- ගෝවා - 1 කෑල්ලක්
- පැටවීම - 600 ග්රෑම්
- සහල් - 100 ග්රෑම්
- ලූනු - 1 කෑල්ල
- තක්කාලි පේස්ට් - අයිතම 2 ක්. හැඳි
- බටර් - 50 ග්රෑම්
- ලුණු - රස
- ගම්මිරිස් - - රස
බහුකාර්යයක් තුළ තක්කාලි පේස්ට් සහ බටර් දමා. "ෙබ්කිං" මාදිලිය සහ විනාඩි 10 ක් සඳහා ෆ්රයි. ඉන්පසු බඳුනක තබා ගන්න. කොළ ප්රධාන ගෝවා. 3-4 විනාඩි ජලය උණු දී උනු. තහඩු මත තබා සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. එක් එක් ගෝවා පත්ර සඳහා, එය ඝන කොටස කපා යුතුය. සිහින් ව ළූනු තැකීමක්. වෙනම භාජනයක් තුළ, මිශ්ර කළ මස් මිශ්ර, සහල්, කැඩුණු ලූනු, ලුණු, ගම්මිරිස් සෝදා ගන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ගෝවා කොළ මත ටිකක් පුලුන් දමා හා ලියුම් ලියනය. බ්ලූබයිබාර් වල පිරුණු ගෝවා රෝල්. එය ගෝවා රෝල් ආවරණය වන පරිදි සීතල වතුර ඔවුන් වත් කරන්න. "Quenching" ආකාරය භාවිතා කරමින් පැය 2 ක් කුක්. ගිනුම අවසන් වීමට විනාඩි 30 කට පෙර, බටර් සමග සූදානම් තක්කාලි පේස්ට් එකතු කරන්න.
සේවය: 5-7