ඔබත් ඔබේ දරුවන් ඔබේ කිරි නිෂ්පාදනවල අනුගාමිකයන් නම් විශිෂ්ටයි. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ දරුවන් ළදරු පෙණූ වලින් සහ කිරි නොදුටු ලුණු යෝගට් විසින් කිරි වලින් කිරි වී ඇත. අපේ දරුවා වස්තුවේ පැටියෙකි. ඇත්තෙන්ම එය කිරි පැටවෙන්නේ නැහැ. අපි ගෙදරදී ඉතා රසවත් මිල්ක්ෂේක් සාදාගෙන, ඔහු සෙමින් මනස වෙනස් කරයි. ඕනෑම අවස්ථාවක මිල්ක්ෂේක් දැවෙන්ට යනවා! ස්වීට් කිරි ෆැන්ටසි සැබවින්ම නොකැළැල් ය.
කෙසේ වෙතත්, ඔබ මෙහි අනෙක් පැත්තට හරවා ගත නොහැකිය. සියල්ල හොඳයි - සමකාලීනව. කිරි නිෂ්පාදනවල සීනි ප්රමාණය වැඩිවීම ශරීරයට ප්රයෝජනවත් වේ. අවාසනාවකට මෙන්, කිරි අතුරුපස සූදානම් කිරීමේදී ඔබ සීනි නොමැතිව කළ නොහැකිය. නමුත් මම එහි අන්තර්ගතය අවම කිරීම අවම කිරීමට උත්සාහ කරමි. චිප්ස් හා චුයිනෙට් රසකැවිලි අතර තෝරා ගැනීමක් සිදු කළ යුතු විට කිරි අතුරුපස අපට හොඳම තේරීම බව පෙනේ. අපි රසවත් රසයක් සහිත රසකැවිලි හා රසකැවිලි වෙනුවට මිහිරි රසකැවිලි පිරිනමන්නෙමු: රසවත් කිරිල්, කිරිපිටිවල කිරිපිටි වැනි අතුරුපස, රසවත් කිරිපිටි, ප්රයෝජනවත් රසකාරක සහිත රසවත් කිරිකැටියක්.
ඇත්ත වශයෙන්ම, වෙළඳසැලට ගිහින් කාර්මික නිෂ්පාදනයේ කිරි අතුරුපස මිලදී ගැනීම පහසුය. ඔබට අවනත වීමට අවශ්ය නම්, කිසිවෙකු ඔබට තහනම් කරනු ඇත. ඔබ ඔබේ දරුවාට ප්රතිකාර කරනවා නම්, දැනුමෙන් හා සෞඛ්ය සම්පන්න සංශයවාදයකින් සන්නද්ධ වූ අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවක් ගැන අවධානය යොමු කරන්න. ඔබ කැෆේ වෙතට ගොස් මස් මිල්ක්කේක්, ක්රීම්, කජු කේක් වලට ඔබම සැලකිය හැකිය. එහෙත් වෙනත් විකල්පයක් තිබේ: ගෙදර දොරේ වැඩ බිහි කිරීමට හා රසවත් "මිල්ක්" කිරීමට. ඔව්, මට ටින් කරන්න ඕන! එහෙත්, ඔබ ස්වභාවික අයගෙන් වෙනස් වන සුළු කිරි නිෂ්පාදන භාවිතා කළ හැකිය. හා වඩා වැදගත් - ආහාර පිසීමෙන් පසු වහාම නැවුම් කන්න. ඊට අමතරව, දරුවාට ප්රතිකාර කරන අතරතුර, මිහිරි කිරි නිශ්පාදන එහි විශේෂ අවශ්යතාවන්ට සමීප කළ හැකිය.
ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට කිරි අතුරුපස
අවශ්යතාවය අනුව, නිෂ්පාදනවල මේදයේ ප්රමාණය තෝරන්න (කිරි, ගෘහ චීස්, කෙෆීර්, ඇඹුල් ක්රීම්). සීනි ප්රමාණය තීරණය කිරීම. දරුවන් සඳහා, මාත්රාව අවම විය යුතුය - ඔබ පැණිරස ආහාර සඳහා ඔබ පුරුදු කළ යුත්තේ ඇයි? මිනුම - ගුණාත්මක බවින් යුත් රසයෙන් යුත් ඉතා වැදගත් සලකුණකි. ඔබ ජෑම් හෝ මීපැණි භාවිතා කරන්නේ නම් සීනි බැහැර කළ යුතුය.
කිරි. ඔබ හැමවිටම කිරි කොකෝවා සෑදිය හැකිය. ඔබ අවසන් මිශ්රණය භාවිතා කළ හැකිය. හෝ අවශ්ය ආහාර ද්රව්ය (කොකෝවා, සීනි) එකතු කිරීම, හොඳින් ආලෝළනය කිරීම සහ ගින්න උණුසුම් කිරීම සඳහා ආහාර පිසීමට. ඇත්ත වශයෙන්ම, පළතුරු සිරප් සමග කිරි සමග මික්සර් පහර දෙන්න කිසිවෙකුට ඔබට තහනම් වනු ඇත. කිරි වෙන් කිරීම වඩා හොඳ බව දැන ගන්න. එය සමහර විට පලතුරු සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකි නමුත් තනි පුද්ගල ඉවසීම සැලකිල්ලට ගනී. පලතුරු, කිරි නිෂ්පාදන වඩාත් අනුකූල වේ.
කෆීර්. ළමයෙක් කෙෆීර් සමග කටයුතු කිරීමට අකමැති නම්, ටිකක් දියර ජෑම් එකතු කර නැවත එය ඉදිරිපත් කරන්න. මිහිරි සිරප් වෙනුවට ආච්චිගේ බෙරී තොගය සුපිරි ආදේශකයකි.
වැල් චීස්. කුකුල් මස් මිශ්ර විවිධ රසයන් සමඟ ආහාරයට ගත හැකිය: ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි, ජෑම් (ද්රව සහ කොන්ඩේඩ් සහිත පළතුරු) සමග කොකෝවා සමග ගාන ලද නැවුම් පලතුරු හා බෙරි සමග.
ඇඹුල් ක්රීම්. එය රසවත් කැරට් සලාදයක් සඳහා පුදුම වානරාවක් ලෙස සේවය කරයි. කැරට් සීනි සමග ඉසිය, කුඩා තීරු, මිරිස් ක්රීම් සහ මිශ්ර වත්. ඇස් හොඳයි දත් දත්. සුප් සිට පිසූ කැරට් තෝරාගැනීම බොහෝ පුරුදුවලට, මේ සලාදයට ආදරෙයි! එය ළදරු පාසලකට හෝ පාසලට යෑමට පෙර මූලික ආහාරයක් ලෙස සේවය කළ හැකිය.
යෝගට්. සැබෑ බල්ගේරියානු යෝගට් පැණිරස නිෂ්පාදනයක් නොවන බව ප්රසිද්ධ වුවද, දරුවන්ට පළතුරු පිරවීමෙන් යෝගට් නිෂ්පාදන කැමති වේ. මෙම යෝගට් සාදා ඇත්තේ මී හරක් හෝ බැටළුවන්ගෙන් නොව, නමුත් එළදෙනුන්ගේ කිරිවලින්. ස්වභාවිකව, ක්රීම්, කහ කිරි, විශේෂ බැක්ටීරියා සහ බල්ගේරියානු පැටියා එකතු කිරීමත් සමග. "සජීවී" යෝගට් ගැටලුව ගැන සාකච්ඡා කිරීමට අපි මෙහි පැමිණ නැත. සාමාන්යයෙන් ජීවිතයේ හා යෝගට් දින 2-3 දිනක තබා ඇති අය සැලකිල්ලට ගත යුතු ය. මෙය සාමාන්යයෙන්, ඊනියා පානීය යෝගර වර්ගයකි. බොහෝ ගෘහාශ්රිතයන් විසින් ග්රහණය කරගත් මවගේ හෘද සාක්ෂිය ලිහිල් කිරීමට ඉක්මන් ක්රමයක් වනු ඇත.
චීස් කරල්, පැණිරස හා පැස්ටා. සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් සඳහා තවත් සම්මුතියක්. චීස් හා බර යනු ගෘහ චීස්, ක්රීම්, සමහර විට බටර් සහ සීනි මිශ්රණයකි. ඔවුන් දරුවන්ට අතුරුපසක් ලෙස පිරිනමනු ලබන අතර, එම අවස්ථාවේදීම ඔවුන් ශරීරයට ප්රයෝජන ලබා දෙයි. සියල්ලම ඉහත සඳහන් සංරචකයන්ගේ අනුපාතය මත රඳා පවතී. වැල් චීස් "ගොවියා" වැනිලාන් හෝ මුද්දරප්පලම් සහිත ගොවීන් මිහිරි ඇලවුම් සහිත චොක්ලට් හි ඉහළ කැලරි සහිත ලුණු සහිත චීස් වලට වඩා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. ඔබ උපයෝගීතා උපාධිය තෝරා ගැනීමට අවශ්ය නම්, ඔබේ දරුවා දිගු වේලාවක් වින්ඩෝස් සිතුවම් කිරීමේ හැකියාව සීමා කිරීම, Candy ඇසුරුම් වැනි ඕනෑම දෙයක් උදුරා ගැනීම.
පොපි ඇට හා බහු වර්ණ ජෙලටිනස් ආලේප සමග අතුරුපස චීස් සඳහා ඉතා ජනප්රියයි. නැවතත්, ගෘහ චීස් අන්තර්ගතය, තවමත් පැණිරස එකතු නොව, නිෂ්පාදන සඳහා හිතකර තේරීමක් කරන්න. මිහිරි ජනතාව ගැන එකම ප්රතිපත්තිය අනුගමනය කරන්න. සෙලෝෆන් සොසේජස් පෙළඹවීමක් තුළ කුකුල් පැටිස් ද කිරි අතුරුපස සඳහා බෙහෙවින් අඩු වේ. බොහෝ දරුවන් ඉතා සුහදශීලීව ස්නානය සඳහා එවැනි යෝජනාවක් පිළිගනී.
කිරි නිධානය
කිරි සහ ව්යංජන පුඩින් සහ කීම්. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට එය මිලදී ගත හැකිය, නැතහොත් ඔබට එය කළ හැකිය. නැවතත්, මෙම වෙනස්කම් නිෂ්පාදන අනුපාතය, ගුණාත්මකභාවය, ප්රමාණ හා මේද ප්රමාණය වෙනස් කිරීමට ඇති හැකියාවයි.
අයිස්ක්රීම්. මට දිගු කාලයක් පුරා අයිස් ක්රීම් ගැන කතා කරන්න ඕනෑ. බොහෝ පුදුම ළමා මතකයන් බොහොමයක් එහි රසය සමඟ බැඳී ඇත. යමෙකු වෙනුවෙන්, ඔහුගේ අනවශ්ය භාවිතය ක්ෂණික කෝටරක හේතුව බවට පත් විය. ඕනෑම අවස්ථාවක අයිස් ක්රීම් ඉතා ජනප්රියයි. ඇතැම් විට වඩාත් ජනප්රිය කිරි අතුරුපසක්. සහ සමහර විට - සහ විශේෂ අවස්ථාවලදී සම්පූර්ණ පෝෂණය වෙනුවට. ඔබ නිවාඩු ස්ථානයේ දී හෝ විනෝද චාරිකාවකදී හෝ ඔබේ දරුවාට සංදර්ශනයක දී කොච්චර වාරයක් ඔබ පිළිගත්තද, ඔහු "වීදුරුවක්" හෝ "සැරයටියක් මත" මිලට ගැනීම. ගිම්හාන කැෆේ හි වාඩි වන හැන්දක සමග හැසිරවීමෙන් සෙමින් අයිස් ක්රීම් බෝල භුක්තිවිඳීම ඉතා සෙමින් සතුටට කරුණක්. බ්ලූබෙරීස්, ආමන්ඩ්, රම්, කෝක්, ඕනෑම දෙයක්. ඔබට ගෙදර අයිස්ක්රීම් හදන්න පුළුවන්. හෝ අවම වශයෙන් ගබඩාවෙන් "සුදු" අයිස් ක්රීම් පැණිරස. ප්රධාන දෙයක් - අයිස් ක්රීම් නැවුම්, ආහාර ගැනීම - විවේකයක්, සහ මනෝගතිය - පුදුම!
දරුවා සමඟ එක්ව කිරි සීතල කිරි ආහාරයක් පිළියෙල කළ හැකිය, රසවත් මෙන්ම රසවත් මෙන්ම ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. මෙම වට්ටෝරුව ඉතා පැරණි සහ පැරණි ශතවර්ෂයේ ආදරවන්තයන්ගේ කාලය පරීක්ෂා කිරීම. ඔබ ඇඹුල් ක්රීම් සමග ගෘහ චීස් මිශ්ර කිරීමට, සීනි එකතු කිරීම, මුද්දරප්පලම්. මෙම මිශ්රණයෙන්, විවිධ වෙනස්කම් හෝ කුකීස් තුළ හැඩගස්වා ඇත. කැන්ඩිඩ් පළතුරු සමඟ සාදන ලද. එවිට ශීතකරණය හෝ ශීත ඍතුවේ දී හැඩය තැබීමට. විනෝදය සහ විනෝදාස්වාදය ලබා ගන්න!
කිරි ෂේක්ස්. ඉතා රසවත් මිල්ක්කේක් දරුවන් සමඟ එක්ව නිවසේදී කළ හැකිය. දරුවා සමඟ සමාජ ජීවිතය ගත කළ හැකි අතර, අලංකාරව සැරසී ඇති වීදුරු වලින් මිල්ක්ශේක් සෙමින් සෙමින් පයින් ගලා යයි. ඒවායේ විවිධත්වය හා විවිධත්වය. ඔවුන් දරුවන්ගේ නිවාඩුව සරසවිය හැකි අතර, එම අවස්ථාවේදීම, මෙම පක්ෂයට සමාන බවක් දක්වයි. කොක්ටේල් බොහොමයක් මිනිත්තු කීපයකින් සකස් කළ හැකි අතර, ලස්සන නම් දරුවා තනිවම හෝ සමකාලීනව නිර්මාණය කළ හැකිය.
ඔබේ දරුවාට ආහාර පිසීමට හැකි මිල්ක්කේක් සඳහා සරළම වට්ටෝරුව මෙයයි. අපට කිරි මිලි ලීටර් මිලියන 30 ක්, කෝපි කෝප්පයක් හෝ චොකලට් සිරප් සහ 1 බිත්තර කහ මදය. ඉහළ සහ පටු බඳුනක මිශ්රණයක් හෝ මික්සර් එකක් තුළ කොක්ටේල්වල සියලුම සංරචක මිශ්ර කරන්න. ඉහළ වීදුරුවක් බවට පත් කරන්න. බිම් කුරුඳු සමග ඉසිය යුතු ය. ප්රධාන වශයෙන් ඔබේ සහ ඔබේ දරුවාගේ ආබාධ නිසි ලෙස තක්සේරු කිරීමයි. අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ කිරි ආශ්රිත අනුකූලත්වය මතක තබා ගන්න. අත්දැකීම්වලින් පෙන්නුම් කරන්නේ මෙහි මිනුම් ප්රධාන සාධකය බවයි.
චීස් අතුරුපස. අතුරුපසක් යනු අවසාන ආහාරය වේ. නමුත් එය මිහිරි ද නැද්ද, එය ඔබ වෙත වේ. සමහරු නොසැලකුණු අතුරුපස, ප්රිය හෝ ප්රධාන කොටස වන්නේ චීස් ය. එවැනි අතුරුපස වර්ග චීස් අතුරුපස ලෙස හැඳින්වේ. එහෙත් චීස් වලින් බහුතරයක් කිරිවලින් සෑදී ඇත! චීස් අතුරුපස සඳහා සේවය කළ හැකිය. විශේෂයෙන්ම එහි බීර, camembert සහ නිල් චීස් වැනි උච්ච පුස් සමග (රෝස්රෝ, ගොorgonzola, dor blur) වැනි වර්ග. ඉතාලියානු ක්රීම් චීස් මැස්කර්පෝන් යනු විශිෂ්ටතම අතුරුපස වන අතර එහි වඩාත් ප්රසිද්ධ වන්නේ ටිරාතිස්සු ය. විශිෂ්ට රසයෙන් අමතරව ටිරාසිසු එහි උච්ච කැලරි අන්තර්ගතයෙන් වෙන් කර ඇති නිසා මෙය මතක තබාගන්න. නමුත් අවම වශයෙන් එක් වරක් ඔබේ ජීවිතයේ දී ඔහුට දැන ගැනීමට අවශ්යයි!
මත්පැන් සමග කිරි. බරපතළ හා දරුවන් නැති තේමාවක්! එහෙත් ඔබ මව්කිරි දීම නතර කර ඇත්නම් සහ "කිරි" යන වචනය පසු පශ්චාත් මානසික අවපාතය නිසා ඇති නො වන නිසා, ඔබේ ආදරණීය මිතුරන් සමඟ රාත්රී නගරයට නොයන්න. මන්ද, "මිස්" යන වචනය සැබැවින්ම ගැලපෙන්නේ නැත. මිල්ක්ෂේක්. මෙවර එය මත්පැන්. විස්කි සහ කිරි අනුකූලයි! දරුවන්ගේ මුළුතැන්ගෙයෙහි ඇත්ත වශයෙන්ම නොවේ. මින්ට් ඇතුලු සංයෝග කළ කිරි සහ මත්පැන්. එවැනි කොක්ටේල් මෘදුයි. එවන් හිස් බඩක් මත පෙනීම පහසුයි.
කිසිදු ප්රතිවිරෝධතාවක් නොමැති නම් කිරි වැඩිහිටියන් හා ළමුන් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. වැඩිහිටියන්ට කැල්සියම්, ප්රෝටීන සහ විටමින් වල වැදගත්කම අවබෝධ කරගන්නේ නම්, කුඩා දරුවන්ට පැහැදිලි කිරීම දුෂ්කර වේ. නිශ්ශබ්දතාවයෙන් ඔබ්බට විශේෂයෙන් පිසූ කිරි ආහාර අතුරුපසක් වනු ඇත. නිවසේදී රසවත් කිරි කෝප්ප සාදමින්, අපේ දරුවා කිරිවලින් කිරි ඇදහිය. ඔබට කළ හැකි එකම දේ (ඊටත් වඩා හොඳ)!