- ලූනු - 35 ග්රෑම්
- Sage - 35 ග්රෑම්
- බේකන් - 100 ග්රෑම්
- ඌරු මස් කරිය - 250 ග්රෑම්
- හරක් මිනි අඟුරු - 250 ග්රෑම්
- Horseradish - 2 කලා. හැඳි
- ක්රන්බෙරි සෝස් - 4 චිත්ර. හැඳි
1. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 200 දක්වා උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම. සිහින් ලූණු සහ අග්ගිස් කපන්න. සිහින් ව කැඩුණු ළූණු සහ බඳුනක බඳුනක දමා හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඔලීව තෙල් සමග ෙබ්කිං කෑමක් ගීස්. 2. සිහින් ව බේකන් තීරු කපා. පිටි ආලේපයක් තුළ බේකන් තීරු යවමු. ඒ නිසා ඒවායේ පතුලේ හා පැතිවලින් ආවරණය වන අතර, ෙබ්කිං පිඟානේ දෙපැත්තේ පැටවුන් පුළුස්සා දැමිය යුතුය. 3. භාජනයක් තුළ ඌරු හා හරක් මස් හරක් මස්, සිහින් ව කැඩුණු ළූණු සහ අග්ගිස් සහ horseradish මිශ්ර කරන්න. දෙබලක හෝ අත්වලින් හොඳින් මිශ්ර කරන්න. සෑම තරාතිරමක්ම සමානව බෙදා දිය යුතුය. 4. ෙබ්කිං පිඟානක දී බේකන් මත මිශ්රණය දමා හොඳින් මුසුකරන්න. බේකන් කෑමේ පැත්තක එල්ලා තිබෙන බේකන් සමඟ ඉහළට ආවරණය කරන්න. විනාඩි 45 ක් තුළ උෂ්ණත්වය 200 ° දී පුළුස්සා දමන්න.
මෙහෙවර: 4