- බිම්මල් - 450 ග්රෑම් (නැවුම් හෝ ශීත කළ)
- Perlovka - 1/3 කුසලානය
- හරිත මස් - 1 කුසලාන (නැවුම් හෝ ශීත කළ)
- සාමාන්ය බල්බයක් - 1 කෑල්ලක්
- සාමාන්ය අර්තාපල් - 2 කෑලි
- Parsley පදනම - 1/2 කැබලි
- සැල්දිරි basis - - Pieces (ටිකක්)
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්
- නැවුම් ඩිල් - 1 කෑල්ලක්
- සුදුළූණු - 3 දත්
- බේ කොළ - 3 කෑලි
- කළු ගම්මිරිස් සහ කරාබුනැටි බීජ - - කැබලි (බොහෝ)
- ලුණු - රස
- එළවළු තෙල් - - කෑල්ලක්
- ඇඹුල් ක්රීම් - - කෑලි
අමුද්රව්ය. සෝස්පන්වලට සීතල වතුර වත් කර බාර්ලි වත් කරන්න. මධ්ය තාපයක් ඉහළින් නභිගත කරන්න. මුතු බාර්ලි සම්පූර්ණයෙන්ම සූරා දමයි (මෘදු බවට පත්වන විට) colander බවට එය වත් කර ජලයෙන් ජලය ඉවතට හරවන්න. කබලෙන් ලිපට උණුසුම් 1-2 හැදි. එළවළු තෙල් හා ෆ්රයි, කැඩුණු, මෘදු හා රන්වන් ළූනු. හතු කපා හා ළූණු එකතු, මධ්යම තාපය මත ආහාර පිසීම, විටින් විට කලවම් කරන්න. හතු පිහිනන අතර, සාස්පාන් තුළ ජලය 10 කෝප්ප නභිගත කරන්න සහ parsley සහ සැල්දිරිවල කැඩුණු මුල් එකතු කරන්න. බුරුසුවක් සහ කැරට් කපා, ජලය සමග නොගැලපෙන පරිදි මුල් සමග බඳුනට ගිනි අඩු කරන්න. විනාඩි 10 ක් සඳහා කුක්. පීල් සහ විශාල අර්තාපල් කපා හා පෑන් එකතු කරන්න. හතු සමග කබලෙන් ලිපට දියරයක් දැනටමත් වාෂ්ප වී තිබිය යුතුය, එසේ නොවේ නම්, ඊට වඩා ටිකක් ග්රිල්. හතු පිසූ විට, ළූනු සමග, ඔවුන් සාස්පාන් බවට එකතු කරන්න. අර්තාපල් මෘදු බවට පත් වූ විට මුතු බාර්ලි එකතු කර තවත් විනාඩි 10 ක් ආහාර පිසීමට. එවිට හරිත මඩු එකතු කරන්න. ඊළඟට ලෝරල් කොළ, සීනුව ගම්මිරිස් සහ කරාබු ඇට එකතු කරන්න. සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න. සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් එකතු කරන්න. මිනිත්තු දෙකක් විනාඩි සුප් උයන්න, රස ලුණු සහ ගින්න නිවා දමන්න. සුප් සූදානම් ඇඳ, ඇඹුල් ක්රීම් tablespoon සමඟ උණුසුම් සේවය. Bon appetit.
මෙහෙවර: 4