අපි අපේ සිප් පදය ගන්නවා. එය හොඳින් සේදීම හා කඩදාසි තුවා සහිත එය වියළීම. යුරෝපා සංගමය නම්
- ඌරු මස් කෑල්ලක් - 400-600 ග්රෑම්
- සෝස් පෙස්ට් - - රස (ගෙදර හෝ සාප්පු)
- කුඩා අර්තාපල් - 15 කෑලි
- ඔලිව් තෙල් - අයිතම 2 ක්. හැඳි
- ලුණු, දුරු, ගම්මිරිස් - - රස
අපි අපේ සිප් පදය ගන්නවා. එය හොඳින් සේදීම හා කඩදාසි තුවා සහිත එය වියළීම. අධික තෙල හෝ චිත්රපටය තිබේ නම් ඒවා ඉවත් කරන්න. හොඳයි අපි අපේ මස් කෑල්ල ලුණු. පැස්ටෝ සෝස් සමඟ ස්පෙකියුලර් සහ දැලක මත පැතිර ය. ඔව්, ඔව්. ගාලෙන් පුළුස්සා දමමු. අපි උඳුන උණුසුම් කළා. අපි හොඳින් අර්තාපල් මිරිකා, නමුත් ඒවා පිරිසිදු නොකරන්න. බඳුනක දමා ඇති කාමරයක් කපා. එහි තෙල් වත්, ලුණු, ගම්මිරිස්, දුරු එකතු කරන්න. අපි එක් එක් අර්තාපල් තෙල් බවට අපි හොඳින් වසාගෙන හොඳින් සොලවන්නෙමු. එවිට අපි දැලක් මත, දැලක මත අර්තාපල් පැතිරෙමු. ටිකක් ලුණු දැමුවා. අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයක දී 20-30 විනාඩි (කැබැල්ලේ ඝණකම අනුව) උඳුන තුල අපගේ දැලක අප වෙත එවන්නෙමු. ඊට පස්සේ අපි අපේ කෑල්ල පැහැර ගන්නවා, එය තීන්ත සමග එය ආවරණය වන අතර අවසානය සූදානම් බව. විනාඩි 10 ක් ගත වෙනවා. ඊටපස්සේ අපේ පටි කපන්න. තහඩු මත මස් හා අර්තාපල් කෑලි පැතිරීම. පිඟානකට සේවය කිරීම සඳහා නැවුම් එළවළු සහ රතු වියළි මිශ්ර වයින් මා උපදෙස් දෙයි. Bon appetit!
මෙහෙවර: 4