රසවත් හා සරළ කෑමක් වට්ටෝරු

රසවත් හා සරළ කෑමක් වට්ටෝරු ඔබ හා ඔබේ අමුත්තන් සතුටු කරනු ඇත.

බඩ ඉරිඟු සහ පිපිඤ්ඤා සිට සලාද

සකස් කිරීම: විනාඩි 10 යි.

• 2 බඩ ඉරිඟු (හෝ ටින් මුට්ටි)
• තිරිඟු ග්රෑම් 100 ටෙස්ට්
• 300 ග්රෑම් නැවුම් පිපිඤ්ඤා
• රතු ළූණු 1 කුඩා හිස

උදුන සඳහා උදුන් සඳහා:

• 5 තේ හැදි. l. ශෝධිත තෙල්
• 2 තේ හැදි. l. සුදු වයින් විනාකිරි
• 1 ෆොස්ෆේට්. සීනි
• සුදුළූණු කරාබු
• parsley හා ඩිල් ස්පීච් ස්වල්පයක්
• ලුණු

පිපිඤ්ඤා ලොකු කුට්ටි හෝ ඝන කවයන් කපා, ලූණු - තුනී මුදු. ධාන්ය වෙන් කිරීම සඳහා බඩ ​​ඉරිඟුය (පහසුම ක්රමය නම් පිහියකින් කපා දැමීම). පිපිඤ්ඤා, ඉරිඟු, ක්රූටෝන සහ රතු ළූණු මිශ්ර කරන්න. පිරවීම සඳහා විනාකිරි, සීනි, ලුණු, බටර්, කැඩුණු සුදුළූණු සහ හරිතයන් මිශ්ර කරන්න. සීනි විසුරුවා හැරීම සඳහා ගෑරුප්පු සමග හොඳින් මිශ්ර කරන්න. එළවළු, කලවම් සහ සේවය කරන්න.

තායි විලාසිතාවේ එළවළු

පිසීමට: විනාඩි 10 යි

• 1 zucchini (හෝ zucchini)
• 2 බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්
• ග්රීන් 100 ග්රෑම්
• චෙරි ග්රෑම් 300 ක්
• 1 රතු ලූනු
• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
• Parsley 5 sprigs
• 4 තේ හැදි. l. තායි මිහිරි සෝස් (හෝ සිහින් ව කැඩුණු මිරිස් ගම්මිරිස් සහ 1 tablespoon මී පැණි)
• 5 තේ හැදි. l. සෝයා සෝස්
• 5 තේ හැදි. l. එළවළු තෙල් ලුණු, (විකල්ප)

සියලු එළවළු දිගු ස්ලැබ් කපා. ජනප්රිය සිට පහත් රළු කොටස ඉවත් කර, තොප්පිය කැඩී බිඳී. රතු ළූණු තීරු කපා දමන්න. එළවළු තෙල් වත්, කබලෙන් ලිපට තාපය උණුසුම් කිරීම හොඳය. එවිට ඔලිවර් පාසි, zucchini, බෙල් ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි විනාඩි 4, ඇවිස්සීම. රතු ළූණු, සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු සහ ෆ්රයි තව විනාඩි 2 ක් එකතු කරන්න. පෑන් දී, සෝයා සෝස් දී වත්, තායි මිහිරි සෝස්, අවශ්ය නම් මනාව කැඩුණු parsley, අවශ්ය නම් - ලුණු පොල්ලක්, මිශ්ර. තාපයෙන් ඉවත් කිරීම හා සේවය කිරීම.

සුළුගින්නේ සහ තක්කාලි සමග වම්බටු

පිසීම: විනාඩි 20 යි

• 2 වම්බටු
• 2 විශාල තක්කාලි
• සූලුගුනි ග්රෑම් 250 ක්
• 3 තේ හැදි. l. එළවළු තෙල් බැසිල් කොළ (සැරසිලි සඳහා)
• කළු ගම්මිරිස්
• ලුණු රස බලන්න

කල්තියා, 4-5 මි.මී. ඝණකමින් රවුම් තුල බිත්තර කපා, ලුණු සමග ඉසිය හා තිත්ත ඉවත් කිරීම සඳහා විනාඩි 5 ක් සඳහා ඉඩ. චීස් තුනී පෙති, තක්කාලි - පෙති කපා. පාච්මන්ට් සමග ආවරණය කිරීම සඳහා ආකෘති පත්රය සහ එළවළු අතිච්ඡාදනය වන, වෙනස්වන ස්ථර මත ය. එළවළු තෙල් සමග ලුණු, බිම්මල් ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. 230 ° C දී මිනිත්තු 15 ක් පුළුස්සන්න. අවසන් එළවළු බැසිල් කොළ සැරසීම.

ඇමන්ඩ් පෘෂ්ඨයේ පෙයාර්ස්

පිසීම: විනාඩි 20 යි

• 4 පෙයාර්ස්
• 8 තේ හැදි. l. ද්රව මීපැණි
• 4 තේ හැදි. l. උක් සීනි
• ආමන්ඩ් 300 ග්රෑම් (ලප)
• 100 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්

මිල්ඩර් දී හෝ පිහියකින් ආමන්ඩ් මිශ්ර කරන්න. මී පැණි සහ සීනි සමග ආමන්ඩ් මිශ්ර කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස පාන් දී, පෙයාර්ස්, ඔබේ අත් සමග තදින් ආමන්ඩ් පීඩනය පෙරළන්න. 10-12 විනාඩි සඳහා උඳුනකට උඳුනක 200 උෂ්ණත්වයකට පෙරාපු රවුම්. උණුසුම් හෝ සීතල ඇඹුල් ක්රීම් සහිත බේකරි පෙයාර්ස් සේවය කරන්න.

ගස්පචෝ

පිසීම: විනාඩි 20 යි

• 8 පැණිරස තක්කාලි
• 2 බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්
• රතු ළූණු 2 යි
• 5 තේ හැදි. l. ඔලිව් තෙල්
• නිවාගත් ජලය මිලි ලීටර් 100 ක්
• බැසිල් කොළ කිහිපයක්
• 2 තේ හැදි. l. සුදු වයින් විනාකිරි
• 1 ෆොස්ෆේට්. තක්කාලි පේස්ට්
• ලුණු, කළු ගම්මිරිස් රස කිරීමට
• අතොරක් නැත

බ්ලෙන්ඩරයක්, විශාල කැඩුණු තක්කාලි, බල්ගේරියන් ගම්මිරිස් සහ රතු ළූණු තැන්පත් කරන්න. ඔලීව තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස්, විනාකිරි, තක්කාලි පාප්ප, ජලය සහ සිහින් සවි කරන්න. එවිට පෙරනයක් හරහා විදිනවා. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස සුප් භාජනයකින් බැසිලු කොළවලින් සැරසූ තිරිඟු ක්රූටෝන හෝ රොටි සමඟ සේවය කර ඇත.

කුකුළන් මිරිකා

පිසීම: විනාඩි 30

• 600 ග්රෑම් චිකන් ඩ්රම්ස්ටික් (රහිත)
• 1 බල්ගේරියානු රතු ගම්මිරිස්
• 1 තක්කාලි
• 1 තේ හැදි. l. බටර්
• 1 බිත්තරය
• ඩිල් කුඩා පොකුරක්
• ලුණු, ගම්මිරිස්

ඩිෂ් සෝස් සඳහා:

• 3 තේ හැදි. l. බටර්
• 1/4 ලෙමන් යුෂ
• parsley හා ඩිල් ස්පීච් ස්වල්පයක්
• ලුණු
• කළු ගම්මිරිස්

සිහින් ව කුකුළු මස් (ඔබට මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා එය සොරකම් කළ හැකිය), බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි. බිත්තර, බටර් සහ සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් සමඟ මිශ්ර කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ හොඳින් මිශ්ර. පුලුන් සාදයි. විනාඩි 20 ක් තිස්සේ කපාගන්න. කට්ලට් සූදානම් කර ඇති අතර, සෝස් සාදා ගන්න. මේ සඳහා, බටර් සෙමින් පිදුරු, ලුණු, ගම්මිරිස්, ලෙමන් යුෂ, සිහින් ව කැඩුණු හරිත හා තාපය ඉවත් කරන්න. සූදානම් කට්ලට් සෝස් සමඟ සේවය කළා.

යුවළක් සඳහා තාරකාව

පිසීම: විනාඩි 30

• කුඩා පඳුරක් 4 ක්
• සුදුළූණු 4 කරාබුනැටි
• අලුත් තිරියිම් අංකුර 4 sprigs
• 2-3 මධ්යම කැරට්
• 4 තේ හැදි. l. ඔලිව් තෙල්
• ලුණු, ගම්මිරිස්

ඩිෂ් සෝස් සඳහා:

• 4 තේ හැදි. l. ඔලිව් තෙල්
• කැරට් යුෂ මිලි ලීටර් 150 ක්
• 1 තේ හැදි. l. සුදු වයින් විනාකිරි
• සීනි ලුණු, ගම්මිරිස්

කලින් මාළු පිරිසිදු කරන්න. කැරට් පිරිසිදු හා කුඩා පෝස්ටර් කෝණයකින් කපා. ලුණු සහ ගම්මිරිස්. සකස් කළ මාළු සුදුළූණු කරාබු හා තාලයක් නිම් මත කෝෂ මත තබා. මාළු ලුණු, ගම්මිරිස්, ඔලිව් තෙල් ඉසිය යුතු ය. මසුන් විනාඩි 15-17 විනාඩි සමග ආහාර පිසීම - මාළු ප්රමාණය අනුව. සෝස් සඳහා, සීනි සමග කැරට් යුෂ මිශ්ර කර අර්ධ වාෂ්පීකරණය. ඔලීව තෙල්, විනාකිරි, ලුණු, ගම්මිරිස් හා ලුණු එකතු කරන්න. කැරට් සහ සෝස් වලින් මාළු සපයන්න.

වාෂ්ප ගෝවා ගෝවා රෝල්

පිසීම: විනාඩි 30

• චීන ගෝවා 1 හිස
• 1 බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්
• මධ්ය ප්රමාණයේ කැරට් 2
• හරිතයන් 50 ග්රෑම්
• 1 බිත්තරය
• ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 100 ක් හෝ මෙයොනීස්
• ලුණු, ගම්මිරිස්

කැරට් හොඳ සිහින් කපන, ගම්මිරිස් සහ පැළෑටි සිහින් ව කැඩුණු. බිත්තර, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මිශ්රණය සමඟ එළවළු සහ හරිතයන් මිශ්ර කරන්න. ගෝවා, විශාල කොළ ඉවත්, සුදු ඝන ශිරා ඉවත් කරන්න. තාපාංකය වතුරේ හෝ විනාඩි 40 ක් සඳහා මයික්රෝවේව් පටියක් තබා ආහාර චිත්රපටය ආවරණය කරයි. ඇඹරීමට කුඩා සහ හානි කොළ සහ බිම මස් සඳහා එක් කරන්න. විනාඩි 10 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට, පෑන්වරුන් වැනි ගෝවා කොළ ආවා. ගෝවා රෝල්වලින් ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් සමඟ සේවය කළහ.