- පිටි - 400 ග්රෑම්
- උණුසුම් ජලය - 1/2 කුසලාන
- ලුණු - 1.5 තේ හැඳි
- වියළි යීස්ට් - 1.5 තේ හැඳි
- මී පැණි - 1 තේ හැන්දක
- ඔලිව් තෙල් - අයිතම 2 ක්. හැඳි
- වට්ටක්කා පිදුරු - 3/4 වීදුරු
- කහ - 1 කෑල්ලක්
- වට්ටක්කා ඇට - 100 ග්රෑම්
අපි බඳුනක් අරගෙන පිටි සහ ලුණු එකතු කරමු. අපි මී පැණි සහ යීස්ට් උණුසුම් ජලය තුළ වර්ධනය වේ. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා නිවාඩු ගන්න. පිටි මිශ්රණයේ දියර මිශ්රණය එකතු කරන්න, අපි ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්නෙමු. වට්ටක්කා පිමම එකතු කර පාන් සඳහා ඇනූ knead. අපි වට්ටක්කා බීජ ඇනූ තුළට මිශ්ර කරමු. Mesem තවමත් පිටි 5-10 විනාඩි - එය ඉතා මෘදු බවට පත් විය යුතුය. අපි ඇනූකින් පිටතට බෝලයක් ගෙන, තුවායක් ආවරණය කරන්න, පැය 1 සඳහා උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. මේ කාලය තුළ ඇනූ 2-3 වරක් වැඩි වනු ඇත. එවිට ඔබ තව තවත් ටිකක් ගාන කපා ගැනීමට අවශ්ය, එය කොටස් තුනකට කපා, එක් එක් සිට බෝලය සෑදීම සඳහා. අපි එකිනෙකා තදින් එකිනෙකා රොටි තුනී පාන් තුනකින් තබමු. තවත් පැයකට යන්න. ඇනූ ටිකක් වැඩි වනු ඇත. දැන් එය බටර් කහ මලෙන් ආලේප කර වට්ටක්කා බීජ සමඟ ඉසිය යුතු ය. අංශක 200 ක් පමණ විනාඩි 40 ක් පුළුස්සන්න. ඉවරයි!
සේවය: 6-8