- ඌරු මස්කූරු - කිලෝග්රෑම් 1 යි
- බටර් - 25 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් - අයිතම 3. හැඳි
- ලූනු - 1 කෑල්ලක්
- සුදු ස්ටේල් පාන් - 100 ග්රෑම්
- තුම් ස්පින් - 4 කෑලි
- Parsley sprig - 4 කෑලි
- Capers - 2 Art. හැඳි
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
- තුනී බේකන් පෙති - 8 කෑලි
- පිටි - 2 කලාව හැඳි
- ඩ්රයි Vermouth - මිලිලීටර් 100 ක්
- චිකන් සූප - මිලිලීටර් 300 ක්
අමුද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් බිය නොවන්න - සියල්ලම සරලව සූදානම්ව ඇත. බ්ලොන්ඩර් සඳහා පාත්රයෙහි, ඩයිසූ පාන්, ළූණු, තාලය, parsley, අර්ධ කුකර් හා ලෙමන් තැවරුනු තබන්න. සමෘද්ධිය සඳහා අපි සමස්තයක්ම කඩා දමමු. එම මිශ්රණය තුළ අමු බිත්තර, ලුණු හා ගම්මිරිස් එක් කරන්න. ඉතා තියුණු පිහියකින්, ඌරු මස් කැබලිවලින් අඩක් කපන්න, බ්ලොන්ඩර් එකෙන් බාගයක් දමා අනෙක් කොටස වසා දමන්න. එය සැන්ඩ්විච් වර්ගයකි. බේකන් තුනී පෙති වලින් ඔතා ලද ඌරු මස් හොදයි. ස්ථාන දෙකක හෝ තුනක විශ්වසනීයත්වය සඳහා අපි පොටවල් පොටවල් බැඳ තබන්නෙමු. අපි අංශක 170 ක උෂ්ණත්වයේ දී මිනිත්තු 50 ක් සඳහා ඔලිව් තෙල් වත් කර පිපිඤ්ඤා තුළ ෆිලට් දමා ඇත. මස්, ඇත්ත වශයෙන්ම, සූදානම් - එය තහඩු වෙත මාරු කළ හැකි අතර මේසයට සේවය කළේය. කෙසේ වෙතත්, මම ඌරු මස් පිරමි සඳහා සෝස් සකස් නිර්දේශ. පිපිඤ්ඤා තුළ පිපිඤ්ඤා පුලුස්සන ලද, සෝස් ටිකක් ඉතිරි වේ. එය පිටි එකතු කරන්න, එය මිශ්ර සහ අඩු තාප පුරා එය පිසීමට. එවිට පිපිඤ්ඤා වර්මූට්ස් එකතු, ක්රමයෙන් වාෂ්පීකරණය, එවිට සුප් හොද්ද වත්. තාපය අඩු කරන්න, තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට සහ සෝස් සූදානම්. හොඳම මාර්ගය සැපයීම: පිසින ලද සෝස් සමඟ 2-3 සෙ.මී. ඝන පෙති වලට ඌරු මස්කූරු කපන්න. Mmm, මේ සියල්ල ලියූ අතර බොහෝ විට ඌරු ඌරන් ෆිලට් නැවත පිසීමට අවශ්යයි :))) Bon appetit!
මෙහෙවර: 5-6