කෙසේ වෙතත්: උදෑසන කන්න හෝ නැත?
පරිපූර්ණ ශරීරය සඳහා වෙහෙසෙන බොහෝ ගැහැණු හා ගැහැණු ළමයින් බර අඩු පාඩු වළක්වා ගැනීම සඳහා අතිරේක කැලරි පූර්ණ ආහාරයක් ලෙස සලකනු ලැබේ. එබැවින් ඔවුන් කැමති කෑමට පමණක් යමකි. මෙය වැරදි මතයක්.
රෑට අපි නිදාගන්නෙමු. ශරීරය ක්රියා කරන අතර දවස පුරාම ආහාරයට ගන්නා සියලු ආහාර දිරවන සේක. අපගේ ශක්තිය ශක්තිය සෛල යලි ප්රකෘතිමත් කර ඇති අතර, අවයව සහ පටක පෝෂණය වේ. මිනිස්සු රාත්රී ආහාරයට නොගනිති. එහෙත්, උදේ පාන්දර 3 ට පමණ වතුර බොන විට, සැන්ඩ්විච් කන්න පුළුවන්.
අප උදෑසන ආහාරය ගැනීමට අවශ්ය නොවන විට කුසගින්නෙන් අප අවදි වන්නේ ඒ නිසාය. අපේ සෛල මේවා දුර්වල බැවින්, ඒවායේ විෂ ද්රව්ය බොහොමයක් එකතු වී ඇති අතර ඉතා කුඩා ජලය ඉතිරි වී ඇත. ශරීරයට වැඩ කිරීම ආරම්භ කිරීම සඳහා උදෑසන ආහාරය අවශ්ය වේ.
ඔබ අද උදෑසන කෑම කනවාද?
ක්රමය අංක 1: උදෑසන ආහාරය නොගන්න
දිනකට හෝ දෙකකට පෙර, පැයක් තුළ ඔබ කෝපයට හා කලකිරීමෙන් කෙතරම් දැයි ඔබ දැක ඇත. මොළය ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කර ඇති අතර ඔබ එය ප්රතික්රියා කර නැත. ඒ නිසා මොළය එයට කැමති නැත. එය කෝපයට පත් වේ. පරිවෘත්තීය ක්රියාකාරිත්වය සක්රිය කිරීමට සිදුවේ. ග්ලූකෝස් අක්මාවෙහි අක්මාව ඉතා තියුණු වේ. එබැවින් දුර්වල හැඟීමක් ඇති වේ.
ග්ලූකෝස් සම්පූර්ණයෙන්ම කඩා වැටෙන්නේ නැති විට, ඔබට අවශ්ය වඩා බෙහෙවින් කෑම කන බඩගින්නක් ඔබට දැනෙනු ඇත. මෙම නිෂ්පාදන සෞඛ්ය සම්පන්න සහ ප්රයෝජනවත් නොවේ, නමුත් ඒවා ඔබේ අත යටට වැටෙනු ඇත, ඔබ එසේ බඩගින්නේ සිටින බැවින්. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් උකුල්, යටිසපත් සහ බඩවැල්වල අධික කෑමෙන් හා අධික කැලරි ලබා ගන්න.
ක්රමය අංක 2: දැඩි උදෑසන ආහාරය
සෑම උදෑසනකම ඔබ විවිධ වර්ගයේ යුෂ, කෝපි, පොස්පර ඇට, කංසා සහිත කිරි සහ චොකලට් සැන්විචස් සමඟ බනිස් කන්න. මෙය ප්රයෝජනවත් යැයි ඔබ සිතනවාද? එය ඔබට පමණක් පෙනේ! මේවා ලෙයින් කාබෝහයිඩ්රේට්, රුධිරයේ සීනි මට්ටම සීඝ්රයෙන් ඉහළ යයි.
මෙහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ආමාශයික ආඝාතය ඉන්සියුලින් නිපදවීමට පටන් ගනී. මෙම සීනි අපේ බඩවැල්වල හා ඉණේ ආකෘතියෙන් තැන්පත් කර ඇත. ග්ලූකෝස් ඉක්මනින් ක්ෂීරපාය බවට පත්වෙමින් තිබෙන නිසා, නැවතත් කන්න අවශ්යයි. දිවා ආහාරය ඉක්මනින් නොලැබෙන නිසා, නැවත ආරම්භ කරන්න, අතිරේක කැලරි ආහාරයට ගැනීමෙන් "සැරිසරන" සැන්ඩ්විච්.
ක්රමය අංක 3: උදෑසන නිවැරදිව
මෙම විකල්පය අන් කිසිවක් සඳහා සුදුසු නොවේ. ඔබට කුසගින්නක් දැනෙන්නේ නැත. එමගින් ඔබ වැරදියි. ප්රයෝජනවත් හා නිවැරදි නිෂ්පාදන තෝරා ගන්නේ කෙසේද? උදේ, උදුන අසල ඇති විශේෂ කෑම පිසීමට කාලය නොවේ. හරිම උදෑසන ආහාර පිසීමට අවශ්ය නැහැ.
උදෑසන ආහාරයට ගැනීම සඳහා ඔබට තෝරා ගත යුතු භාණ්ඩ
උදෑසන ආහාරය සඳහා ප්රධානම දේ කුමක්ද? සිරුරේ වැඩ කිරීමට හා ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සමබර කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් කැලරි ලබා ගන්න. ඔබේ ආහාර වේලට විය යුතු අතර, මේද සමග ෆ්රයිඩ්, ප්රෝටීන හා කාබෝහයිඩ්රේට් විය යුතු අතර, ටිකෙන් ටික.
උදෑසන ආහාරයේ පළමු කොටස වන්නේ පිෂ්ඨධානු හෝ ග්ලුකොජන් ස්වරූපයෙන් සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට වර්ගයකි. ඔබ උණුසුම් කැඳ හෝ ජලය හෝ අඩු මේදය කිරි කන්න පුළුවන්. මේ සඳහා, ඔබට කපල්ලට් තැම්බූ, තැම්බූ චිකන් හෝ බිත්තර ආකාරයෙන් ප්රෝටීන් එකතු කළ යුතුය. මස් නිෂ්පාදන වෙනුවට ඔබ කිරි ආහාර නිෂ්පාදන අනුභව කළ හැකිය.
මේදය ද පැමිණිය යුතුය. එය හොඳ බටර් හෝ එළවළු නම් හොඳයි. පළතුරු සහ එළවළු ඔබේ උදේ ආහාරයට ගත යුතුය. ඔබ කපා හෝ සලාදයක් කළ හැකිය.
උදෑසන උදෑසන ආහාරය නොලබන ලෙස ඔබ බඩගින්නේ සිටීමට අවශ්ය නොවන්නේ නම් මුලින්ම මුලින්ම බිත්තර ගෙඩියකින් හා බිත්තර කන්න, උදේ උදේ ආහාරයට ගැනීම සඳහා ක්රමයෙන් සෙමින් භාවිතා වේ.
උදෑසන ආහාර ස්වභාවික කෝපි කෝප්පයක් ලබා ගැනීම ප්රයෝජනවත් නොවේ. ඔබ කළුකුඩ් පානය කළ හැකිය, එය බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ. සීනි හා ක්රීම් නැති තේ සහ කෝපි බොන්න ඉගෙන ගන්න.
උදේ ආහාරය සඳහා කුමක් කීවත් මිථ්යා මත කිහිපයක් තිබේ. විශේෂයෙන් රූපවාහිනිය සහ සඟරා උදේ පාන්දර පාන් ගෙඩිය පාන් පානය කිරීම සඳහා රොටි වෙනුවට රොටි භාවිතා කරනු ලැබේ. සාමාන්යයෙන් උදේ ආහාරය සඳහා හොඳයි. දැන් ඔබ මෙය සත්ය වශයෙන්ම නොවේ යැයි ඔබට වැටහේ.
- තැඹිලි. සාමාන්යයෙන් එය ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ, එය විටමින් C විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු නමුත්, නැවුම් මිරිකා යුෂ නැත උදෑසන ආහාරය සඳහා භාවිතා කළ නොහැක. ඔවුන් ආමාශයික අම්ල අඩංගු වේ, ආමාශයේ ආමාශයේ කෝපාවිෂ්ට වන අතර අපට හැඟීමක් හැඟීමක් ඇති. ඊට අමතරව, අම්ල දත් එනමල් විනාශ කරයි. බොස්ටන් විද්යාඥයින් පොදුවේ ගත් කල පුදුම දෙයක්: කාන්තාවන්ගේ දිනපතා දොඩම් යුෂ අහිතකරයි. මන්ද යත්, සන්ධි රෝගාබාධවලට වඩා 40% කින් වැඩිවේ.
- යෝගට්. බොහෝ දෙනා තර්ක කරන්නේ උදෑසන ආහාරයට ගැනීමෙන් නම්, ඔබට ප්රතිශක්තිකරණ එන්නත් වැඩි වනු ඇති අතර, බඩවැල් හා බඩවැල්වල වැඩ කටයුතු වල බාධා සිදු නොවන අතර ප්රයෝජනවත් බැක්ටීරියා වලින් පිරෙනු ඇත. ඒක නිකම්ම දැන්වීමක්. යෝගට්නිකාක් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට බලපෑම් කළ නොහැකි වුවද, බඩවැල් වැඩ සඳහා බෙහෙවින් ප්රයෝජනවත් ය. බොහෝ යෝගට් ඇනට් වල ජීවත්වන හා සෞඛ්ය සම්පන්න බැක්ටීරියා පවතින නමුත් එන්ජිමේ එන්සයිම කිසිවක් නොමැති අතර, යෝගට් සියල්ලම වියළි කුඩු වලින් සාදන අතර ඒවා දිගු කලක් තිස්සේ ගබඩා කර තබා ගත හැකිය. නැවුම් විය යුතු පළතුරු සහ බෙරි, ඒවා සංරක්ෂණය හා සිරප්වලින් පමණි. මීට අමතරව, ඔවුන් ඩයි වර්ග, සීනි, ආදේශක සහ රසකාරක එකතු කරන අතර, යෝගට් තෝරා ගැනීමේදී සති 2 ට වඩා අඩු නොවිය යුතුය.
- මූස්ලි. ඔවුන්ගේ උදෑසන ආහාරයට වඩා හොඳ කුමක්ද ඔබට සොයාගත නොහැකි වනු ඇත, විකාරයක්! මූස්ලි සෑදීමට, ඔවුන් ක්රූප් සකසනු ලබයි. ඒ අතරම සියළුම ප්රයෝජනවත් ගුණාංග අහිමි වන අතර, මුෂ්ෂීලි වල ඇති වියළි පලතුරු සාමාන්යයෙන් සල්ෆියුරික් වායුව සමඟ ප්රතිකාර කරනු ලැබේ. ඒ නිසා ඔවුන් කල්පනාකාරී වන නමුත් එය අනුභව කිරීම රෙකමදාරු නොකෙරේ. මේ පසු, ෆ්රේක්ස් ෆ්රයිඩ් හා ඒවා ප්රතිකාර කරනු ලැබේ. ප්රංශ පෝෂණවේදීන් සොයාගෙන ඇත්තේ සමහර වර්ගයේ මුසෙල් වර්ගවල ක්ෂණික ආහාරවල ප්රමාණයට වඩා වැඩි ප්රතිශතයකි. එම නිසා හොඳ ක්රමයක් වන්නේ ඔටම් සමග ධාන්ය වර්ග වෙනුවට අලුත් නැවුම් පළතුරු එකතු කිරීමයි.
- බ්රෙබිලිල්ස්. පාන් වලට වඩා හොඳයි, සම්පූර්ණ ධාන්ය වලින් පමණක් රොටි විය හැකිය. ඒවා ආහාරයට ගත හැකි අතර, ඔවුන් සාගින්න තෘප්තිමත් වන අතර විටමින් හා ලක්ෂණ සහිත මූලද්රව්ය අඩංගු වේ. එහෙත් ඒවා රසය නැත. එහෙත්, ලුණු ඇති අය - සාමාන්යයෙන් පාන් වල කැලරි ප්රමාණයට සමාන ඒවාට අතිරේක ද්රව්ය හා කැලරි අන්තර්ගතය ඇති බැවින් ඔබට කන්න බැහැ.
- බඩ ඉරිඟු. ඔබට එය අත්හැරීමට අවශ්ය නැත! චීස් හා සත්යතාවේ තරබාරු අඩංගු වේ. නමුත් එය වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ. අසනීපව සිටින අය අනිවාර්යයෙන්ම එය ඔවුන්ගේ ආහාරයට ගෙන යන බව වෛද්යවරු පවා පවසති.
- කෙසෙල්. කැලරි අන්තර්ගතය නිසා ඒවා ප්රතික්ෂේප කිරීම අවශ්ය නොවේ. මෙම පළතුරු වල ආම්ලිකතාවය ඉතා සුළු ප්රතිශතයක් වන අතර උදෑසන එය ඔබේ බඩ පිරිසිදු කරයි. සැබැවින්ම, කෑලි 5 ක් තිබිය යුතු නොවේ. නමුත් ඔබට කිසිවක් හානියක් සිදු නොවනු ඇත. එහෙත්, එයින් ප්රතිලාභයක් පමණක් වන අතර ඔහු මොළයේ ක්රියා කරයි.
- දුඹුරු සීනි. සැබෑ උක් සීනි සුදු සීනිවලට වඩා ප්රයෝජනවත් වන අතර, එහි ලක්ෂණ බොහෝ අඩංගු වේ, නමුත් එය දුෂ්කර වේ. ඔබ සුපිරි වෙළඳසැල්වල දක්නට ලැබෙන දුඹුරු පැහැති සීනි ඇත්ත වශයෙන්ම, පැණි සමඟ අලුතින් සාදා ඇති සාමාන්ය සුදු පැහැයක් ගනී.
ප්රයෝජනවත් හා රසවත් උදෑසනක් උදාහරණ:
- රසින්, කළු ස්වභාවික කෝපි, බටර් සහ චීස් සමඟ ආහාරයට ගැනීම.
- එළවළු සමග බ්ලැක්වේට් කැඳ, ලෙමන් සමග කලු පැය, තැම්බූ බීමත් සමග.
- ගෘහ චීස් හා ඇපල්, හරිත තේ සමග කැසෙසෝල්.
- චීස් හා ඩිල් සමග කෝමාරිකා ස්ටීම් ඔම්ලට්.
- තම්බා කුකුළු මස් හා තක්කාලි සහිත කුඩා පොටක් පාන්, බෙරි වීදුරුවක්.
කිසිම අවස්ථාවක උදෑසන ආහාරය නොකෙරේ. නිසි හා සෞඛ්ය සම්පන්න පෝෂණයක් ශක්තිය ලබා දෙයි, නමුත් උකුස්සන් සහ ඉඟටි මත අතිරික්ත සැ centimeters.