බහුකාර්යයක් සහිත ඉස්සන් සහිත සහල්

පළමු පියවර වන්නේ රෝස් සකස් කිරීමයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ලූනු කපන්න සහ ඔලිව් මත ෆ්රයි අමුද්රව්ය:

• ඉස්සන් - 150-200 ග්රෑම් (මම ශීත කළ පිහාටු ඉස්සන් භාවිතා කළා.)
• සහල් - 1 වීදුරු (කැෂූපය හැරෙන්නේ නැතිව බත් කසන්න කළ යුතුය)
• ලූනු - ග්රෑම් 100
• කැරට් - 100 ග්රෑම්
• සුදුළූණු - 2 දත්
• ඔලිව් තෙල් - අයිතම 4 ක්. හැඳි
• ලුණු, කුළු බඩු - - රස

උපදෙස්

පළමු පියවර වන්නේ රෝස් සකස් කිරීමයි. මෙය කිරීමට, ලූනු කපන්න සහ ඔලීව තෙල් දී එය ෆ්රයි ("ෙබ්කිං" ආකාරය, විනාඩි 7). එවිට විශාල කෝණයන් කැරට් මත ගාන ලද ලූනු සහ සුදුළූනු මිරිකා එකතු කරන්න. විනාඩි 5 එළවළු ෆ්රයිට්. රෝස්ට් සූදානම්. බහු වීදුරුවලට සෝදා බත් එකතු කර, වතුර වීදුරු දෙකක් පුරවන්න. ලුණු එකතු, කුළුබඩු සහ "පයිලෆ්" ප්රකාරය තෝරන්න (වැඩසටහන් වේලාව - පෙරනිමිය, හෝ පැය 1). බත් පිසින අතර, අපි ඉස්සන් පිපිරෙමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් ටිකක් උණුසුම් කර ඉස්සන් ඉරන්න. තෙක් ෆයි. ශබ්ද සංඥාව අවසානයේ පසු පියන විවෘත කර සහල් මිශ්ර කරන්න. ඊට පස්සේ ෆ්රයිඩ් ඉස්සන් එකතු කර නැවත උණු කර විනාඩි 10 ක් "උණුසුම්" ආකාරයෙන් තබන්න. සහ ඉස්සන් සමග සූදානම්ව! Bon appetit!

මෙහෙවර: 4