- බටර් - අයිතම 4 ක්. හැඳි
- තද දුඹුරු සීනි - 1/2 කුසලාන
- ලුණු - 1 පිහියක්
- ඇපල් - 800 ග්රෑම්
- පිටි ගුලිය: බටර් - 1/2 කෝප්ප
- සීනි - 1/2 කෝප්ප
- බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්
- අඳුරු මිටි - 1/3 වීදුරු
- මී පැණි - 1/3 කුසලාන
- බටර් මිල්ක් - 1 වීදුරු
- පිටි - 2 1/4 කෝප්ප
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- ඉඟුරු - 1 තේ හැන්දක
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක
1. පුලුන් සාදන්න. පීල් ඇපල්, පීල් සහ පෙති කපා. අංශක 160 ක උඳුනක උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම. කේක් පෑන් ලිහිසි කිරීම. 2. කුඩා සාස්පේන් තුල බටර් උණු කරන්න. දුඹුරු සීනුවක් එකතු සහ මධ්යස්ථ තාපය මත උයන්න, විනාඩි 4, පසුව ලුණු පොල්ල සමග මිශ්ර. තාපයෙන් ඉවත් කර සකස් කළ ස්වරූපයෙන් වත්. ඇපල් පෙති සමග ඉහළින් එකිනෙකා එකිනෙකට සමාන්තරව තබන්න. 3. ඇනූ කරන්න. මික්සර් සමඟ මධ්යම වේගයෙන් බටර් සහ සීනි 1/2 කෝප්ප මිශ්ර කරන්න. ක්රීම්ශීලී අනුකූලතාව තෙක් ඉහළට සහ කසයේ වේගය වැඩි කරන්න. මධ්යම භාජනයක දී බිත්තර, උක්, මී පැණි සහ ක්රීම් පහර. වෙනම නෞකාවක පිටි, සෝඩා, ලුණු, ඉඟුරු සහ කුරුඳු සමඟ එක්ව ඉවතට විසිවීම. පිටි මිශ්රණය සහ තෙල් වල මිශ්රණයට මිශ්රණය එකතු කරන්න. ඇපල් තට්ටුව මත ඇඹරීමට ඇනූ වත් කරන්න. 4. විනාඩි 45 ත් 50 ත් අතර ප්රමාණයක් රයිනුයි. විනාඩි 10-15 ක් සඳහා කවුළුව සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව විශාල කෑමක් මත කේක් හරවන්න. 5. ඇඹුල් ක්රීම් සමග ඇපල් පයි උණුසුම් හෝ සීතල සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 12