ෆින්ලන්තයෙන් පානයක් පිළියෙළ කිරීම මධ්යකාලීන යුගයේදී ෆින්ලන්තයේ උපත ලැබුවේ ශීත සෘතුවේදී උණුසුම්ව තබා ගැනීම සඳහා කුළුබඩු, තැඹිලි සහ ටන්ජරීන් කුට්ටි මිශ්ර වූ වයින්වලට එකතු කරන විටයි. මුලදී, මෙම බීම වර්ගය "හිපොකාස්" යනුවෙන් හැඳින්වුණු අතර, එහි වර්තමාන නාමය 18 වන ශතවර්ෂය අවසානයේදී පමණි. ඔබ මද්යසාර නොවන මැලියම් සෑදීමට යෝජනා කරනවා. මෙය විශාල ග්ලයි වර්ගයකි. කුළුබඩු සමග කහබරි හෝ කළු කරන්ට් ඇතුළු යුෂ වලින් එවැනි බීම පිළියෙල කිරීම. අවසානයේදී මී පැණි, මුද්දරප්පලම්, ආමන්ඩ් එකතු කරන්න. මත්පැන් පානය කිරීමට අකමැති අයට උණුසුම් බොජුවක් පිරිනමනු ඇත. එහෙත් සීතල සමයේ උණුසුම්ව තබාගැනීමට අවශ්යයි.
අමුද්රව්ය:- නට් මීeg සාදික්කා 1 pc.
- Tangerines 1 pc.
- අඳුරු මුද්දරප්පලම් 50 ග්රෑම්
- කානේෂන් 5 පෑ.
- 100 මිලි
- කරන්ට් යුෂ 500 ml
- ඇපල් යුෂ 400 ml
- ආමන්ඩ් 30 ග්රෑම්
- මීපැණි 50g
- පියවර 1: මධ සාරමය නොවන ග්ලයිස් සකස් කිරීම සඳහා, සාදික්කා, මී පැණි, කුරුඳු, කරාබු නැටි, මැන්ඩරින් පීල්, මුද්දරප්පලම්, ආමන්ඩ්, ඇපල් යුෂ, බ්ලැක් කරන්ට් යුෂ, ජලය.
- පියවර 2: මස්, කරාබුනැටි, කුරුඳු, කුරුඳු, මැන්ඩරින් කුළුණු එකතු කරන්න.
- පියවර 3 මිශ්රණයට මිශ්රණය ගෙන එන්න. ගින්න නිවා දමන්න, මිනිත්තු 2-3 කින් වසා තබන පියන යටතේ මිශ්රණය තබා ගන්න.
- පියවර 4 කුළුබඩු ඉවත් කරන්න.
- පියවර 5: කළු කරන්ට් ඇතුළු සහ ඇපල් යුෂ, පැණි රසැති සුප් හොද්ද එකතු කරන්න.
- පියවර 6: 75-80 ° C පියන යට ඇති මිශ්රණය ගෙන එවන්න.
- පියවර 7 වහාම ඝන වීදුරුවක වීදුරු බවට පත් කරන්න. වීදුරු වලට මුද්දරප්පලම්, ආමන්ඩ් සහ කුරුඳු සැරසිලි කිහිපයක් එකතු කරන්න.