සීනි
- 1 තේ හැදි. l. කොකෝවා
දීසියක් අලංකාර කිරීම සඳහා:
- විවිධ වර්ණයන්ගෙන් පොල් කොණ්ඩය
- සීනි මැස්ටික් වලින් සැරසිලි
- ලෙබනුන්ගේ චොකලට් ආකෘති
ඇනූ සූදානම් කරන්න. බිත්තර ඝන ඇඹුල් ක්රීම්වල අනුකූලතාවය දක්වා සීනි සමග පරාජය. සෝඩා, පිෂ්ඨය, පිටි එකතු කරන්න. ස්කන්ධ කොටස් තුනකට බෙදා වෙන් කරන්න. පළමු කොටස තුළ වියළි ඇටවල මදය, දෙවන - කොකෝවා, ගෙඩි හා මුද්දරප්පලම්, තෙවන - කප්පාදු දී. කේක් කේක් ක්රීම් සූදානම් කරන්න. මිශ්රකයක් හා බටර් සහිත ඝණීය කිරි මිශ්ර කරන්න. ග්ලාස් සූදානම් කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම්, සීනි සහ කොකෝවා මිශ්ර කරන්න. විනාඩි 5 ක් උනු. සිසිල් බටර් එකතු කරන්න. ක්රීම් සමග ක්රීම් ආවරණය කරන්න, ග්ලේස් කේක් ඉහළට ආවරණය, පොල් කපන සමග ඉසිය යුතු ය. සීනි මැස්ටික් හා චොකලට් අඳින ලද මල් වලින් සාදන ලද අච්චුවකි.
කේක් "පෞරාණික නිවස"
බඳුන පරීක්ෂණය සඳහා:
- කෝප්ප 2 පිටි
- මාගරින් පැකට් එකක්
- 250 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්
- කුඩු නොමැතිව තම අස්වන්න
ක්රීම් තැටි සඳහා 1:
- තම්බා ඝණීකෘත කිරි බැම්ම 1 ක්
- බටර් 300 ග්රෑම්
ක්රීම් තැටි සඳහා 2:
- 250 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්
- සීනි ග්රෑම් 100 ක්
- නට්
- චොකලට්
ක්රීම් සූදානම් කරන්න 1. බටර් සමග තැම්බූ ඝණීකෘත කිරි බීට්. ක්රීම් සංඛ්යාව සකස් කරන්න 2. සීනි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් පහර. ඇනූ සූදානම් කරන්න. විශාල කෝණයන් මත මාගරීන් දැලක. පිහියකින් කපන ලද පිටි සමග එය මිශ්ර කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් එක් කරන්න. ඇනූ Knead හා විනාඩි 30 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබා. ඉන්පසු එය කෑලි 15 ක් බෙදා ගන්න. 5, 4, 3, 2 පේළි හා චෙරි පේළි තැබිය යුතු අතර ඕස්ටිං කේක් රෝල් කරන්න. අංක 1 ක්රීම් එක් එක් පේළිය හා ක්රීම් 2. ඉහළට වත් කර චොකලට් හා walnuts සමඟ කේක් සැරසීම.
අයිස් ක්රීම් සහ පළතුරු අතුරුපසක්
- ඇපල්, පීච් සහ කෙසෙල්
- කිරි 50-100 මිලි
- අයිස් ක්රීම් 80 ග්රෑම්
- 10 යි. මුද්දරප්පලම්
බ්ලාන්ඩර් හි මැලියම් පලූ කැබලිවලට කපා ඇත. කිරි වත් කර අයිස්ක්රීම් එකතු කරන්න. බ්ලොන්ඩර් සියල්ලම මිශ්ර කරන්න. අතුරුපස සමග අතුරුපසක් අලංකාර කිරීමට සූදානම්.
මැන්ක්ක් පළඟු පලතුරු සමග
- 1 කුසලාන කෙෆීර් හෝ ඇඹුල් කිරි
- මාගරින් ග්රෑම් 100 ක්
- සීනි, පිටි සහ සෝමාලීන් 1 වීදුරුවක්
- 1 බිත්තරය
- 0.5 ෆොස්ෆේට් සෝඩා හෝ ෙබ්කිං කුඩු
- කැන්ඩඩ් පළතුරු, ඇට වර්ග, මුද්දරප්පලම්
මාගරීන් උණු වී, කෙෆීර් (ඇඹුල් කිරි) හා සීනි සමඟ මිශ්ර. බිත්තර සහ සෝඩා එකතු කරන්න. පිටි සහ අඹුව (පිටි පසු අඹ අවශ්ය වේ). පැය 3-4 සඳහා නිවාඩු ලබා ගත හැකිය. ඇනූ ඉතා ඝන නොවිය යුතුය, නමුත් ගලා නොයන්න (මන්ගා ඝනත්වය සකස්). කැන්ඩිඩ් පළතුරු, ඇට වර්ග හා මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න. පිසූ තෙක් උඳුන තුල පිළිස්සීම.
එළවළු සලාද
- එක් කෑලි 3 ක්. තැම්බූ බීට් හා අර්තාපල්
- එක් කැබලි 2 ක්. තම්බා කැරට්, අච්චාරු බල්බ සහ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා
- 1 කුකුළු මස් පිඩු
- 5 තැම්බූ බිත්තර
- 1/2 කොළ වගා කළ හැකි
- ඝන චීස් ග්රෑම් 200 ක්
- ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයොනීස් (1: 1)
- සැරසිලි සඳහා හරිතයන්
තැම්බූ එළවළු පිරිසිදු කර ඇත. බීට්, අර්තාපල්, බිත්තර සහ කැරට් විශාල කෝණයන් මත දැලක. චිකන් ෆිල්ට සිහින් ව කපන්න, ලූනු - අර්ධ වළලු. පිටත ස්ථර: 1 ස්ථරය: අර්තාපල්; 2 ස්ථරය: පිපිඤ්ඤා; 3 ස්ථර: 1/2 බීට් + මෙයොනීස්-ඇඹුල් මිශ්රණය; 4 ස්තරය: ෆිලේට්, ලුණු සහ අච්චාරු ලූනු; 5 ස්ථරය: කැරට් + මෙයොනීස්-ඇඹුල් මිශ්රණය; බිත්තර; 7 ස්ථර: දෘඪ චීස් + මෙයොනීස්-ඇඹුල් මිශ්රණය; 8 ස්ථරය: ඇට; 9 ස්ථර: 1/2 බීට් + මෙයොනීස්-ඇඹුල් මිශ්රණය.
කප් කේක් "බේබි"
- බටර් ග්රෑම් 100 ක්
- 200 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්
- සීනි ග්රෑම් 150 ක්
- 3 බිත්තර
- 50 ග්රෑම් මුද්දරප්පලම්
- සෙසමි
- පිටි ග්රෑම් 300 ක්
- වැනිලා 1 ක්
- සහරා
- 1 ට. l. සෝඩා
- 1 තේ හැදි. l. විනාකිරි
- ලිහිසිකරණය සඳහා එළවළු තෙල්
තෙල්, සීනි සමග ඇඹරූ, ඇඹුල් ක්රීම්, බිත්තර හා සොලවා හොඳින් එකතු වේ. එවිට සෝඩා සෝඩා සමඟ විනාකිරි සමග සහ මෙම මිශ්රණය එකතු කරන්න. පිටි, මුද්දරප්පලම් සහ තල ඇට මිශ්ර, හොඳින් මිශ්ර. ඇනූ ඝන ඇඹුල් ක්රීම් වැනි සංයුතිය විය යුතුය. එළවළු තෙල් සමඟ ආලේප කරන හැන්දක් ඇනූ තබන්න. සැහැල්ලු දුඹුරු තෙක් 180 ° C හොඳින් රත් උඳුනක් තුළ පිළිස්සීම. ෙබ්කිං කාලය, අච්චු වල විශාලත්වය මත (කුඩා පුස් සඳහා, විනාඩි 30 ක් පමණ) රඳා පවතී. අවශ්ය නම්, සූදානම් කළ සහ සිසිල් කප් කේක් කුඩු සීනි සමග ඉසිය හැක.