මානව පෝෂණෙය් භූමිකාව

ජලය යනු වර්ණයක් හා සුවඳක් නොමැති දියරයකි. අපේ පෘථිවි ග්රහයා මත ජීවය ආරම්භ වූ ජලයට ස්තූති කළ බවට අදහසක් තිබේ. මීට අමතරව, ඇය ග්රහලෝකයේ ක්රියාකාරි නිර්මාතෘවරයෙකි. ජීවී ජීවීන්ගේ රසායනික ව්යුහය, පෘථිවියේ දේශගුණය හා කාලගුණය නිර්මාණය කිරීම හා මිනිස් ජීවිත පවත්වා ගැනීම සඳහා වැදගත් සංරචකයකි. එමනිසා, මානව පෝෂණවේදී ජලයෙහි කාර්යභාරය හුදෙක් මිල කළ නොහැකි තරම් ය.

ජලය විශ්වීය ද්රාවකයක් වේ. සියළුම සිරුරේ ක්රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමේ ක්රියාවලියට දායක වේ. ජල ප්රමාණවත් තරම් ජලය, ජල-ඔරොත්තු දෙන මූලද්රව්ය (පෝෂ්ය පදාර්ථ හා රසායනික ද්රව්ය, හෝමෝන) වඩාත් වැදගත් අවයව වලට ප්රවේශ විය හැක. විජලනය වූ සෛල කරා ළඟා වීම, ජලය වැදගත් රසායනික හා භෞතික ක්රියාවලියක් අවුලුවන.

ජලය රුචිය අඩු කරයි, සිරුරේ ගබඩා කර ඇති මේද තැන්පත් කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි. ශරීරයේ ඌනතාවයෙන් ශරීරයේ මේද ප්රමාණයට වඩා වැඩිවීමක් ඇති බව ඔප්පු වී ඇති අතර, අනෙක් අතට, ප්රමාණවත් තරම් ජලය ශරීරයට අඩු කිරීමට ශරීරයට උපකාර කරයි. වකුගඩු වල සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය මඟින් ජලය සපයයි යන කාරනය මගින් මෙය විස්තර කෙරේ. එහි ඌනතාවයන් නිශ්චිත නිෂ්පාදන සැකසීමේදී වකුගඩු ඔවුන්ගේ වැඩ සමඟ සාර්ථකව කටයුතු නොකරන අතර සමහර ඒවා අක්මාව තුලට හෙළනු ලැබේ. අනෙක් අතට, අක්මාව ශරීරයේ වඩාත් වැදගත් කාර්යයන් එකක් ඉටු කරයි - පුද්ගලයෙකුට අවශ්ය ශක්තියට අම්ලය සැකසීම. අක්මාව වකුගඩු කොටසක් ගැනීම සඳහා නම්, එය අවසානයේ ඔවුන්ගේ කාර්යයන් සමඟ කටයුතු නොකරනවා. එහි ප්රතිපලයක් ලෙස අඩු මේදය පිලිස්සීම වේ.

ප්රමාණවත් ජලය පරිභෝජනය කිරීමෙන් අපි හොඳ ද්රව හුවමාරුවක් ලබා දෙන්නෙමු. අඩු ජල ප්රමාණයක් ලැබෙන ජීවියාට ඊනියා "ආරක්ෂාව" ඇතුළත් වේ. අපගේ ශරීරයේ ඇති තරල අන්තර්-සෛලීය අවකාශය තුළ ගබඩා කර ඇත - එබැවින් පාද, පාද සහ අත් ඉදිමීම. තාවකාලිකව මෙම බෙහෙත්කාරි රෝග සුව කිරීම. ශරීරයෙන් ජලය සමග එක්ව, ඔවුන් ද වැදගත් ද්රව්ය ඉවත් කර ගනී. ශරීරයට නැවතත් "ආරක්ෂාව" ද ඇතුළත් වන අතර නැවතත් යම් ද්රවයක සමුච්චයයක් පවතී. එය තත්වය නරක අතට හැරීමට තුඩු දෙයි. එවැනි ගැටලුවක් මඟ හැරීම සඳහා, ඔබට ශරීරය ප්රමාණවත් තරම් ජලය ලබා දිය යුතුය.

ඔබ ජලය පරිවෘත්තීය උල්ලංඝනයක් ඇති නම්, බොහෝ විට මෙම හේතුව සඳහා මෙය ලුණු වේ. සෝඩියම් මාරු කිරීම සඳහා අපගේ ජීවියාට කුඩා ප්රමාණ වලින් පමණක් කළ හැකිය. අපි භාවිතා කරන ලුණු වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා අවශ්ය ජලය තව තවත් වැඩි කරන්නෙමු. ඒ නිසා, අතිරික්ත ලුණු ඉවත් කිරීමට, ඔබ තවත් බොන්න. ඉතිරි කොටස වකුගඩු මගින් ගනු ලැබේ.

සම්පුර්ණ පුද්ගලයින්ගේ විනිමය පද්ධති සාමාන්ය බර සහිත පුද්ගලයන්ගේ හුවමාරු ක්රමයට වඩා වැඩි බරකට නිරාවරණය වේ. එබැවින් අධික බර සහිත පුද්ගලයින්ට වැඩි ජල ප්රමාණයක් අවශ්ය වේ. ජල කම්පන කාලය තුළ මාංශ පේශිවල විජලනයට එරෙහිව ආරක්ෂා කිරීම සඳහා අවශ්ය වන මාංශ පේෂී තුවා පවත්වා ගැනීමට ජලය උපකාර කරයි. එය ශරීරයේ බර අඩු කිරීමෙන් නිරීක්ෂණය කළ හැක. ජලය, සිරුරෙන් අතිරික්ත ද්රව්ය ඉවත් කිරීම, උදාහරණයක් ලෙස, දවන ලද මේදය ඉවත් කරයි.

ජලය ද හට ගැනේ. ශරීරයේ ජලය හිඟවීම ශරීරයට දැනෙන විට, එය රිසිට්පතේ මූලාශ්ර සොයා ගැනීමට පටන් ගනියි. පළමු වැනි මූලාශ්රය වන්නේ බඩවැල් වලට හේතු වන විශාල අන්ත්රය වේ. එහෙත් ප්රමාණවත් තරම් ජලය සාමාන්යයෙන් මදුරුවන්ගේ කාර්යය යථා තත්වයට පත් කරයි.

පුද්ගලයෙකු පරිභෝජනය කළ යුත්තේ කොපමණ ජල ප්රමාණයක්ද? සාමාන්යයෙන්, වීදුරු අටක් පමණ (එක් එක් ග්රෑම් 200 ක් පමණ). අතිරික්ත බර සහිත අය වැඩි වැඩියෙන් පානය කළ යුතුය - අතිරේක බර කිලෝග්රෑම් 12 ක් සඳහා එක් අතිරේක වීදුරු ගණනය කිරීමෙහිදී. ක්රීඩාවල නියුතු මිනිසුන්ට මෙන්ම උණුසුම් හා වියලි කාලගුණය සඳහා තව මත්පැන් බොන්න ඕන. ශරීරයෙන් ඉක්මනින් අවශෝෂණය කර ගැනීමෙන් සීතල වතුර බොන්න හොඳයි. සමහර විශේෂඥයන් පවසන පරිදි, එය උණුසුම් තරම් කැලරි වැඩි කර ගැනීමට උපකාරී වේ.

ශරීරයේ ප්රමාණවත් තරම් ජලය එහි දියරයේ පරිපූර්ණ ශේෂයට දායක වේ. මෙය ඊනියා "පෙරළියක්" කිරීමට ඉඩ සලසයි. මෙයින් අදහස් වන්නේ:

- ආඝාත ග්රන්ථි වල වැඩිදියුණු කිරීම් පවතී;

- අතිරික්ත ජලය මුදාහරින අතර, තරල සංචිත අඩු වේ;

- අක්මාව වැඩිපුර තරබාරු බවට පත් කරයි;

- ස්වාභාවික පිපාසය ආපසු

- සවස් කාලයේදී පුද්ගලයෙකුට බඩගින්නක් දැනෙනවා.

ජලය ප්රමාණවත් තරම් ජලය පානය කිරීමක් නම්, ද්රව ශේෂය නැවත කැඩී ගොස් තිබේ. ශරීරය ජලය රැස්කර ගැනීමට පටන් ගනී. බර වැඩි වේ. ස්වභාවික පිපාසය අතුරුදහන් වනු ඇත. තත්වය වැඩිදියුණු කළ හැකි අතර, නැවත වරක්, නව "පෙරළියක්" සැපයිය හැකිය.