ගිනි කුකියේ අවුරුද්ද විශේෂ අතුරුපසක් අවශ්යයි - ඒවා රතු වෙල්වට් බවට පත් වීමට ඉඩ දෙන්න. මෙම ඇමෙරිකානු කේක් අසාමාන්ය හා අලංකාරය - චොකලට් රසය සහිත දම් පැහැති බිස්කට් කේක් නැවති! රයිස් වෙල්වට් හි රාජකීය රසයක් බවට පත්කරමින්, සියුම් ක්රීම්වලින් සෑදූ ක්රීම් තට්ටුවකින් ආලේපනය කළ හැක.
අමුද්රව්ය:
- එළවළු (හෝ උණු කොට බටර්) තෙල් - 300 ග්රෑම්
- පිටි - 340 ග්රෑම්
- සීනි - 300 ග්රෑම්
- කොකෝවා - 1 තේ හැදි. l.
- ලුණු - ¼ ෆොස්ෆේට්.
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්.
- සෝඩා - 1 ෆොස්ෆේට්.
- බිත්තර - 3 කෑලි.
- බටර් මිල්ක් / කෙෆීර් / මේද ක්රීම් / ඇඹුල් ක්රීම් - 280 ග්රෑම්
- රතු ජෙල් වර්ණය
- ක්රීම්: රබර් චීස් - 340 ග්රෑම්, බටර් - 115 ග්රෑම්, පැසුණු සීනි - 100 ග්රෑම්
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- බිස්කට් සඳහා සියලු වියළි අමුද්රව්ය බඳුනේ තබා ගන්න
- වියළි මිශ්ර බිත්තර, බටර්, බටර් මිල්ක් සහ සායම් වලට එකතු කරන්න
- මික්සර් සමඟ ඇනූ පහර දමන්න
- සකස් කරන ලද ආකාරයේ, 2 - 2.5 සෙ.මී. උසින් ඇනූ වත් කරන්න
- උඳුන තුල විනාඩි 20 ක් සඳහා රොටි කේක්, සෙල්සියස් 170 දක්වා උනු. කූඩුවක් සමග පරීක්ෂා කිරීමට ඇති සූදානම
- කේක් එකේ එක් කැපුමක් කපා
- ක්රීම් සැකසීම: මෘදු බටර් සහ සීනි කුඩු සමග සිසිල් කිරට් චීස් ගුටි ටෙන්ඩර් අනුකූලතාවයට
- කීම් ක්රීම් සමග බදින අතර අතුරුපස අලුත්වැඩියා කිරීමට පෙර ඒවා අලංකාර කරන්න