- සම්පූර්ණ හිසකෙස් තක්කාලි - 1 කෑල්ලක් (900 ග්රෑම්)
- jalapeno - 1 කෑල්ලක්
- බල්බ - 2 කෑලි (කුඩා)
- සුදුළූණු - 3 දත්
- ලුණු හා ගම්මිරිස් - රස
- කළු බෝංචි බැංකුව - කෑල්ලක් (ග්රෑම් 570)
- කහ ඉරිඟු පිටි - 1/2 කෝප්ප
- චීස් ගම්මිරිස් ජැක් - 1 වීදුරු
- බිත්තර දුරු - 1 තේ හැන්දක
- chili poblano - 4 කෑලි (විශාල)
1. jalapeño ඉවත් සහ බීජ ඉවත් කරන්න. බල්බ සිහින් ව කපන්න. සුදුළූණු කරාබු නැටි දෙකක් ඉවත් කර 1 කරාබු කැබලි ඉවත් කරන්න. සීතල ජලය සහ වියළි යටතේ බෝංචි බෝංචි. අර්ධ වශයෙන් චිලි පොලෝං කපා ඉවත් කර බීජ ඉවත් කරන්න. අංශක 220 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. 2. බ්ලෙන්ඩරයක දී, හයිඩ්රජන් සිමෙන්ට් 2, තක්කාලි, ජලාපෙනෝ, අර්ධ බල්බ සහ සුදුළූණු මුළු කරාබු නැවතුම් ලබා ගන්න. ලුණු සමග කන්න. 3. සෝස් පිඟන් හැඩයට දමා පසෙකට දමන්න. 4. මැද භාජනයක් තුළ කළු බෝංචි, පිටි, 1/2 කෝප්ප ගාන ලද චීස්, ඉතිරි ලූනු, කැඩුණු සුදුළූණු, දුරු සහ 3/4 කුසලාන ජලය මිශ්ර කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. 5. චිලි පොන්ලැනෝ 4 අතර ප්රතිඵලය පිරවීම. 6. සෝස් සමග ෙබ්කිං පිඟානක දී චිලි poblano දමන්න. මුදුනට වඩා ඉතිරි චීස් 1/2 කෝප්පය ඉසිය යුතු ය. 7. ඇලුමිනියම් තීරු සහිත ආකෘතිය ආවරණය කරන්න. විනාඩි 45 ක් පමණ උඳුන තුල චිලි පිළිස්සීම. 8. සෝස් ගොරෝසු වන තුරු තීරු ඉවත් කර දිගටම පිළිස්සීම සහ චීස් රන්, 10 සිට 15 දක්වා විනාඩි. ඉන්පසු උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න සහ විනාඩි 10 කට පෙර සිසිල්.
මෙහෙවර: 4