බ්රොකොලි සමග බ්රැකෝලි සමග පිසියා පෙනුම හොඳයි, එය දීප්තිමත් හා සෞන්දර්යාත්මක පෙනුමක් ඇති අතර රසය ඉතා පුදුමයි. මෙම පීසා වර්ගයේ බහු ආදේශක සංයුතිය ඇස් සහ රස බඳුන සතුටු කරන අතර, මෙම ආහාරය ඉතාලි ආහාරයට ගැනීමෙන් ඉතා ආකර්ශනීය හා පොදු වේ. මස්, සොසේජස් සහ සොසේජස් ආහාරයට නොගන්නා අය සඳහා මෙම සටහනක් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව ගෙන එන්නෙමි. මොසැසැල්ලා බෝලයක් නොමැතිව බෝලයක් හා කැබැල්ලක් යොදා ගත හැකිය. ඇනූ, පීසා සඳහා පදනමක් භාවිතා කරන ලද අතර එය ටිකක් කලින් තිබුනි. තවද ලූනු-තක්කාලි සෝස් භාවිතා. ඔලීව පැටිය ඉතා විශාලයි. තක්කාලි පෙති හෝ ප්ලාස්ටික් වලට කපා ගත හැක, හම් හැඟී නැත, ඒ නිසා ඔබට එය ඉවත් කළ නොහැක.
අමුද්රව්ය:- ලුණු 1 කිපයක්
- සීනි 3 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් 50 ml
- පිටි, තිරිඟු 350 ග්රෑම්
- යීස්ට්, වියළි 7 ග්රෑම්
- ජලය 240 ml
- සුදුළූණු 1 කරාබු
- පැපිකා මිහිරි භූමිය 2 ෆොස්ෆේට්.
- තක්කාලි 300 ග්රෑම්
- නැවුම් ඩිල් 50 ග්රෑම්
- සීනි 2 ෆොස්ෆේට්.
- ඔලිව් තෙල් 2 තේ හැදි. l.
- ලුණු 7 ග්රෑම්
- ලූනු 1 pc.
- බැසිල් කොළ නැවුම් 20 ග්රෑම්
- බ්රොකෝලි ගෝවා 70 ග්රෑම්
- මොසැසාරාල් චීස් 60g
- පරෙස්සම් චීස් 20 ග්රෑම්
- කූරු නැති ඔලිව් 50 ග්රෑම්
- ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණය 1 ග්රෑම්
- තක්කාලි 100 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් 3 තේ හැදි. l.
- පියවර 1 අවශ්ය භාණ්ඩ සූදානම් කරන්න: ඇනූ, සෝස්, බ්රොකොලි ගෝවා, මොසාර්ආරලා සහ පර්ස්සන් චීස්, ඔලිව්, තක්කාලි, ඔලිව් තෙල්, කුළුබඩු.
- පියවර 2 පළමුව, ඔලිව් තෙල් හා කුඩු පිටි සමග තෙල් මිශ්ර නෙලන ෙබ්කිං දී, පිටි ගුලිය බෙදා ගන්න.
- 3 වන පියවර පීට්සා 1-2 තේ හැදි පදනම් පදනම බෙදා හරිනු. l. ලූනු-තක්කාලි සෝස්.
- පියවර 4 තක්කාලි කපා, සෝස් මත ඒකාකාරව කපා තක්කාලි සේදීම. තක්කාලි අතර පරතරයන් - මොට්සැරැල්ලේ පෙති.
- 5 වන පියවර - මිනිත්තු තුනක් බ්රොකොලි පුෂ්ප මංජරිය තම්බා.
- පියවර 6 නැවුම් ගාන ලද පර්මැසන් සමග වැඩ බිම් කැබලි ඉසිය යුතු අතර ඔලිව් ගෙඩි දැමිය යුතුය. ඉතාලි පැළෑටියක් සමග ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 7 පිසාසාව උඳුන තුලට දැමීම, 250 සී දක්වා උනුසුම් කිරීම. විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්න. ඇනූ දුඹුරු සහ චීස් දියවී යනවා.