තත්වයෙන් විශිෂ්ට මාර්ගයක් බෝංචි සිට සලාදයක් විය හැකිය. ඔවුන් ඉක්මනින් සූදානම්, පෝෂ්යදායී හා ප්රයෝජනවත්. මෙම ලිපියෙන් අපි සෑම රසයක් සහ පසුම්බියක් සඳහාම එවැනි කෑම සඳහා වට්ටෝරු කීපයක් ඉදිරිපත් කරමු.
චීස් හා ඇපල් සමඟ
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- දෘඪ චීස් - 300 ග්රෑම්
- හැම් - 400 ග්රෑම්
- තමන්ගේම යුෂ ටින් බෝංචි - 250 ග්රෑම්
- ඇපල් - 2 පෑම්.
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි
- මෙයොනීස් (මිශ්ර නොකළ යෝගට් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක)
- සීනි සහ ලුණු
පහත පරිදි පිඟාන පිළියෙල කරන්න
- මගේ ඇපල්, පීල් සහ බීජ වලින් පිරිසිදු කර කුඩා කැට කපා. ඔබ පිදුරු ද පුළුවන, නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී, සියලු අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමාන ආකාරයෙන් විය යුතුය.
- චීස් හා හැම් ඇපල් මෙන් සමාන ප්රමාණයෙන් කෑලි කපා ඇත.
- සුදුළූණු මුද්රණයකින් හෝ දඩ කෝණයෙන් ඔතා.
- සියලු සංරචක මිශ්ර, මෙයොනීස් සමග කුළුබඩු සහිතව සහ සීනි සහ ලුණු සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිනු ලැබේ.
එළවළු සහ හතු සමග
- ටින් බෝංචි - 400 ග්රෑම්
- ඉරිඟු - 1 බඳුන
- හරිත ලූනු - 6 කඳන්
- තක්කාලි - 2 පෑම්.
- ෂැම්පිසන් - ග්රෑම් 100 ක්
- දෙහි, අලිගැටපේර සහ බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 pc.
- සුදුළූණු කරාබු
- ඔලිව් තෙල් - 100 ග්රෑම්
- කොත්තමල්ලි
- ලුණු - 1 ෆොස්ෆේට්.
- රතු පාළු ගම්මිරිස්
පිසීමේ ක්රියාවලිය
- දෙහි ගෙඩිවලින් මිරිකා හැරීම සහ ඔලීව තෙල් සමඟ මිශ්ර කරන්න. තැළුණු සුදුළූණු, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. එය මිශ්රණයක මිශ්රණය මිශ්ර කිරීමට වඩා හොඳයි. නමුත් එය එසේ නොවේ නම්, හිස් වැසුම් සමඟ කන්ටේනරය වසා හොඳින් හොඳින් සොලවන්න.
- සලාද මිශ්රණය සූදානම් කරමු. මේ සඳහා ගම්මිරිස් සහ අලිගැටපේර පිරිසිදු, බීජ ඉවත් කර කුඩා කැබලිවලට කපා.
- අපි තක්කාලි කපාගන්න, අපි කොත්තමල්ලි කපන්න, ලූණු කූඩු කපා. අපි සෑම අමුද්රව්යයක්ම සම්බන්ධ කරමු.
- ටික වේලාවකට කබලෙන් ලිපට කන්න. ඔබ ද අච්චාරු දැමිය හැකිය, එවිට සලාද වඩාත් රසවත් වනු ඇත.
- එකම සලාද සරල අනුවාදයකින්ද පවතී. මේ සියලු එළවළු වෙනුවට ටින් බඩ ඉරිඟු සහ බෝංචි පමණක් ගන්නෙමු, කෑලි කෑලි ඔලිව් තෙල් හා සුදුළූණු පුරවන්න.
දුම් කුකුල් මස් සමඟ
අපි එවැනි නිෂ්පාදන ගන්නෙමු
- බෝංචි (ටින් කළ) - 100 ග්රෑම්
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්.
- කුකුළු මස් - 1 කොක්.
- ළූණු - 1 PC
- parsley සහ පිහාටු ලූනු ස්පිට් කිහිපයක් ස්වල්පයක්
- ඉන්ධන සඳහා මෙයොනීස්
- ලුණු හා ගම්මිරිස්
පිසීමේ ක්රියාවලිය
- තුනී පටකවලින් කපා කුකුල් මස් හෝ කෙඳිවලට බෙදෙන්න.
- පිපිඤ්ඤා සම්පූර්ණ දිග දිගේ අඩකින් කපා, ඉන්පසු කුඩා පෙති කපා.
- Parsley මනාව කැඩුණු සහ පිපිඤ්ඤා සමග ඒකාබද්ධ.
- ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, මස් සහ එළවළු සමග බෝංචි මිශ්ර කරන්න. මෙය ඩයිනර් බල්බ හා මෙයොනීස් සමග කුඩා කොළ ළූණු සහ කන්නයේ එකතු කරන්න. හොඳින් ලුණු රස කර ලුණු දැමීමට උත්සාහ කරන්න. අවශ්ය නම්, ගම්මිරිස් හෝ ඔබේ ප්රියතම කුළු බඩු එකතු කළ හැකිය.
බිත්තර හා ගෙඩි සමග
මෙය ඉතා සරළ සලාදයක් වේ. විශේෂයෙන් සෑම අමුද්රව්යයකම මුළුතැන්ගෙයෙහි මුළුතැන්ගෙයෙහි සොයාගෙන ඇත.
- අපි බෝංචි බඳුනක් ගෙන එය ද්රාවණය කර ගැඹුරු තැටියක් බවට වත් කරමු.
- බිත්තර උනු, ශෙල් එකෙන් පිරිසිදු කොට කුඩා කැට කපා.
- මෝටරයක් මෝටාර් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් කඩා දැමිය හැකිය.
- මෙයොනීස් සහ සුදුළූණු සමග ලුණු බෝංචි සහ පාන් කන්නයේ අමුද්රව්ය සියල්ලම වත් කරන්න.
- මෙම සලාද වඩාත් උද්දාම කළ හැකි ආකාරයකින් සකස් කළ හැකිය. එය සියල්ල ඉන්ධන මත රඳා පවතී. වියළි රතු වයින් කිහිපයක් හැදි ගෙන මෙයොනීස් සමග මිශ්ර කරන්න. එවිට සුදුළූණු, නැවුම් හෝ නැවුම් බැසිල් සහ කුඩා සීනි එකතු කරන්න.