බැසිල් හා මඤ්ඤා සහිත ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් තදබදයක් මෙම දීප්තිමත් තදබදය තුළ දීප්තිමත් රසයන් හා සුවඳ තුනකි. ලෙමන් නාංසමය පවතී, එහෙත් ඉස්ම සහිත ඉදුණු ස්ට්රෝබෙරි, නැවුම් බැසිල් සහ මින්ට්වල ප්රබල සුවඳ පසුබිමක් තවමත් එය එතරම් දැනෙන්නේ නැත. ඔබ මෙම ශීත ඍතුව සඳහා ලබා ගැනීම සඳහා මෙම තද උයන්නේ නම්, ඔබ අවම වශයෙන් 1: 1 අනුපාතයකින් ස්ට්රෝබෙරි අනුපාතය සීනි ගත යුතුය. බැසිල් සහ මින්ට් කොළ කපා හැක හැකි තරම් කුඩා විය හැකි නිසා, ඔවුන් දැනටමත් හැඟී නොසිටින අතර දෘඪ ගොරහැඩි හැඟීම් නිර්මාණය කර ඇත. අවම වශයෙන් සීනි සමඟ ඉක්මනින් තදබදයක් ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ යුතුය. එහි සති කීපයක් ගත විය හැකිය. මෙම තදබදය තේ, ටැංකි, පෑන්කේක් හෝ නැවුම් බනාවක් සමඟ සේවය සැපයීම හොඳය.
අමුද්රව්ය:- ස්ට්රෝබෙරි 300 ග්රෑම්
- සීනි 200g
- බැසිල් කොළ නැවුම් 1 පොකුර
- මින්ට් 1 නැවුම් පොකුරක්
- ලෙමන් 1 pc.
- පියවර 1: බෙරි, සීනි, ලෙමන්, මින්ට් සහ බැසිල් සූදානම් කරන්න.
- පියවර 2 ස්ට්රෝබෙරි සිට ස්ට්රෝබෙරි ඉවත්, දියර ජලය යටතේ බෙරි මිරිකා ගන්න. බඳුනක ජලය ස්නානය කර ස්ට්රෝබෙරි දැමිය යුතුය. සීනි සහිත පිදුරු අර්තාපල් පොඩි කරන්න.
- පියවර 3 ඝන-පහළ තට්ටුවට පිදුරු අර්තාපල් මාරු කරන්න.
- පියවර 4 බැසිල් සහ මින්ට් සමග, කොළ ඉරිඟු, ඒවා පිළියෙළ කර ඉතා සිහින් කපා. ස්ට්රෝබෙරි පිදුරු වෙත එක් කරන්න.
- පියවර 5 උතුරන වතුර සමග ලෙමන් සාදා ගන්න. දඩ කෝණයන් භාවිතා කරමින්, සිහින්ව කැපීම. සම්පූර්ණ ස්කන්ධයට එකතු කරන්න. ගින්න මත තබා මෘදු ඝණ කිරීම තෙක් උයන්න.
- පියවර 6 තදබදය හෙළා දකිමු. ශීතකරණය තුළ තබන්න.