අපි ඔබට වට්ටෝරු තුනක් දීමට සූදානම්. ටිකක් නිදහස් වෙලාවක් සමග සන්නද්ධව පිසීමට සූදානම් වන්න.
අපි පිපිඤ්ඤා සුප් ආහාර පිසිමු
අවාසනාවකට මෙන්, සෑම කෙනෙකුටම කෝපි සුප් එකක් කැමති නැත. ඒත් සැකයක් නැතිව මෙය ඉතා ප්රයෝජනවත් හා රසවත් ආහාරයකි. විශේෂයෙන්ම එය නිරාහාරව සිටින කාලය තුළ, එය නිරාහාරව සිටින කාලය තුළ අදාළ වේ.
අමුද්රව්ය:
- පීස්
- අර්තාපල්
- කැරට්
- ලූනු
- කුළු බඩු: බේ කොළ, ගම්මිරිස්, ඩිල්, ලුණු
- එළවළු තෙල්
ඔබ පැය දෙකක් සඳහා මෙම සුප් ආහාර පිසීමට, ඒ නිසා කාලය සහ ආශ්වාසය.
අපි ඉවුම් පිහුම් පටන් ගනිමු:
පෙර, ඔබ ඇට පොඟවා ගත යුතුය. රෑට හොඳට කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඇට, එක් ජල වීදුරු එකක් ගන්න, ජල ආවරණය සමඟ එය පුරවන්න. උදේ, ඔබට පිසීමට පටන් ගත හැකිය.
- සිහින් දෙකක් මධ්යම බල්බ කපා.
- විශාල කැරට් එකක් කපා දමන්න.
- එය කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කිරීම, එය එය තුළට වත් කර එය විනිවිද පෙනෙන තෙක් ළූණු බැදගන්න. එසේ නොකළහොත් එය ගිනි තැබිය හැකිය. විනාඩි 10 ක් සඳහා කැරට් හා ෆ්රයි එකතු කරන්න.
කෝපි සුප් - Peas සෝදා, සාස්පාන් බවට නංවා, වතුර වත් කර ගිනි තබා ඇත. අඩුම තරමින් පැය එකහමාරකට පමණ පෙර පිසිනු ඇත.
- පිපිඤ්ඤා පිසූ පසු, කැරට් හා ලූනු රෝපණය කරන්න.
- කුළුබඩු එකතු කර නැවතත් නභිගත කරන්න.
ඔබ වඩා මෘදු, ඒකාකාර අනුකූලතාවයක් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, බ්ලීන්ඩර් සමඟ නිමි සුප් අඹරන්න. ඔබට සුදු පාන් croutons සමඟ එය ඔබට සේවය කළ හැකිය.
ඉවුම් පිහුම්
මෙය ඉතා පැරණි වට්ටෝරුවකි. විශේෂයෙන් ප්රවේශම් සහගත ප්රවේශයක් සහ කාලයක් ගත වේ. ඉවුම් පිහුම් පැය 4 ක් පමණ ගත වන නමුත් එහි ප්රතිපලය වටී.
අමුද්රව්ය:
- ඌරාකුරාට්
- වියළි සුදු හතු
- ලූනු
- කැරට්
- එළවළු තෙල්
- කුළු බඩු: ලුණු, ගම්මිරිස්
විශේෂයෙන්ම අපි අපේ උපදෙස් පිළිපදින්න සූදානම් වීම ඉතාම සරලයි.
- පළමුව, ඔබ ගෝවා සමග තේරුම්, ඔබ ග්රෑම් 700 ක් වනු ඇත, එය විශාල ලෙස කපා කළ හැකි නිසා, එය කුඩා, පාත්තයින් එය දමා, එළවළු තෙල් පිරවීම. වතුරෙන් අඩක් වීදුරුවක් එක් කරන්න, පියන වසා තබා පැය දෙකහමාරක කාලයක් උඳුන තුල තබන්න. උඳුන තුල උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 130 ට වැඩි නොවිය යුතුය.
- දැන් වියළි සුදු හතු වලට ගිහින් අවම වශයෙන් ග්රෑම් 50 ක් අවශ්ය වේ. විනාඩි 30 කාලයක් තිස්සේ උතුරන වතුර සමග ඒවා වත් කරන්න. ඊට පසු, පැයට පමණ අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට. කුක් තම්බා හතු සහ පෙති කපා. මෙම සුප් හොද්ද පිටතට නොගන්න, නමුත් එය වික්රියා.
- ලූණු සහ කැරට් කපා දමන්න. එළවළු තෙල් සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න, කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න.
- එවිට විනාඩි 15 පමණ නැවත හතු හා ෆ්රයි එකතු කරන්න.
- හතු, කැරට් හා ලූනු ගෝවා සමග මිශ්ර සහ හතු සුප් හොද්ද සමග පුරවන්න. උදුන මත සූදානම් වීම, කුඩා ගින්නක් මත තවත් පැය භාගයක් සඳහා සුප් ආහාර පිසීමට.
ඒ සියල්ලම, සුප් සූදානම්, ඔබට ඔබේ ආදරණීයයන්ට සේවය කළ හැකිය. සේවය කිරීමට පෙර, ටිකක් සුදුළූණු එකතු හා සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය. ඔබ වඩාත් පෝෂ්යදායී කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ පර්ල් gruel හෝ අර්තාපල් එකතු කළ හැකිය.
බෝංචි සමග ලොකු සුප්
මෙම බර්ච් එළවළු සුප් හොද්ද මත පැසුණු නමුත් එය ඉතාම රසවත් හා රසවත් වේ. එහි සූදානම සඳහා:
- නැවුම් ෂැම්පන්ජන්
- ගෝවා
- සිදුරු
- අර්තාපල්
- බීට්
- ලූනු
- කැරට්
- බෝංචි
- තක්කාලි පේස්ට්
- සීනි, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු
- එළවළු තෙල්
ඔබ සූදානම් කිරීමට පෙර, බෝංචි ජලයෙන් පිරී තිබිය යුතු අතර රැයකින් රැඳී සිටිය යුතුය.
- උදේ පාන්දරම රාත්රියේ මුළු ජලයටම වතුර බෝවී ඇති බෝංචි. එය ඇතුළත මෘදු වන තෙක් අවම වශයෙන් පැයක් පමණ එය කන්න.
- මෙම බෝංචි ගන්න සහ බාර් දී කපා, එම සුප් හොද්ද තුළ අර්තාපල් දෙකක්
- කුළුබඩු තුල ලූනු සහ කැරට් කප්පාදු කිරීම හා එළවළු තෙල් දීප්තිමත් හා ෆ්රයි කපා. එවිට තක්කාලි පේස්ට් එකතු කර ටිකක් අනුභව කරන්න.
- දෙවන පෑන් දී, කලින් තුනී තීරු කපා, බීට් සමග ටිකක් තවත් කැරට් squash. කප්පාදු සහ කබලෙන් කපන්න. එය ටිකක් දමා.
- අර්තාපල් පෙරන ලද සුප් හොද්ද වෙත ෆ්රයිස් එක් කරන්න.
- නැවුම් ශුමිලියන් 200 ග්රෑම් කපා ලූනු සමග ෆ්රයි. සුප් එකට එක් කරන්න.
- එසේම කුළුබඩු සමග පිසින ලද බෝංචි, කුළු බඩු සමග කන්න, අවම වශයෙන් විනාඩි 10 ක් පමණ අඩු තාප උයන්න.
- සේවය කිරීමට පෙර, සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් සැරසීම.
මෙය ඉතා රසවත්, නමුත් ඉතා මුල් වට්ටෝරුව පමණක් නොව, ඔබ බොහෝ විට borscht ආහාර පිසීම ක්රියාවලියේ දී පවා විරල භාවිතා ලෙස. එය ඔබට අනිවාර්යෙන්ම කැමති වන විශේෂ රසයක් වේ.
අත්හදා බැලීම සහ ඔබේ ආහාර රුචිය භුක්ති විඳින්න!