ගෙදර හැදූ වට්ටක්කා බ්රෙඩ් මම මගේ පළමු වට්ටෝරුව ගෙන එනු ඇත. මම රොටි පිළිස්සීමට ඉගෙනගත් විට, මම අත්හදා බැලීමට පටන් ගත්තා. මම යමක් කැමති නොවීය. මම කැමතියි, එය අපේ පවුල තුල භාවිතා කරන ලදි. මේ වට්ටෝරුව තවමත් පවති. පාන් වල වර්ණය ලස්සනයි. මම වට්ටක්කා ඇහෙන්නේ නැහැ. නමුත් රස රසවත්. පාන් මෘදු, නමුත් ඝන. උත්සාහ කරන්නේ කවුද? සාමාන්යයෙන් මම නැවුම් වට්ටක්කා සිට මෙම පාන් පුළුස්සා, නමුත් දැන් මම එය ශීත කළෙමි. රසය වෙනස් නොවේ.
අමුද්රව්ය:- පිටි, තිරිඟු 300 ග්රෑම්
- වට්ටක්කා 80 ග්රෑම්
- සීනි 1 තේ හැදි. l.
- යීස්ට් වියළි 2 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු 1 තේ හැදි. l.
- 70 මිලි
- පියවර 1 අපි වට්ටක්කා, පිටි, ජලය, ලුණු, සීනි, වියළි යීස්ට් අවශ්යයි.
- පියවර 2 ඩිම්බය සූදානම් කරන්න. මම වහාම පිටි, සීනි, ලුණු, යීස්ට් හා 3-4 හැදි පාවිච්චි කරන්නෙමි. සියල්ලම විෂ්කම්භය සමඟ හොඳින් මිශ්ර සහ ළඟා වීමට යන්න.
- පියවර 3 ඔපරා පැමිණෙන විට, බ්ලෙන්ඩරයේ වට්ටක්කා කපන්න.
- පියවර 4 දැනටමත් කුරුල්ලෙකු තුළ වට්ටක්කා එක් කරන්න. ස්ට්රිංගින්.
- පියවර 5 ඊළඟට අපි පිටි සියලු පිටි වත් කරමු.
- පියවර 6: ඇනූ knead, තුවායක් ආවරණය සහ ඇනූ දෙවරක් වර්ධනය වන තුරු බලා සිටින්න.
- පියවර 7 පිටි ගුලිය ඉවත් කරමු.
- 8 වන පියවර. ඇනූ වර්ධනය සඳහා බලා සිටීම.
- පියවර 9 දැන් ඇනූ නැඟී ඇත. 210 ° C උෂ්ණත්වයක දී මිනිත්තු 30 ක් සඳහා අවන් සහ රවුම් කේෂ්ත්රයේ තබා ඇති පරීක්ෂණය සමග ආකෘතිය.
- පියවර 10 අපි උඳුනෙන් නිවුඩ් පාන් ගෙන විනාඩි 5 කට පසුව එය අච්චුවෙන් ඉවත් කරමු.
- පියවර 11 අපි එය සිසිල් වන තුරු දැල් මත රොටි තැබුවා.