බ්ලැක් කරිටි ජෑම්

පැණිරස හා ඇඹුල් කළු කරන්ට් ජෑම් බොහෝ විට ජෙලි මතක් වේ. මම එය භාවිතා කරන්නේ නැහැ අමුද්රව්ය:

• බ්ලැක් කරන්ට් - 1 කිලෝග්රෑම්
• ජලය - 2-3 වීදුරු
• සීනි - කිලෝ 1.3 ක්

උපදෙස්

පැණිරස හා ඇඹුල් කළු කරන්ට් ජෑම් බොහෝ විට ජෙලි මතක් වේ. මම එය අතුරුපස සඳහා පමණක් භාවිතා, නමුත් මම එය පුටු චීස් සමග සේවය කරමි. ඇඟිලි මගේ ඉවුම් පිඟන් වට්ටෝරුව එක් පියවරක් තුළ, ඒ නිසා කාලය බෙරි ඉවත් කිරීමට පමණක් වන අතර ඔවුන් සීනි සිරප් සමග සාරවත් කිරීමට ඉඩ ඇත. කළු කරන්ට් ඇතුළු ජෑම් බවට - සාධාරණ. ඔබ ඊළඟ පියවර අනුගමනය කළ යුතුය, හැකි තරම් විස්තරාත්මකව තීන්ත ආලේප කිරීමට උත්සාහ කළෙමි. ඉතින්, මම බ්ලැක් කරන්ට් සඳහා ජෑම් බවට පත් කරන්නේ කෙසේද, මම කියන්නේ: 1. බෙරි පිරිසිදු, පිරිසිදු, peduncles කපා. වියළි, ​​සුදුදුරුවලින් පිටවීම, හෝ මුළුතැන්ගෙයි තුවායක් මත තැබීම. මම විවිධ ස්ථර වල එය ආවරණය කරමින් ඝන කඩදාසි තුවා භාවිතා කරමි. 2. ජලය හා සීනි සිට සිරප් කවන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සීනි බවට වත්, මිශ්ර, මන්දගාමි ගින්න මත තබා. සීනි විසුරුවා හැරෙන තුරු මද්යසාර බහාලන්න, සිරපය ආලෝකය බවට පත්වේ. 3. සිරපය නභිගත කිරීමෙන් පසු එය බෙරි තබා ගන්න. මිශ්ර නොකරන්න, නමුත් ද්රව තුළට වීසි කරන්න. තාපයෙන් ඉවත් හා පැය 5-6 දක්වා නැගී සිටීමට. 4. පැය හයක් ගිය පසු, බෙරි සමග ගම්මිරිස් නැවත සුදානම් කරන්න, සූදානම් වන තෙක් උයන්න. ෆෝම් ඉවත් කිරීමට අමතක නොකරන්න! අවසන් ජෑම් තෙල්. 5. විෂබීජහරණය කළ භාජන මත වත් කර සුපුරුදු පරිදි ඒවා රෝල් කරන්න. සිසිල් ස්ථානයක තබා ගන්න. මෙම තදබදය කැන්ඩි නොකියයි. සුභ පැතුම්!

සේවය: 10